Ukras za tortu, a i torta :)

Zanima me zna li koja forumašica (npr. Migulica 8) :love: ) da li se može i kako napraviti torta u stilu 101 dalmatinca kombinacijom crne i bijele čokoladne glazure?

Ja sam imala ideju da prelijem tortu glazurom od bijele čokolade, a onda da dodam mrlje od crne, a i da izlijem konture po crtežu i onda preselim te linije na tortu.

U što se upuštam i hoću li živa izaći iz tog projekta?

E, i imate li dobru jednostavnu tortu od bijele čokolade za podijelit s drugima?Ne tortu, recept, naravno!

Hvala!

Čisto ideja za ove mrlje. Možeš na tortu staviti npr. one željezne ili plastične kalupe za rezati suhe kolaće, ili male šalice ili čašice, svejedno i onda zalijati s bijelom glazurom.
Ostati će ti rupe bez glezure gdje su bile čaše, šalice, kalupi,... i tu kasnije kad je sve hladno izvadiš te dodatke i sipaš crnu glazuru.

kad sam pitala za tortu - dartha vadera, rekle su mi da nema sanse postici crnu
tako da ti taj dalmatinac mora nosit smedje pjege

sad vidim da je tebi svejedno koliko je crna ta smedja :lol:

Citiraj:

---

Anemona prvotno napisa

Čisto ideja za ove mrlje. Možeš na tortu staviti npr. one željezne ili plastične kalupe za rezati suhe kolaće, ili male šalice ili čašice, svejedno i onda zalijati s bijelom glazurom.
Ostati će ti rupe bez glezure gdje su bile čaše, šalice, kalupi,... i tu kasnije kad je sve hladno izvadiš te dodatke i sipaš crnu glazuru.

---

Ovo je dobra ideja! Hvala ti!

Citiraj:

---

ivarica prvotno napisa

sad vidim da je tebi svejedno koliko je crna ta smedja :lol:

---

Pa, nadam se da neće biti sudaca za pse na dotičnom rođendanu koji svoju struku uzimaju preozbiljno :) :lol:

Al smeđi Darth Vader :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: Ošo na smeđu stranu!

Pa dalmatinci i jesu sa crnim ili smeđim flekicama :mrgreen: !
Možeš kao i konture (ako si na to mislila) flekice nakapati na masni papir pa ih poslagati na bijelu glazuru, ionako nisu pravilno okrugle.
A škicni i tu
http://www.coolest-birthday-cakes.co...ke-recipe.html
www.icingandthecake.co.uk/acatalog/dalmation.jpg

Citiraj:

---

ivarica prvotno napisa

kad sam pitala za tortu - dartha vadera, rekle su mi da nema sanse postici crnu
tako da ti taj dalmatinac mora nosit smedje pjege

---

Moja Ema je za roćkas poželila dalmatiner tortu i crna je stvarno bila crna.
Glazura je bila ticino.

darthvaderovski crna?
znas ti kako je to duboko crno?

Citiraj:

---

ivarica prvotno napisa

kad sam pitala za tortu - dartha vadera, rekle su mi da nema sanse postici crnu
tako da ti taj dalmatinac mora nosit smedje pjege

---

Ja sam radila tortu dartha vadera s crnim ticinom. Sve se može. :)

Eto, Linda potvrđuje da je crno stvarno crno.

uf, puno je pitanja...ajmo redom
istinski crna koja se moze koristiti s ticinom, ali i u kremi jest Boja Americolor, mozeš ju nabaviti u dućanu Ha-ha u Jakovlju (Zagreb zapad-smjer Bistra), oni imaju i web stranice te je moguće naručiti i tako http://www.dora-usluge.hr/haha/index.php?page=my
boja je fakat crna
imala sam jednan jako dobar recept za tortu od bijele čokolade i badema, no mislim da mi je reept kod mame ili cu ga probati naći na netu pa ti stavim link.
Ne razumijem točno da li bi ti tortu samo s pjegama ili s cuckima?

za dalmatinca-napraviš čokoladne mrlje na papiru i kad se osuše i stvrdu samo ih staviš na bijelu podlogu, bio to šlag, ticino, krema...

