urmašice

polako vraćam dugove pa krećem od najfriškijeg :namig:

miksati 1 margarin, umiksati 1 kiselo vrhnje. u to dodati 35 dkg oštrog brašna i 2 žutanjka pa rukama umijesiti tijesto. oblikovati urmašice da budu malo manje od palca (kad se ispeku trebaju biti kao palac). stavljati u protvan s papirom za pečenje, paziti da bude dosta razmaka. peći pola sata na 160°.

za šerbet prokuhati 3/4 l vode, sok jednog i pol limuna, vaniliju i 40 dkg šećera. kuhati kratko da ne zagusti, malo ohladiti i preliti po toplim urmašicama. sve će plivati, ali tako treba biti... ostaviti nekoliko sati (najbolje preko noći) da urmašice upiju šerbet pa navaliti!

mljac!

još jedna koja miješa šerbe i agdu!
tc, tc, tc...

i fali ti slovo H
Hurmašice

pa ne očekuješ, valjda, da i "kaHva" napiše?!
vidi bivših Bosanki što su se uskomešale!

Ja ću sutra staviti mamin recept - nema boljega. (Neću otvoriti novi topic - nadovezat ću se na ovaj).

pa nije valjda kava? :lol:

nemoj molim te da sad i ja moram ići po recept


od kud ti sad na pisiju?

duga priča - kad sam je htjela podijeliti s tobom, mob ti je bio... bogtepitajgdje!

ne dam te ja ms ivy 8)

Citiraj:

---

maria71 prvotno napisa

ne dam te ja ms ivy 8)

---

ni ja te ne dam (bez obzira na onaj tenkic :/ ), pa zato pitam osoblje foruma, tko sad zacatava

Ms. Ivy, serbe ti se pravi od red ruza, red secera... i na kraju dobijes nesto ko sirup...To se zove dzulber serbe ;)
Nije valjda da cugas agduuuu :shock:
Doduse, moj tata je obozava pit i to kad niko ne vidi.

ja vas niš ne kužim :/

Citiraj:

---

ms. ivy prvotno napisa

za šerbet prokuhati 3/4 l vode, sok jednog i pol limuna, vaniliju i 40 dkg šećera. kuhati kratko da ne zagusti, malo ohladiti i preliti po toplim urmašicama. sve će plivati, ali tako treba biti... ostaviti nekoliko sati (najbolje preko noći) da urmašice upiju šerbet pa navaliti!

---

za agdu mislim da moja stara stavlja narezani limun,kad ih savija ona ih stavi na ono limeno cudo za ribanje tako da kad ih puni s mljevenim orasima, zamota, s druge strane ima reljefni look od ribeza
hurmasice bez oraha mi nisu nesto, vise ko slatko tijesto,moj muz se davi u njima dok je ipak vise preferiram krem snite ;)

Što ste napale jadnu ženu???

ma nismo. mi volimo ms hajvi :heart:

čuHjte me sHad, bosHanke! 8)

šeHrbet, agHda ili SirHup, svejedno - glavno da je fino!
(ali sam nešto novo i naučila!)

apricot, ako Hoćeš promijeni nasHlov da se cure ne uzrujavaju! :namHig:

orahe ne volim ni u štrudlu ni u (h)urmašicama ni u piti, pa ih ni ne stavljam... neki stavljaju kokos umjesto oraha. a zbog vrhnja su onako lagane.

nego apricHOt, hoćeš li me obraniti od ovih napada na lik i djelo?!?! :smajli bojažljivo viri ispod stola s plehom urmašica u krilu:

(totalno OT - tweety, ma nije valjda da si se stvarno naljutila zobg tenkića... pa kad ti velim da je to izraz simpatije!! jao, jao, ovo će me koštati kaHve na cvjetnom...)

najviše me boli da me jedna bosHanka pitala za recept.. wewa javi se!!!

Apri, hoce tvoj recept biti sa maslom? Bas me zanima.

Ja ne volem masice. Tek sa orasima nazad su mi bile prolazne.

Ali tulumbe... mmmm... doduse, iskljucivo mamine.

Ali moram se malo :zavaljati po podu: na ideju kokosa u hurmasicama... haha, caribbean style meets middle east haha... totalno fusion.

Citiraj:

---

Lilly prvotno napisa

Ali moram se malo :zavaljati po podu: na ideju kokosa u hurmasicama... haha, caribbean style meets middle east haha... totalno fusion.

---

to sam i ja pomislila :namig: ali ta teta voli eksperimantirati i stalno nešto smišlja... ali meni su moje najdraže... bez ičega!

A meni moje: totalno bez icega.

Bez tjesta, oraha i pecenja.

