Piše na receptu za francuski krumpir da se treba peči u vatrostalnoj posudi. Trebam li ga onda peći u zatvorenoj ili otvorenoj posudi?
Printable View
Piše na receptu za francuski krumpir da se treba peči u vatrostalnoj posudi. Trebam li ga onda peći u zatvorenoj ili otvorenoj posudi?
ja ga pečem u otvorenoj jer volim hrskavo,a ako zatvoriš imati ćeš efekt kuhanog,a možeš ga držati zatvorenog pa pred kraj dignuti poklopac da ti se malo zapeče
dakle,ovisi kako voliš
ili pokrij samo folijom i probuši vilicom pa imaš nešto između
zadnjih 5-10min otkrij da dobiješ koricu...
Ja pečem u zatvorenoj posudi do pred kraj, a onda zapečem bez poklopca zadnjih 5 min (i još stavim samo gornji grijač). Tak mi se manje usvinji pećnica, a na kraju bude fina korica.
hvala!
Ja pečem bez poklopca, i ne uvijek u vatrostalnoj. Zavisi od količine koju pravim. Može i u običnoj tepsiji.
Ja najprije prekrijem folijom, a onda maknem foliju da mi se fina korica uhvati.
tako i ja, pred kraj maknem foliju