a za DV, postoji crna boja, kako ne?

evo torte:
btw ja sam je intenzivno radila, doduše davno...
jako je fina u kombinaciji kiselkasi pekmez i bijela čokolada...
Bijela torta snijeg
Tijesto
8 jaja
20 dkg šećera
10 dkg bijele čokolade
5 dkg brašna
15 dkg oljuštenih i samljevenih badema
Mala staklenka đema od višanja

Premaz:
20 dkg bijele čokolade
20 dkg maslaca
malo ulja

maslac i brašno za kalup


Istuci čvrsti snijeg od bjelanjaka i primješajte šećer, posebno na nisko temperaturi miješajte čokoladu sa žutanjcima (miješati, a ne tući). Kad se čokolada otopi do kraja pomalo umješati u snijeg. Pomješajte brašno s bademima, pa i to umješajte u tijesto.
Ulijet u namašten i pobrašnjn kalup, te metnite u dobro zagtijanu pečnicu 200. Odmah smanji temperaturu na 170 C.
Ispečenu i ohlađenu tortu prerži dva puta vodoravno i listove premažite đemom i slijepite.
Za premaz dobro izradite maslac, čokoladu otopite na pari da omekša! A ne da se otopi.
Pomješajte maslac i čokoladu, dodajte o,3 dl ulja ula za sjaj, omažite time cijelu tortu, metnite u hladnjak da se stvrdne, još jednom premaži i opet ohladi.
Ostatak premaza malo zagrijte na pari i prelijte tortu da dobije glatku sjajnu površinu.

obrati pažnju na bijelu čokoladu!!!!!!! Mušićava je ako ne poštuješ pravila- a to ne NISKA TEMPERATURA!

bigulicu mu i brze prste.... :roll:
dakle
bijela čokolada traži jako nisku temperaturu!

Migulice, hvala ti na receptu, svakako ću probati, i hvala za upute za glazuru.

Ja sam mislila ovako; mrlje na bijeloj podlozi, a i konture dalmatinera izrađene na masnom papiru od crne čokolade :) Jel to moguće?

da može.
aj baci pogled kak se tadi taj prijenos slikice na tortu...
ja to nisam nikad radila, ali čini mi se pouzdanije nego masni papir
http://golijat.bestoforum.net/tutori...rijal-t289.htm

Citiraj:

---

krumpiric prvotno napisa

a za DV, postoji crna boja, kako ne?

---

znam da postoji
kupila sam je jednom u spiderman fazi kad sam radila paukovu mrezu i pauka na crveno-plavoj spiderman torti
taj veliki pauk nije na kraju uopce bio crn, izgledao je ko prava ziva tarantula :/
ali davno je to bilo, sad su vjerojatno boje bolje

Ja sam uspjela dobiti savršenu crnu boju tako da sam pomiješala zelenu, cvenu i plavu s mrvicom vode. Napravila sam baš ultra jaki koncentrat boje s malom količinom ticina i ispalo je crno.

Migulice, kad sam išla na tvoj link nisam mogla bez registracije. Registrirala sam se i sad moram čekat da admini to odobre. Joj, a rođendan sutra! Kako se na engleskom kaže taj postupak prenošenja, pa ću guglati...

Hvala ti!!!!

Citiraj:

---

Ifigenija prvotno napisa

Migulice, kad sam išla na tvoj link nisam mogla bez registracije. Registrirala sam se i sad moram čekat da admini to odobre. Joj, a rođendan sutra! Kako se na engleskom kaže taj postupak prenošenja, pa ću guglati...

Hvala ti!!!!

---

Ako ti nije kasno, evo link gdje je trinity opisala postupak:
http://www.roda.hr/forum/viewtopic.p...=asc&start=250

i još nešto http://cakecentral.com/articles/73/h...cream-transfer

Sretno!

Ifigenija, ja sam se isto registrirala i to jučer baš zbog ovih posteva, ali sam odmah mogla uči u forum, prebacilo me odmah na traženu stranicu čim sam obavila registraciju, a nije još potvrđena povratnim mailom. Ima torti i torti...