pogacice od sira

jucer sam pravila burek sa sirom za rucak (dobro, dobro, sirnicu) i ostalo mi je sira i vrhnja vec pripremljenog, slanog, sa jajem u sebi. i sad da se ne baci, dodala sam u to jedno jaje, malo soli i brasna(može oštreog, može integralnog, kakvog imate) po potrebi dok nisam dobila glatko, ne ljepljivo tijesto. razvaljala sam to na dasku, premazala umućenim jajetom, malo posolila i posula sezamom, te rezala pogacice ( ovaj put s rakijskom casicom) i pekla u pobrašnjenoj i namaštenoj tepsiji. i ispalo super. muž kaže da super idu uz pivo.

Citiraj:

---

lidija_33 prvotno napisa

jucer sam pravila burek sa sirom za rucak (dobro, dobro, sirnicu) i ostalo mi je sira i vrhnja vec pripremljenog, slanog, sa jajem u sebi. i sad da se ne baci, dodala sam u to jedno jaje, malo soli i brasna(može oštreog, može integralnog, kakvog imate) po potrebi dok nisam dobila glatko, ne ljepljivo tijesto. razvaljala sam to na dasku, premazala umućenim jajetom, malo posolila i posula sezamom, te rezala pogacice ( ovaj put s rakijskom casicom) i pekla u pobrašnjenoj i namaštenoj tepsiji. i ispalo super. muž kaže da super idu uz pivo.

---

Bez praška za pecivo? Jesu narasle?
Ja sam radila u par navrata nesto slicno, samo bez vrhnja, ali s maslacem... fino mi je posipati ih parmezanom ili ruzmarinom...

bez praska za pecivo i bez kvasca. malo su narasle, al su bile hrskave

Imam od svekrve recept kolacica koji se zovu : KOLACICI UZ PIVO

tijesto: 500 g kravljeg sira
500 g margarina
500 g mekog brasna
1 prasak za pecivo
1 jaje za premazivanje
sol
sezam,mak ili kim


priprema: zamijete tijesto i 1 sat ostavite u hladuoniku.
razvaljajte i manjom casom razrezite, stavite u namasteni lim.
premazite posoljenim jajetom.
posipajte sezamom i makom, ili kimom i pecite.