Printable View
Drage bio/eko/organski osvještene mame, molim za pomoć.
Naime, moji dečki obožavaju čokolino. No, kako je po sastavu prilično upitan, u smislu količine šečera, porijekla namirnica, etc.. rado bih im taj obrok zamijenila zdravijim.
Pokušala sam kupiti bio žitarice od (kršitelj koda), dodala malo kakaa i šečera, ali su me razotkrili u sekundi i uvrijeđeno odbili jelo.
Molim vas za prijedloge.
Hvala
gle, ne znam .. kao ljubitelj čokolina, mislim da ćeš teško imitirati taj okus da im možeš "podvaliti"
a da pokušaš ih nagovoriti? na nešto drugo eko-čokoladno? :mrgreen:
Ne znam koliko su ti klinci stari, ali mozda bi bilo njima zanimljivo kada bi im ponudila da si svako sam napravi svoj "čokolino"! Tipa, serviras mi u zdjelice usitnjene žitarice, kakao, šećer, mlijeko i onda budete svi zajedno kreativni i pravite vlastiti ajmo reć eko-čokolino?!?
Isprobavaj različite kombinacije sa žitaricama i kakaom... ili namočenim integralnim keksima sa čokoladom...
Zašto je upitan? Pa cijele generacije uključujući i mene su se trovale čokolinom, i nisam čula da je netko umro od njega :mrgreen: .Citiraj:
Tina72 prvotno napisa
Ne dirajte mi čokolino. :evil: :lol:
rijetki griz na mlijeku s čokoladom?
Isto nije neko zdravlje, ali ja čokolino zaobilazim (a nije mi nešto ni fin, kad se nisam na njega navikla)
evo moj prijedlog- integralni pšenični griz od severa, skuhaš, ja kuham na vodi, a ti skuhaj na mlijeku ili čemu već, zobenom, rižinom mlijeku.
Ima u DM kakao namaz koji sam nedavno otkrila, staviš žličicu toga, ili kockicu neke tamne čokolade,i sad šećer, staviš neki smeđi, nerafinirani.
Eto to je najbolje čega sam se sjetila, ali problem je što je vjerojatno čokolino jako sladak i ima previše šećera, šta čokolada nije tamna i jaka kao ova pa je teško imitirati ovako nešto.
Ali ovaj moj recept je meni jako fin,ja jedem bez šećera, ali moja cura to ne jede, ona stavi med i lan na svoj griz.
iz mog iskustva: nikako. :mrgreen:
jednostavno uvedi i druge varijante doručka. ne mora čokolino biti svaki dan.
:lol: imali smo epizodu gdje je malac zahtijevao čokolino jer je to super (nije ga prije toga probao) pa smo mu dali. Kad je skužio da to nije super onda je prigovarao da mu nismo dali čokolino nego nešto drugo jer da to što smo mu dali nije super :lol:
Poslije mu to više nije palo na pamet.
Sve bezlične "žitarice" se dobivaju ekstruzijom i loše su po zdravlje. Čim se nešto prodaje kao "žitarica" a ne možeš prepoznati zrno - izbjegavaj. Iznimke su "puff-s" koji nastaju jednostavnim kokičanjem: ekspandirana riža, pšenica, krupnik, amaranth... kokice.
Meni je cokolinu najslicnija smesa koja ostane od pravljenja mleka u milk makeru. Stavim rizu i lesnik, a kad izvadim ostatak zasladim medom.
Super bude.
Kad bi se stavio i kakao, verovatno bi bilo jos slicnije.
Kao lesnik-cokolino.
skuhaj čokoladni griz
ja ga radim tako da u kipućem mlijeku rastopim čokoladu (crnu) i onda dodam griz i to kuham
i ja ovako, ali ne stavljam crnu čoksuCitiraj:
Lutonjica prvotno napisa
mislim, to je "zdravi" čokolino za mene. djeca ga ne vole, kao ni nezdavi, falabogudanevolebaremjednuvrstusmeća.
moja mlađa, srećom, nikad nije okusila čokolino, tako da ona najviše voli čisti najobičniji griz
starija pojede čokolino 3x godišnje, a oduševljena je s ovim čokoladnim grizom, to joj je novo hit jelo :lol:
i napomena, nikad ne stavljam šećer u griz, ni u obični, ni u čokoladni
Hvala na odgovorima!
Dale ste mi zanimljivih prijedloga.
Moji klinci,imaju 2 i 4 godine, ne vole pržene krumpiriće, bombone, etc. Ali nesretni čokolino, ako je u kući, ne mogu odoljeti.
Dakle rezimirano: više ga nećemo kupovati, a kuhati griz s čokoladom, kao novo jelo s novim imenom, npr. Ekolino.
čokogriz :mrgreen:
sviđa mi se recpet, budem ga probala i ja
Čokolino volimo vjerojatno baš zbog tone šećera i sl., teško ga što može zamijeniti.
A što se tiče zdravijih varijanti, mislim da djeci trebaš dati vremena (da zaborave onaj super okus :mrgreen: ), zato se na makrobiotiku postupno prelazi...jednostavno, nekako osnažiš osjete i zbog toga ne trebaš pojačivače okusa , tonu šećerai sl. , da bi još više mogao uživati u okusima....
