Kolač od jabuke s kiselim vrhnjem
Ovaj recept sam slučajno našla (prije 2 god.)u novinama 'Gloria In' i jedan mi je od No1.
Vrlo jednostavan a hrskavo-sočan . Peće se u onom velikom plehu (za pite).Ja uzimam mjeru sa čašicom od vrhnja.
Sastojci:
5 naribanih jabuka
2 šalice brašna
2 šalice šećera
1šalica mljevenih oraha ili badema
1 šalica kiselog vrhnja
1/2 šalice maslaca
1 žličica cimeta
1 vanilin šećer
1 jaje
1prašak za pecivo
pola žličice soli
Priprema:
Dobro promiješati brašno,šećer i maslac.Oko 2/3 te smjes razvući na pleh.U ostatak smjese dodati ostale sastojke.Nadjev ravnomjerno rasporediti na onu smjesu.Peći na 180c 30 min.
Po želji kolač servirati uz šlag ili sladoled.
Savjet:
Kad naribate jabuke , ostavite ih malo da odstoje da puste sok , te ih dobro ocijedite rukom prije nego ih dodajete u nadjev.
