Printable View
Ispekla sam turkinju i toliko je bila fina da sam od nje napravila poslasticu.
Pečenoj turkinji odvojila sam koru i propasirala sa onim za pire krompir.
To propasirano stavila u čaše od sladoleda i stavila gore šlag. Dobila sam kao kesten pire, meni jako fino, a ipak malo drugačije od uobičajene turkinje.
obožavam turkinju u svim varijantama :mljac:
Što je to turkinja? :oops:
narančasta, slatka bundeva...moja baka je zove turkinja, pa je meni poznata pod tim nazivom, iako se u drugim krajevima sigurno drugačije zove
poznata još i pod nazivima stambolka i misirača. dakle je očito stigla u ove krajeve s turcima :mrgreen:
inače, obožavam ju.
slika turkinje: http://www.coolinarika.com/repositor...ent_medium.jpg
Meni nikako ne paše pečena, ne znam zašto. Sjećam se, dok sam bila mala, svi moji bi ju tamanili, onako friško pečenu u štednjaku na drva, a ja niti pomirisat. Baš me nikako ne privlači. Ali zato juha ili kiflice ili u lasagnama od povrća...... :mljac:
goranka kako radiš kiflice od turkinje. Ja radim štrudlu ali kiflice ne, pa ako nije problem nabaci recept.
I ja to obožavam. Kod mene u Podravini poznata je i pod imenom "bugarka".... Mljac!
Ne treba mi uz to ništa, samo pečeno u pećnici... ali može i na bilo koji drugi način.
Uh njam,
obožavam tu bundevu
imam dvije velike u ostavi :mrgreen:
Volim pečeno u rerni, ali obožavam skuhanu s malo vode i mrvu šećera pa kad se ohladi udarim :mljac: :mljac: :mljac:
I mene zanimaju te kiflice.
goranka možel receptić?
Meni su zubi sasvim dovoljni uz pečenu turkinju - tko će čekati šlag :lol:
meni ova tikva stoji na balkonu, dala mi tetka a ja ne znam što ću s njom
inače obožavam hokaido tikvu...i na slatko i kao juhu
ne znam da li i s ovom mogu raditi juhu ili je samo za pečenje u pećnici?
Pripremi i ovu na isti način kao i hokaido. Nema velike razlike, malo je brašnastija (meni i bolja) a drugo sve isto... Rascapariš, očistiš, ispečeš u pećnici a onda - juha, njoki, muffini, sve redom.Citiraj:
mamma2 prvotno napisa
Peterlin, hvala
kod nas se zove budimka
misirača je u našim krajevima nešto sasvim drugo - obična tikva za pitu, zelena ili narandžasta