-
Ne znam da li je ovo recept za istarske fritulice, ali nama su jako fine!
1/2 kg oštrog brašna
1 prašak za pecivo ili kvasac
2 žlice šećera
1 vanilin šećer
malo cimeta
malo soli (najmanja žličica - ne za čaj, već još manja)
malo ruma (kako tko voli)
1 čaša mineralne vode
1 jaje
Sve to istući (ne sa mikserom) i dodavati vode koliko treba, zatim se dodaju grožđice, još se malo istuku, pusti se da se smjesa digne i onda se peku na zagrijanom ulju.
U slast!
-
Ja imam jedan jako jednostavan, lagan i fini recept, ne znam je li istarski.
3 žlice šećera
1 jaje
1 jogurt
1 žlica ruma
10 žlica brašna
1 prašak za pecivo
korica od limuna
Uglavnom uvijek radim duplu smjesu jer je ovo malo. Ništa se ne treba dizati, samo se izmiksa i s malom žličicom grabi i stavlja u vruće ulje te prži par minuta.
