Jednostavna kesten kocka

http://img56.imageshack.us/img56/1507/dsc4210zt4.jpg


Biskvit:
5 jaja
12 dag šećera
10 dag brašna
5 dag kakaa
1 žlica mlijeka

Krema:
70 dag kestena
1,5 žlica ruma
10 dag šećera u prahu
1 slatko vrhnje (2 dl)

Glazura:
60 g čokolade
20 g maslaca

Izmutiti žumanjke sa šećerom, dodati brašno, kakao i žlicu mlijeka i sve dobro izmiksati. Nježno kuhačom dodati snijeg od bjelanjaka.

Tijesto izlijati u niski protvan (obično dođe uz pećnicu; ako ste dobili dva - uzmite manji ;) , peći na 180oC 15-20 minuta. Pečeni biskvit ne bi trebao biti viši od 1 cm.

Za kremu istucite slatko vrhnje; miksati kesten pire sa šećerom i rumom i dodati tučeno slatko vrhnje.

Biskvit prerežite na dva jednaka dijela; na jednu polovicu rasporedite kremu i poklopite drugom polovicom.

Stavite u frižider na dva sata da se kolač stisne.

Nakon 2 sata izvadite kolač iz frižidera, rastopite čokoladu i maslac i prelijte kolač.

Dobar tek!

:mljac:

izgleda :mljac: moram probati
nikada ja neću smršaviti,ako ne prestanem čitati recepte

joj mljac...
izgleda predobro
Mia32 i kod mene je tak...

Treba kestene iskoristiti.

U petak sam radila kesten kocke, al sam se namučila s kesten pireom, pasiralica mi se pokvarila jedva sam ih spasirala.

genijalno.savršen za goste u subotu.

Daklem: zaželjela se obitelj ovog kolača pa sam odlučila udovoljiti im želji.
Ali - budući da kestena domaćih u škrinji više nije bilo, kupila sam LEDOV kesten pire. I, naravno, mislila da se radio SAMO o kestenima.

I tako sam umjesto kestena stavila LEDO kesten pire.

Kolač je bio - odvratan. Presladak.
Naravno, išla sam kopati po smeću i tek onda vidjela da su tek 3/4 pakiranja kesteni. Ostalo je - šećer! :shock: :zbljuv:

I tako je naša - inače fina - kesten kocka završila u smeću. :cry:

Naputak za dalje: ako uzimate LEDO kesten, UOPĆE NEMOJTE DODAVATI ŠEĆER. I smanjite količinu šlaga skoro za pola - valjda je zbog tog kesten pirea i cijeli kolač bio malo.... premekan.


Aj, tugo i nevoljo... :cry: