Rolade od mrkve i spinata
ovo su sastojic za samojedan biskvit, znaci ako hovete jedan od mrkve drugi od spinata morate sve uduplat
za biskvit:
4 jaja
2 zlice secera
prasak za pecivo
2 zlice ostrog brasna
za filu:
1/2 kg kravljeg sira
malo kiselog vrhnja (cca. pol casice - sir ne smije curiti nego ga morate tresti sa zlice)
zacini u sir po zelji (cesnjak, sol i papar)
LEDO spinat od 250g (prethodno ga otopiti i ocjediti)
2-3 srednje mrkve
* izmutiti bjelanjke s 2 zlice secera i malo soli i kad je dobro izmuceno dodavati jedan po jedan zumanjak, prasak za pecivo i brasno
* dodati spinat (tj. ociscene, sitno izribane i ocijedjene mrkve ak hocete narancasti biskvit)
* sve izmiskati, staviti u protvan (koji prvo dobro namazete s margarinom i pospiate s brasnom) i peci (dok se ne ispece - nemam pojma kolko dugo)
* kad se biskvit ispece zarolate ga u vlaznu krpu, cekate da se ohladi, odrolate, namazete sa smjesom od sira, opet zarolate i to je to
