Printable View
vrle kuharice, imate li kakve dobre recepte za kelj?
mislila sam da ga malo cesce kuham, ali mi nista drugo ne pada na pamet osim na leso, sa maslinovim uljem , sa ili bez kumpira.
imate li kakve zanimljive recepte, po mogucnosti jednostavne i brze, moze i malo kompliciranije, ali ne bas da moram biti 3 sata za stednjakom?
Moji klinci obožavaju kelj-popečke: zdinstam luk, dodam malo špeka, kruh namočen u mlijeku i rezance kuhanog kelja. Začinim, dodam jaje i oblikujem popečke koje uvaljam u prezle i pržim. Fini su i topli i hladni.
Ovo je fenomenalno...
http://www.roda.hr/rodaphpBB2/viewto...2773c83482e938
mrzim kelj i mogu ga samo ovako: narezem ga na trakice i bacim u wok gdje ga ceka maslinovo ulje i cesnjak i samo mrvica vode.
na svega nekoliko minuta.
Možeš ga raditi kao nabujak s mljevenim mesom, kao varivo da se jede sa žlicom, na lešo(ja dodala i mrkvu i krompir). Možda se sjetim još nešto.
Ja volim kelj, ali ga mrzim kuhati (svo lisnato kuhamo na pari pa mu treba dugo jer je debljih listova) jer mi dugotrajno zasmrdi cijelu kucu.
Ja izrežem onu debelu žilu iz sredine lista pa se brže skuha. Ja volim i samo skuhanog na pari pa na salatu s balzamičnim octom i maslinovim uljem, ali to je mojim klincima bljak bljak pa sam se, naravno, odrekla.
Nema boljeg o čušpajza.
Mi keljota-beljota jedemo barem jednom tjedno. Ubacimo krumpira, mrkve, a još ak se kakva kobasa unutra kuhala, za prste lizati.
I mi isto ovako i obozavamo :)Citiraj:
Matilda prvotno napisa
Najcesce ga skuvam sa ostalim povrcem kao supu i stramp u blender. Jako brza i zdrava krem corba. (obavezno staviti paradajz i beli luk, mnogo je ukusnije).
Moze se staviti malo jogurta u tanjir, ko voli.
kelj izrezes na kocke (ne mora biti prava kocka :P )
obaris 10ak min, procjedis
u teflon serpu, ili neki drugu u kojoj ne moze zagoriti stavis putera, istopis, na to stavis kelj, zacinis vegetom, poklopis i dinstas uz povremeno mijesanje dok ne postane mekan
u zdjeli umjesaj pavlaku, razrjedi s malo mlijeka, dodaj kasiku aleve paprike i 1-2 cesna bijelog luka sitno sjeckanog
to prelij preko kelja i jos kuhaj par minuta
ovako spremljen jede cak i MM koji mrzi kelj :mrgreen: