dakle, kupim svježu tunu i onda šta?
usolim?
kuham u soli?
uoctim?
ništa od navedenoga, samo u ulje pa u staklenku?
zna netko?
Printable View
dakle, kupim svježu tunu i onda šta?
usolim?
kuham u soli?
uoctim?
ništa od navedenoga, samo u ulje pa u staklenku?
zna netko?
kuha se nekih dva sata u posoljenoj vodi s dodatkom octa. Onda se ostavi cijeli dan da se ocjedi. Pa se na kraju stavlja u staklenku, doda se lovorovo lišće i zaljeva uljem.
al ne znam omjere :/
de proguglaj malo, to sigurno sve piše detaljno
Imaš u knjizi 'Lidijin obiteljski stol' odlično objasnjeno.
Ja sam tu knjigu posudila u knjiznici pa vidi da li ima u tvojoj.