Printable View
.. tu sa foruma :/ Zaboravila sam kako se zove i nikako ga ne mogu pronaći, a super mi je taj recept, svi ga obožavamo.
dolje ide biskvit sa kakaom, pa ribane jabuke, pa snijeg od bjelanaca i onda čokoladna glazura .. i prefino je a lagano i jednostavno.
HELP!!!!!!!!
:D jupii našla sam ga -DARJIN KOLAČ by tinars
tinars (napisa):
Imam jedan brzinski, prava božićna kombinacija: cimet+čokolada+jabuke. Na stolu djeluje kompliciranije nego što je, a meni je GENIJALAN:
Darjin kolač (naziv je prema mom izvoru, ne znam originalno ime)
Biskvit:
3 žumanjka
1 žl cimeta
limunova korica
17 dag šećera
1 dl ulja
2 žl kakaa
2 dl mlijeka
20 dag brašna + 1 prašak za pecivo
Nadjev:
3 bjelanjka
3 žl šećera
2 naribane jabuke
Glazura:
3 rebra čokolade
2 žl šećera
1 žl mlijeka
3 dag maslaca
Mikserom istući žumanjke, šećer, cimet i malo naribane limunove korice, dodati ulje, kakao, mlijeko i na kraju brašno i prašak za pecivo. Ispeći na 180°C (cca. 15 min). U međuvremenu istući bjelanjke sa šećerom pa umiješati naribane jabuke. Time nadjenite pečeni kolač pa još malo zapecite (još cca. 15 min). Ohlađeno prelijte glazurom.
To sam jednom davno pravila i onda zametnula recept. Hvala na pronalasku!
Zaboravila sam peče li se ova količina u velikom ili malom protvanu? Vjerojatno malom.
Oštro ili glatko brašno?
I da , sjećam se da mi je dvije jabuke bilo nekak premalo stavljala sam 3 ili čak 4.
Ja imam samo jedan protvan pa ću u tom peći :mrgreen:
Brašno - ja u kolače uvijek stavljam glatko brašno.
manji protvan (onaj koji sam ljetos zametnula u dvostrukoj selidbi :roll: pa ga ne mogu izmjeriti)
oštro brašno ili pola-pola
jabuka može i više, ja isto podebljam.
Drago mi je da vam se sviđa :)
Kako nisam stigla ranije praviti kolače, trebao mi je baš neki brzopotezni sinoć i tako mi je drago da sam naišla na ovaj recept. A i ove sastojke uvijek imam u kući. Kolač je mraaaak :yes:
Ma genijalan je, ja ga uvijek radim za Novu Godinu jer je tako jednostavan, sastojaka imam, a prefin je. Ovo mi je jedan od najboljih recepata sa foruma (drugi je Gitin kolač).
jedna žlica ili žličica cimeta?
ŽlicaCitiraj:
mislava prvotno napisa