:hehe:

tuhlumbe

:D
:valj, otkid, cerek:

idem žicat mamu!

evo me, evo me, preuzimam puno odgovornost i stajem u odbranu Ajvice! samo ti meni reci ko te dirao :namig:

dakleM, vjerujem da su ove hurmasice ukusne, ali poprilicno odstupaju od onog sto se u mojoj kuci naziva hurmasicama (mislim na pavlaku umjesto kiselog mlijeka i margarin - margarin se definitivno ne koristi u nasim tradicionalnim kolacima, a tu je i viska vanilija). istina, imala je mama i eksperimenata sa kokosom, i za nevjerne Tome, stvarno budu dobre.

evo jednog, koliko-toliko standardnog recepta:


HURMAŠICE
Potrebno: 50 dkg brašna, 50 dkg maslaca, 2 dl kiselog mlijeka, 2 jaja, 60 dkg šećera, 2 limuna, 3 klinčića, 10 dkg oraha.
Priprema: Umiješajte u posudu maslac, dodajte kiselo mlijeko i dva žumanjka. Sve dobro umutite. Dodajte u masu brašno. Izradite tijesto. Na krupniju stranu ribeža nanesite tijesto i oblikujte hurmašice. U sredinu stavljajte orah. Prije nego što ih stavite u tepsiju pospite ih brašnom. Pecite na jakoj vatri 30 minuta. Pečene zalijte agdom i ohladite.

sto se agde tice, ja stavljam 80dkg secera na litar vode, to mi je mjera za tepsiju baklave. kuha se dok ne pocne mijenjati boju (da nije sasvim bistra).

btw. ms.ivy, hvala za recept ;)

ms Hajvi (jaooo, bosanke znaju šta je hajvan), ne dam ja tebe nikome.
i kod nas su neki stavljali kokos u hurmašice, neki mljevene orahe, a neki utisnu dvije "rijezge" (polovice oraha). Meni je ta zadnja varijanta najdraža.
U agdu obavezno stavimo par šnitica limuna.
Tulumbe? Može!
Đevreci? Može!
Ružice? Može!
Kadaif? Može!

Ispričavam se svima na chatu - ako počnem brisati neke postove, može nam otići cijeli topic.
uopće se ne moram zavaravati nadom da ivarica neće naletjeti i natrljati mi nos.
iako... možda je danas dobre volje - lijepo je pocrnjela na moru!

Apricot, 'dje ce ti dusa, cuj ms.Hajvi?!

nego kad smo kod zalivenih kolaca, meni su najdraze tufahije.

a u agdu mora malo limuna, da se ne useceri...


e, da, sto se tice skrnavljenja hurmasica, ja sam jela i model s cokoladom u sredini! muahahahaha...

Citiraj:

---

apricot prvotno napisa

ms Hajvi (jaooo, bosanke znaju šta je hajvan), ne dam ja tebe nikome.
i kod nas su neki stavljali kokos u hurmašice, neki mljevene orahe, a neki utisnu dvije "rijezge" (polovice oraha). Meni je ta zadnja varijanta najdraža.
U agdu obavezno stavimo par šnitica limuna.
Tulumbe? Može!
Đevreci? Može!
Ružice? Može!
Kadaif? Može!

Ispričavam se svima na chatu - ako počnem brisati neke postove, može nam otići cijeli topic.
uopće se ne moram zavaravati nadom da ivarica neće naletjeti i natrljati mi nos.
iako... možda je danas dobre volje - lijepo je pocrnjela na moru!

---

na drugoj temi Ivarica zachatava curetinom :lol:

s kokosom su odlicne, kao i baklava s kokosom

Evo jedan brzi i veoma jednostavni recept za Hurmasice .Moram napomenuti da su ovo najukusnije hurmasice sto sam do sada jela .

2 soljice ulja (male soljice za kafu)
2 soljice secera
2 jajeta
1 vanilin secer
pola praska za pecivo
150 g kokosovog brasna (ovo je odprilike )
i brsno po potrebi da se mogu oblikovati hurmasice


Jaja,ulje i secer dobro umutiti dodati prasak za pecivo i zatim dodati kokosovo brasno i postepeno dodavati brasno .sve zamjesiti oblikovati hurmasice i peci .
Za agdu prokuhati 10 soljica secera sa osam soljica vode .Zaliti hurmasice agdom dok su vruce ..
Cure probajte necete se pokajati jako ukusne hurmasice....

Evo jedan brzi i veoma jednostavni recept za Hurmasice .Moram napomenuti da su ovo najukusnije hurmasice sto sam do sada jela .

2 soljice ulja (male soljice za kafu)
2 soljice secera
2 jajeta
1 vanilin secer
pola praska za pecivo
150 g kokosovog brasna (ovo je odprilike )
i brsno po potrebi da se mogu oblikovati hurmasice


Jaja,ulje i secer dobro umutiti dodati prasak za pecivo i zatim dodati kokosovo brasno i postepeno dodavati brasno .sve zamjesiti oblikovati hurmasice i peci .
Za agdu prokuhati 10 soljica secera sa osam soljica vode .Zaliti hurmasice agdom dok su vruce ..
Cure probajte necete se pokajati jako ukusne hurmasice....

Evo jedan brzi i veoma jednostavni recept za Hurmasice .Moram napomenuti da su ovo najukusnije hurmasice sto sam do sada jela .

2 soljice ulja (male soljice za kafu)
2 soljice secera
2 jajeta
1 vanilin secer
pola praska za pecivo
150 g kokosovog brasna (ovo je odprilike )
i brsno po potrebi da se mogu oblikovati hurmasice


Jaja,ulje i secer dobro umutiti dodati prasak za pecivo i zatim dodati kokosovo brasno i postepeno dodavati brasno .sve zamjesiti oblikovati hurmasice i peci .
Za agdu prokuhati 10 soljica secera sa osam soljica vode .Zaliti hurmasice agdom dok su vruce ..
Cure probajte necete se pokajati jako ukusne hurmasice.... :P

sorry za ova tri ista posta , nova sam ovdje.. :roll: