Printable View
kako? help!
sinoć sam zaspala s djetetom i zaboravila izvaditi meso :roll:
imam cijelo bijelo meso s kostima u komadu, duboko smrznuto
trebam za mahune čušpajz danas oko 13:00
trenutno je s vrećicom u hladnoj slanoj vodi
probala sam jednom prije i pobijelilo mi je izvana - kao da se skuhalo, iznutra ostalo smrznuto
imam zanussijevu mikrovalku, ako je to bitno
manji broj valova, duža minutaža
Ja baš ne koristim često mikrovalku za odmrzavanje, ali mislim da mi piše da je 150 stupnjeva za odmrzavanje.
Stavim prvo oko 20 minuta pa ako nije dovoljno opet 20.
imam programe auto defrost: 1. stupanj (nacrtani bataci), 2. (odresci s kostima) i 3. riba
smanjuju li oni jačinu sami ili to još moram negdje smanjiti?
i koji od njih odabrati?
naravno da ne mogu naći uputstva
grr
stavi na taj autodefrost i ne moraš ništa dirati
ostat će ti sigurno neki dijelovi bijeli
ja inače rađe odmrzavam u toploj vodi
120w 5 minuta
ako je još smrznuto, okreneš meso, pa ponoviš samo manju minutažu (recimo 3min)
ako imaš 80w, stavi na 10 min, ponoviš ako nije odmrznuto, isto smanjiš minutažu
Nemoj autodefrost, prejaka je snaga. Idi na obično programiranje, pa podesi na prvu snagu iznad minimalne, i stavi 10-tak minuta, onda vidi kako ide, ponovi ili ako je počelo da se odmrzava, smanji snagu i stavi na slijedećih 10-tak minuta. Mene je to kuhanje površine toliko živciralo da ja smrznuto meso lijepo stavim u najlon kesu (da pojačam zaštitu) i u toplu vodu, brže se odledi i nema teorije da se skuha.