u potrazi za izgubljenim rajčicama

Rajčice više naprosto nemaju okus kakav su nekad imale ili je to neka vrsta madleninih kolačića za mene?
Dok ne počne sezona šljivarica ja sam užasno nezadovoljna okusom meni dostupnih pomidora. Probala sam uvozne, «domaće», domaće iz bakina vrta, vlastite uzgojene u pitaru i nijedna nema okus kao ono «teleće srce» - rajčica nesavršena oblika, ali zato savršenog okusa koju sam u djetinjstvu i mladenštvu jela nezačinjenu i nenarezanu, poput jabuke.
Sadašnje su rajčice omotane najlonom, umjesto korom, a iznutra su nezrele, pune vode i bez ikakva okusa. onaj sluzavi dio s košticama dolazi u tako skromnoj količini da nakon što pojedem salatu od takvih rajčica u zdjeli ne ostane ništa za utočat kruh.
Postoji i pravilnik o rajčici, ali unutra nema ništa o njenom okusu.

Je li problem u sjemenu? Zar više nema sjemena rajčice koje nije genetski modificirano? Ili je problem u meni i nostalgiji za prošlim vremenima?

Kako vi stojite s rajčicama?

ako ih imas gdje saditi, ja ti mogu javiti gdje da trazis sjeme :)

nisam ti ja "zelena ruka", al MM je, pa javi, molim te.

A tek breskve :cry:

Citiraj:

---

Strobery Shortcake prvotno napisa

A tek breskve :cry:

---

meni je većina dostupnih bresaka gorka :/
jedine koje prolaze su one sitne, više žućkaste nego crvene

U selu u kojem ja ljetujem (na Pagu) rastu paradajzi iz djetinjstva ;)

Citiraj:

---

Mima prvotno napisa

U selu u kojem ja ljetujem (na Pagu) rastu paradajzi iz djetinjstva ;)

---

u mom vrtu isto

ja imam taj problem s sljivama :/ , sve su mi brasnjaste da tako opisem, ne mogu nigdje pronaci one prave, socne sljive

Jedini ukusni paradajz ovih dana (godina...) mi je mali cherry tomato s Kvatrica. Oni iz trgovackih centara uglavnom bas i nisu nesto, no ima jedan stand na Kvatricu gdje je kila vrlo cesto samo 5 kuna. Super su svjezi i zdravi i u frizideru traju prilicno dugo. Mirisu na paradajz i imaju super okus.

Normalni, veliki paradajz mi je postao grozan. Nema okusa ni mirisa. =/

meni vise ni marelice, breskve, jabuke.... ne mirisu nit imaju okusa. skroz mi je bezveze jesti voce kad imam osjecaj da jedem stiropor. kod 'domaceg' sitnog i nepravilnog voca isto tako. ne kuzim...

Citiraj:

---

Kaae prvotno napisa

Jedini ukusni paradajz ovih dana (godina...) mi je mali cherry tomato s Kvatrica. Oni iz trgovackih centara uglavnom bas i nisu nesto, no ima jedan stand na Kvatricu gdje je kila vrlo cesto samo 5 kuna. Super su svjezi i zdravi i u frizideru traju prilicno dugo. Mirisu na paradajz i imaju super okus.

Normalni, veliki paradajz mi je postao grozan. Nema okusa ni mirisa. =/

---

Daj nemoj!! Samo 5 kuna?? Daj tocnu lokaciju!

I meni su oni najbolji. Samo sto zimi kostaju po 30 kuna, ali to su jedini zimski koji imaju ikakav okus.

ja u vrtu imam paradajze iz djetinjstva.

Volovsko srce, velike, sočne, s tankom kožicom, možeš ga jesti kao jabuku.

A rasadu je MM kupilo u Baranji.

Citiraj:

---

Rene2 prvotno napisa

ja u vrtu imam paradajze iz djetinjstva.

Volovsko srce, velike, sočne, s tankom kožicom, možeš ga jesti kao jabuku.

A rasadu je MM kupilo u Baranji.

---

:oops: znala sam da je neki papkar u pitanju. a ja napisala teleće srce :roll:

e to su ti paradajzi mog djetinjstva! nekad je toga bilo kupit na tržnici, ali sad ne, bar ne kod mene. baranja mi malo daleko...

mogu ja to vjerojatno rijesiti, ali tek za nagodinu.

nasi u vrtu imaju pravi okus, samo su sitni.

Ne bih inače komentirala, ja sam praktički odrasla na selu i masu puta
smo jeli rajčicu iz bakinog vrta, taj tren ubranu.

Danas iz tog istog vrta (koji ujak sadi) sam pojela rajčicu i osipale mi se ruke, inače nikad i na ništa nisam alergična :-( straaašno...

Citiraj:

---

znala sam da je neki papkar u pitanju

---

:lol:

domaći cherry u intersparu je fantastičan
peteljke mu imaju onaj opori miris, kao nekada

Mislim da se stare sorte sjemena mogu naručiti kod Zlate Nanić na Zrnu. Ima i jedan gospodin koji ga prodaje. Imala sam negdje promo materijal, a dobila sam ga na onim sajmovima zdravlja koji se održavaju u Otvorenom učilištu i drugdje.

Btw, moje "Volovsko srce" je starije od mene. Mama naslijedila sjeme od bake, ja od mame.... Održavamo ga. Uvijek isti fiiiini okus, ne trune na stabljici, ne napadaju ga boleštine, a kad se zamrzne u zimi je prefina juha: cijela kuća miriši na paradajz.

Citiraj:

---

štrigica prvotno napisa

Citiraj:

---

Mima prvotno napisa

U selu u kojem ja ljetujem (na Pagu) rastu paradajzi iz djetinjstva ;)

---

u mom vrtu isto

---

i u vrtu mog tate i moje none :) jedva čekam sutra :D :D idem se nažderati :mrgreen:

skuhala sam zalihu sataraša, šalše i zamrzla čudo pomidora... volim ga stavit u juhu pa mi treba :shock: količina za zimu...
ovu godinu imam baš super zimnicu :)

Citiraj:

---

apricot prvotno napisa

domaći cherry u intersparu je fantastičan
peteljke mu imaju onaj opori miris, kao nekada

---

Točno!!
To je i mene iznenadilo, uzmeš ga u ruku, a ono miris iz prošlosti!!!

Citiraj:

---

marta prvotno napisa

mogu ja to vjerojatno rijesiti, ali tek za nagodinu.

nasi u vrtu imaju pravi okus, samo su sitni.

---

bilježim se sa štovanjem

Citiraj:

---

mim prvotno napisa

...Uvijek isti fiiiini okus, ne trune na stabljici, ne napadaju ga boleštine, a kad se zamrzne u zimi je prefina juha: cijela kuća miriši na paradajz.

---

sure mi sline u potosima, slurp :mljac:

Moja sveki i moj deda imaju prefine domaće paradajze, onako baš stari fini okus paradajza. Sve mi je muka dati novce za one na placu kad probam ove iz njihovih vrtova.
Zna da najfinije budu one koje se sade od sjemenki starog paradajza. Tako nekako. I da imam vrt zbog paradajza bih bila najsretnija.