brzi kolač s jogurtom

evo jedan na brzinu (kod mene se hladi upravo :-))

Tijesto:

4 žumanca
17 dkg margarina ili maslaca
25 dkg oštrog brašna
10 dkg šećera
1 prašak za pecivo

Krema:

2 čvrsta jogurta po 2 dcl
5 kašika oštrog brašna
1 vanilin šećer
2 kašike šećera
4 bjelanca

Način pripreme

Izmješajte margarin,šećer i žumanca.Dodajte brašno i prašak za pecivo i izradi tjesto.Od tjesta otkinite komad veličine jabuke i stavite u zamrzivač da odstoji 1 sat. U međuvremenu, izmiksajte bjelance u čvrst snijeg,u drugu posudu izmješajte 2 jogurta,1 vaniliju,šećer i oštro brašno pa pažljivo dodati i lagano promješati sa bjelancem.Tjesto razvaljajte u model za tortu 26 cm ili manju dublju tepsiju,salijte kremu i izravnajte,zatim tjesto iz zamrzivača naribajte ravnomjerno po površini.Pecite na 180/c dvadesetak minuta.

ps. ja sam nakon što sam u pleh izlila kremu ubacila polovice višanja iz kompota, da malo obogatim kolač ;-), i onda naribala ostatak tijesta gore.
pekla sam u onom plehu za Američku pitu, ali može u bilo kojem drugom, malo dubljem.