Griz je dobra ideja, a može i proso
kako se kuha proso?
pa u vodiCitiraj:
MGrubi prvotno napisa
:mrgreen:
ima dosta o prosu posvuda, pretraži
a ja sam ga kuhala kao rižu na vodi dok omekša, pa onda dodaš ostalo (ribana jabuka, može i grožđice, med, lan, a radila sam i s povrćem za kašice)
Savjet ako ti se ne da čekati dok kuha, kuhaš u vodi dok ne zavrije, onda ugasiš i ostaviš par sati ili do sutra, najbolje na toploj ploči. Onda kad ga ponovo uzmeš već je mekano, još ga malo zakuhaš i dodaš što hoćeš.
ma kuhala ga, kuhala ... uvik ostane kao neke mrvice tvrde....
dobar mi je u kombinaiji sa jabukom i cimetom
pokušaj ovo da ga zakuhaš dan prije i ostaviš na ploči. Moralo bi se smekšati.
Moji nekad rade nešto tipa žita (onog srpskog) od zobi, čini mi se, tako da ga ostave na peći (na drva) nakon što se ugasi ali je još topla, do drugog dana. I lijepo se razmekša. A ja sam proso radila za kašice tako da bih zakuhala ujutro na špaheru, ostavila i onda oko 10-11 skuhala kašicu.
Ja u mlijeko dodam čisti kakao i sitno narezano suho voće (marelice, smokve, grožđice), u tome onda skuham griz i bude super.
Ozbiljno? Meni se previše raskuha! Koje koristiš? Obaveznoga popržim na suhoj tavi, radi okusa, a super mi je u zobenom....Citiraj:
MGrubi prvotno napisa
to su neoguljena zrnca, ona su tvrdaCitiraj:
MGrubi prvotno napisa
iako je proso oguljeno redovno "proleti" i po koje neoguljeno zrnce, pa smo mi za šmizlu proso prebirali prije kuhanja
sad kad je veća svi jedemo isto i ne prebiramo (mrzi me :mrgreen:)
ja ga kuham bebiću, pa ga još malo usitnim sa štapnim mikserom. evo danas proso i naribana bundeva- mmm, nevjerojatni mljac! :)Citiraj:
MGrubi prvotno napisa
sorry na offu sa "prosolinom"
Pa da, treba razlikovati ptičju hranu od prosene kaše za ljudsku prehranu :lol:
Samo da dodam da je bitno da riza bude basmati, jer se ona najlepse skuva i smiksa u milk makeru.Citiraj:
kli_kli prvotno napisa
Umjesto šečera,javorov sirup...predobar je!!sladak a nije šečer :)
Ili da možda u mlincu za kavu samelješ one 4 vrste žitarice što ih ima u Bio&Bio ili DM-u pa malo lanenih sjemenki ili suncokreta ili nešto pa to bude isto tako usitnjeno kao čokolino i onda to umiješaš u ovo mlijeko s rastopljenom čokoladom, gore spominjano...ili bez čokolade pa zasladiš rižinim/ječmenim/kukuruznim sladom?
Davore, što su Puffs? Oni ekspandirani rižini i ini krekeri?
Citiraj:
kli_kli prvotno napisa
:oops: a što je to milk maker???
kuhinjski aparat koji sluzi za pravljenje mleka od soje, oraha, badema, lesnika, rize...Citiraj:
nenaa prvotno napisa
[quote="kli_kli"][quote="nenaa"]Ma daj, nikad vidjela! :shock: A baš se pitam kako napraviti mlijeko od zobi u konoj radinosti-može li i zob unutra?Citiraj:
kli_kli prvotno napisa
"kućnoj" radinosti
Takvi ti primaju praktično svo zrnje. Mene za sada ipak odbija cijena strojčića jer su mi "mlijeka" od zrnja negdje prilično nisko na dugačkom popisu namirnica. Kada bih imao neki jako dobar razlog za korištenje tih "mlijeka" odmah bih nabavio stroj.
Iz edukativnih razloga sam potpuno ručno radio "mlijeko" od indijskih oraha i bilo je fino, ali nema teorije da to ikada više ponovim - prevelika zezancija.
Hoćeš (moj) razlog? Predivne krem juhe na zobenom mlijeku (batat, brokula, gljive, poriluk). :)Citiraj:
Davor prvotno napisa
Eko čokolino...težak zadatak si zadala :)
Probaj pšenične klice, kakao, med i mlijeko...
Lupetam na temelju izgleda namirnica, nije ništa isprobano.
Ja sam MM-u dokazivala da je čokolino bacanje novaca (osim što je smeće) ovako: mekani dio kruha raskuhala u vrućem mljeku s hrpom šećera i malo kakaa. Kad se mrvu rashladilo je tan zzz sa štapnim i oriđiđi čokolino. Čak je i tekstura ista. Do tad se nije dao krstiti da ne kupuje čokočino, ali kad je vidio da poparu plaća 40 kn, njegov otočki gen je zablicao. :mrgreen:
je tan= jedan
:lol: :lol:Citiraj:
pikula prvotno napisa
[quote="linolina"][quote="kli_kli"]naravno da moze. :)Citiraj:
nenaa prvotno napisa
pikula, anbilivabl, odlicno! :lol: