španjolska pita
okus po sendvičima, a u jednome komadu
napravi se za petnaestak minuta (priprema, bez pečenja), dobra je i topla i hladna
uz nju jogurt
(mislim, može i vino i pivo, ali ne za djecu)
http://kuchina.blogspot.com/2009/04/...lska-pita.html
to je janocckin recept, ali ga ja malo izmijenim:
Sastojci:
4 jaja
1 šalica ulja
1 šalica jogurta
2 šalice brašna
(ja stavim jednu šalicu kukuruznog, jednu bijelog)1 pzp
4 kisela krastavčića
3 paprike (crvena, žuta, zelena)
(ja stavim pečenu crvenu papriku, nekog makedonskog proizvođača)
1 šalica sira (naribani, tvrdi)
(ja stavim grabancijaš, onda ne moram soliti)
20 dkg sjeckane šunke
(stavim kuhanu vratinu, ona je sočna, ali može i špek i bilo koje suho meso)
Postupak:
Izmiksati jaja, ulje, jogurt, brašno i pzp te u smjesu dodati (umiješati žlicom) preostale sastojke. Peći oko 45 min. na 180 C.