kovke prvotno napisa
Žitarice
1. kukuruzna krupica (gris), brašno ili pahuljice, riža, rižine pahuljice
2. pšenično brašno ili krupica, ječam, raž (8 mj.)
3. kruh, dvopek (10 mj.)
4. tjestenina (11 mj.)
5. miješane žitarice, dojenački muesli (12 mj.)
Voće
1. kruške, jabuke
2. banane, marelice, breskve, šljive, trešnje (7 mj.)
3. kupine, jagode, borovnice, maline, agrumi (naranča, grejp, limun), koštunjavo voće (orah, lješnjak, badem) – mljeveno (12 mj.)
Povrće
1. mrkva, koraba, tikvice
2. krumpir, mahune, brokula, buča (8 mj.)
3. grašak, repa, rajčica (9 mj.)
4. kupus, kelj, poriluk (10 mj.)
5. špinat, blitva, leća, grah (12 mj.)
Meso
1. bijelo pileće i pureće meso, janjetina
2. teletina, kunić (7 mj.)
3. tamno meso peradi (8 mj.)
4. junetina, govedina (9 mj.)
5. svinjetina, suhomesnati proizvodi, iznutrice (13 mj.)
Riba
1. bijela riba, pastrva (7 mj.)
2. plava riba (13 mj.)
Jaja
1. žumance (10 mj.)
2. bjelance (13 mj.)
Mliječni prozvodi
1. svježi kravlji sir, skuta (11 mj.)
2. jogurt, kiselo mlijeko (11 mj.)
3. vrhnje (12 mj.)
Ovo ti je otprilike tablica koje se uglavnom držimo.
neka te ne opterećuje neraznovrsnost namirnica zimi - jabuka u sebi sadrži puno više korisnih sastojaka no bilo koje ljetno voće.
ne pretjeruj s mesom, jednom tjedno bi bilo dovoljno.
Keks nemoj stavljati u kašice: osim što u njemu ima glutena, ima i šećera, maslaca, vrlo često i kravljega mlijeka... a najmanje koristi (osim bucmastih obraščića).
Kivi nemoj davati, kao ni neko drugo egzotično voće - bolje je da se u početku držiš namirnica koje uspijevaju na našem podneblju.
KAŠICA S JABUKOM ILI KRUŠKOM
1 jabuka (ili kruška) srednje veličine se oguli i nareže na male komade, doda 50 ml izdojenog ili adaptiranog mlijeka i izmiksa električnim štapom. Dodaju se rižine pahuljice do željene gustoće.
MRKVA S PALENTOM
Oguli se 1-2 mrkvice i stavi kuhati u 3 dl vode. Kad mrkva omekša dodaju se 3 žličice palente i kuha 3-5 minuta. Ako je previše gusto može se razrijediti s još malo prokuhane vode ili izdojenog (ili adaptiranog) mlijeka. Usitni se električnim štapom ili vilicom.
KAŠICE S POVRĆEM
Mrkva, krumpir, tikvica, cvjetača, brokula i dr. povrće kuha se s malo tekućine ili na pari te dobro usitni mikserom ili propasira, te doda maslinovo ulje. Varivu se može dodati brašno ili krupica od žitarica.
TIKVICE S KRUMPIROM
U malo vode stavi se kuhati jedan krumpir srednje veličine i jedna tikvica narezani na kockice. Kuha se dvadesetak minuta dok voda ispari i začini s malo maslinovog ulja. Obrok se može zgnječiti vilicom ili davati djetetu da jede komadiće.
VOĆE S JOGURTOM I PAHULJICAMA
Znječi se jabuka i kruška, breskva ili šljiva, nektarina ili kajsija, 2-3 voćke i prelije jogurtom. Na kraju se doda malo pahuljica po izboru.
BANANA S KUKURUZNIM PAHULJICAMA (CORNFLAKES-om)
3 žlice kukuruznih pahuljica se prelije vrućom vodom (da upije) doda se izdojeno mlijeko i 1 zgnječena banana.
INTEGRALNA RIŽA S VOĆEM
Skuhajte rižu u malo vode, stalno nadolijevajte po malo. Voće očistite i zgnječite ili smiksajte, te dodajte skuhanoj riži
PALENTA S JOGURTOM
Skuha se palenta u omjeru 1:3 i u gotovo doda jogurt.
