Printable View
Sutra je rođendan mojoj svekrvi a dolazi sa posla u 12.
Tako- nemam vremena, a imam i dvije male curice doma, te sam danas kupila- gotovi biskvit za tortu i svjećice :D
E dajte mi neki ful jednostavni, lagani fil sa kojim bi nafilala tortu (bez oraha ili tako nečeg jakog) ljubitelji smo laganih torti/krema.
Upomoć :D
Ja sam negdje pisala recept za kremu od narance. Jako fino. Aj potrazi sama ako te zanima, malo sam kratka s vremenom.
ako volite od sira, možete iskoristiti samo kremu sa ovog topica:
http://www.roda.hr/forum/viewtopic.php?t=56409
a evo i paste-am dio za kremu:
Krema:
12 listića bijele želatine
5 dl rashlađenog vrhnja
ribana korica limuna (ili malo ribane korice iz vrećice gorespomenutog doktora, ja obično to koristim jer ne mogu doći do neprskanih limuna)
1 dl limunovog soka (može i miješano limun-naranča)
15 dkg šećera
1 vanilin šećer
1 kg svježeg kravljeg sira (ja uvijek uzmem onaj u marami, ima ga oko 800g)
Postupak:
Za nadjev namocite želatinu u vodi prema uputama na omotu.
U međuvremenu čvrsto istucite vrhnje.
Dobro pomiješajte sir, limunovu koricu, sok, šećer i vanilin šećer.
Otopite želatinu, pomiješajte najprije s otprilike 4 žlice sirne smjese pa to primiješajte preostaloj sirnoj smjesi.
Odmah umiješajte tučeno vrhnje.
Smjesu nanesite na biskvit i poravnajte.
Maloprije sam ostavila post ovdje, baš o fili za tortu :mljac: - kremu za hola kocke ohladiš, 2/3 upotrijebiš za filu, a 1/3 ponovno otopiš i preliješ kao glazuru (ili sve upotrijebiš kao filu, po želji). Glazura ispadne savršena ;)