Printable View
pocela sam sebastianu koj je bio na GFCF davati sirovo kravlje mlijeko (bio) i vlasnik farme mi je dalo na poklon 3 litre kolostruma (zamrznuli)
sebastianu se popravio apetit, paznja i poceo je bolje jesti. cak je poceo isprobavati nove namirnice
sad trazim di bi u zg preko ljeta kupovali sirovo kravlje mlijeko
Trebalo bi biti na placu kod žena koje prodaju kravlji sir i vrhnje, tak prodaju i mlijeko u bocama. Tak je kod nas, pa je valjda i u Zagrebu...
Bojim se da na to možeš preko ljeta zaboraviti. Proizvođači se boje.
Ako slučajno netko ipak ima, molim javite mi na pp.
I ja mislim da je to tesko izvedivo....
Vjerojatno treba imati nekog poznatog u okolici Zg tko ima krave. Jedini nacin...
Na Dolcu vise nema, koliko mi je poznato.
Pa kaj na Dolcu nitko ne prodaje sir i vrhnje? Ako već ne prodaju mlijeko, sigurno ga imaju doma, pa se valjda možeš dogovoritiCitiraj:
Peterlin prvotno napisa
Da, mozda se moze dogovoriti.... Sretno!
Ako bilo kojoj kumici s placa kažeš da je za dijete kojem to jako treba-dobit ćeš ga. Problem je samo u tome što nema dokaza da je mlijeko "bio" tj. da se u prehrani krave koristi samo prirodna hrana i da ne dobiva antibiotik. Nažalost, nekad ga vlasnici daju na svoju ruku. Takvo mlijeko se ne otkupljuje, ali ti nemaš garanciju da je ono koje ćeš dobiti zaista bio.Citiraj:
stray_cat prvotno napisa
Ja kupujem sir i vrhnje kod kumice na jarunskoj tržnici. Do sad je sve bilo savršeno, uvijek je veliki red kod nje i ona mi djeluje kao izrazito čista i uredna. Ako trebaš opis di je možeš naći pp-aj me. Nažalost, ne znam kak se zove. Ako hoćeš pitat ću je slijedeći vikend u vezi mlijeka i kontakta.
Btw, jesi sigurna da je to poboljšanje od mlijeka ili baš od kolostruma?
Da li ga prokuhaš prije konzumacije?
neCitiraj:
piplica prvotno napisa
pasrterizacijom se mijenja struktura i preko 50% enzima se mijenja
Nedavno sam čitala, da je svježe kravlje mlijeko puno kravljih antitijela koja su super za telad, ali nikako nisu dobra za čovjeka/dijete.
Voljela bih da mi Davor ili netko kome je to struka to rastumači, odnosno zanima me je li dobrobit svježeg mlijeka veća od moguće štete od tih kravljih antitijela?
ovo sa nisu dobra koliko sam ja polovila ide uz termicki obradjeno mlijeko
Ne nego baš za sirovo. U principu se radi o navikavanju koje ne uspije svaki put. Tipično nenavikli dobiju proljev i slično.
Jogurt od sirovog mlijeka ispadne čudnog okusa upravo zbog tih antitijela.
oces mi objasnit kako da radim jogurt od sirovog mlijeka
taj jogurt je dio price u SCD dijeti
mojem je od sirovog mlijeka super stolica, porastao mu je apetit i poceo je prihvacati novu hranu
Ja znam di nabaviti sirovo kozje mlijeko ako kome treba. Žena ga donese zamrznutog, samo ga treba odmrznuti i prokuhati. žena se bavi eko-uzgojem.
Radiš jednako kao i inače. Za detalje pogledaj na topic o jogurtu i kiselom mlijeku: http://www.roda.hr/forum/viewtopic.php?t=1377Citiraj:
stray_cat prvotno napisa
Konkretno, ovdje je opisan postupak izrade u plastičnoj boci. Računaj samo da će ti izaći malo čudnjikav radi kravljih antitijela. Od startera najjednostavniji ti je slovenski Ego i Konzumov probiotički jogurt u plastičnoj boci od 3,3dl. Ako ti ne smeta Dukat, imaju "Optikompleks" kao nešto što mi se čini upotrebljivo.
Opcija B za starter je neki od praškastih probiotika, ali oni hoće dosta koštati. Ako se odlučiš za praškaste, gledaj ako imaju bifidobacterium infantis.
Daj malo više detalja o SCD dijeti.