DOJENAČKI MUESSLI
U 1,5 dl ključale vode dodati 3-4 žlice pahuljica (integralnih rižinih, zobenih, ječmenih ili pšeničnih) i kuhati 3-5 minuta. Ohladiti do pola, izmiksati štapnim mikserom i u ohlađeno dodati majčino mlijeko ili usitnjenog voća (kasnije i suhog, samljevenog).
RIBA I BLITVA
Kratko se skuha mol i kad se ohladi, očisti se od kostiju. Skuha se krumpir i blitva, ohladi, doda malo maslinovog ulja i usitni (mikserom ili vilicom) i pomiješa s ribom. Isto tako možete davati odvojeno ribu i povrće da dijete kuša okus i jednog i drugog. Dobro očišćeni komadići ribe se mogu dati djetetu da samo uzima rukom.
ŠPINAT S KRUMPIROM I ŽUTANJKOM
U malo vode kuhati manji krumpir izrezan na komadiće, nešto kasnije dodati špinat. Kad je gotovo dodati tvrdo kuhani žumanjak i zgnječiti vilicom. Dodati maslinovo ulje.
MLIJEKO OD RIŽE
2 zdjelice dobro kuhane riže pomiješamo sa 2 zdjelice vruće vode. Sve zajedno dobro izmiksamo u mikseru
SOJINO MLIJEKO
Pola kilograma soje dobro operemo i stavimo 15 minuta u vruću vodu. Vodu ocijedimo i natopimo soju najmanje 12 sati u 3 litre vode.
Vodu ocijedimo. Uzmemo električni mikser i stavimo 1 šalicu soje i 2 šalice vruće vode. Miksamo najvećom brzinom dok soja ne postane kašasta. Kašu istresemo u lanenu krpu i dobro iscijedimo u lonac. Mlijeko koje smo dobili stavimo kuhati uz neprestano miješanje.
Kako bi se poboljšao okus dodajte malo voća.
POVRĆE S ORZOM- ječam
U vodu se stave kuhati narezane 2 mrkve i mlada korabica (plod i list), nakon 20 minuta doda se 3-4 žlice ječma (orza) i kuha još 20 minuta (orzo kuhanjem nabubri, pa treba paziti na količinu vode).
Zajedno s povrćem može se kuhati i komadić bijelog mesa, ili kad je sve kuhano udrobiti žumanjak. Na kraju dodati par kapi maslinovog ulja.
RIŽA SA SIROM I KUKURUZOM
Skuhati integralnu rižu i ohladiti da bude mlaka. Dodati svježi sir i zrna kuhanog kukuruza i sve zajedno zgnječiti.
KASICA S JABUKOM ILI KRUSKOM
1 jabuka srednje velicine (ili kruska) se oguli i nareze na male komadice, dodam 60 ml adaptiranog mlijeka i izmiksam s elektricnim stapom. Dodam rizinih pahuljica (Millupa, **** ili Rizolino) do zeljene gustoce.
MRKVA S ZGANCIMA
Ogulim i ocistim 1-2 mrkvice (ovisi o velicini mrkve) stavim kuhati u 3 dcl vode. Kad mrkva omeksa dodam 3 zlicice kukuruznih zganaca i kuham 3-5 minuta. ako je pregusto dodam jos malo prokuhale vode ili adaptiranog mlijeka. Usitnim elektricnim stapom ili vilicom.
KASICA S POVRCEM I KRUMPIROM
U 2 dcl vode stavim kuhati 1 mrkvu, malo cvjetace i malo brokule i 1 krumpir. Kuham oko 20 minuta. Odlijem visak vode (ako ga ima), dodam 2 žlicice adaptiranog mlijeka i usitnim.
Zadnjih sam dana pocela kuhati i komadic bijelog pileceg mesa ali ga jos ne usitnjavam.
KASICA S BUNDEVOM.
Skuhala sam komadic bundeve (nariban na rezance) i jedan krumpir. Kuhalo se pola sata. Odlila sam visak vode, dodala malo adaptiranog mlijeka i usitnila.
Mljac Marko lize prstice!
BANANA S CORNFLAKES-om
3 zlice cornflacesa prelijem s vrelom vodom (toliko da popije) dodam adaptiranog mlijeka i 1 zgnjecenu bananu.
KREM ŠPINAT
špinat prokuhajte u malo vode pa ga isjeckajte na što sitnije (možete ga i samljeti) u posudi napravite blagu zapršku i na to ubacite špinat malo posolite i zalijte mlijekom do željene gusto
