Našla sam neke recepte, evo, dijelim s vama...
Bazlamača
1 l mlijeka
2 dcl kukuruznog brašna
3 jaja
2 žlice šećera
2 dcl vrhnja
Izraditi masu od ukuhanog mlijeka u koje polagano umiješamo kukuruzno brašno. Mješavinu skloniti s vatre i ohladiti. Umiješati razmućene žutanjke sa šećerom; na kraju umiješati čvrst snijeg bjelanjaka. Rasporediti u nauljen pleh, gornju površinu preliti umućenim vrhnjem i peći 20-tak minuta na 180-200
stupnjeva.
Kukuruzna zlevanka s jabukama
2 dcl jogurta
2 dcl kukuruznog brašna
1 dcl šećera
1 dcl mlijeka
1 dcl ulja
1 dcl grožđica
1 dcl kiselog vrhnja
1 prašak za pecivo
6 dcl naribanih jabuka
malo soli
Izraditi ujednačenu masu miješajući jogurt, mlijeko i ulje s kukuruznim brašnom, praškom za pecivo, dodajući jabuke i malo soli. Na kraju umiješati grožđice. Rasporediti u pouljen pleh. Peći oko pola sata na 200 stupnjeva, zatim izvaditi, preliti umućenim vrhnjem sa šećerom, vratiti u pećnicu i peći još desetak minuta.
Nadjevena kukuruzna zlevanka
1 šalica šećera
3 jaja
2 šalice kukuruznog brašna
1 šalica bijelog brašna
1 šalica ulja (ja bih stavila 1/2 šalice)
1 šalica mlijeka
1 prašak za pecivo
mljeveni orasi ili mak, 2 dcl kiselog vrhnja
Pjenasto izmiksati šećer s jajima. Dodati kukuruzno brašno, bijelo brašno, ulje, mlijeko i prašak za pecivo. Polovinu mase rasporediti u nauljen pleh. Posuti mljevenim orasima ili makom, na to rasporediti drugi dio mase. Gornju površinu preliti umućenim vrhnjem. Peći na 180-200 stupnjeva dok porumeni.
Izliven kolač s rižom
35 dkg riže
3 jaja
3 dcl mlijeka
2 dcl vode
2 žlice šećera
1 jabuka
1/2 pp
naribana korica limuna
U mlijeku pomiješanom s vodom skuhati rižu. Skuhanu rižu malo rashladiti i umiješati masu od izmiksanih jaja sa šećerom, naribanih jabuka i limunove korice. Rasporediti u nauljen pleh i peći 20-tak minuta na 180-200 stupnjeva.
Brzo, jednostavno, fino... :-)
