Printable View
Na ljeto slavimo dva roćkasa, moj i najmlađeg djeteta. I ja iz godine u godinu radim francusku i grčku salatu, k tome neki pršutić i domaći naresci. Što je sve super fino, ali ja bih nešto novo.
Pa da se stalno ne ponavljam, čekam vaše ideje.:-)
Da, tortu uglavnom radim laganu, biskvit, razno voće (najčešće šumsko) i krema od sira.
Ima li tko kakav recept za neku isto laganu, ali npr. s kremom od vanilije i voćem i sl.?
Sto se torte tice kod nas su u djiru samo cokoladne.
A on slanih stvari uz rostilj ja uvek pravim slanu tortu od tikvica:
2 vece tikvice iseci po duzini i ispohovati
fil: 1 kisela pavlaka (vrhnje), 1 casa jogurta, cesnjak po zelj, so, 2-3 kasike mlevenih oraha
redja se kao torta tikvice-fil-tikvice-fil-tikvice-fil
ukrasis persunom
Ta torta mi je pravo osvezenje posle ruske, francuske i ostalih teskih salata.
U zimskoj varijanti radim sa pecenim paprikama, ali u fil onda ide i seckana sunka, malo majoneza....
Hvala, vissnja!
Zapravo mi ne trebaju toliko ideje za roštilj jer nemamo vrt pa da roštiljamo, to sam napisala da sve bude uključeno u topic.
Konkretno mi trebaju ideje za neke male fine zalogajčiće, da se jede onako, s nogu jer nam ne stanu svi gosti za stol. Za još neke salate, možda, neke kapeiće i sl.
A i ova tvoja torta od tikvica mi zvuči super.
Zaboravih napisati - moja francuska je poprilično "lagana", dio majoneze zamijenim kiselim vrhnjem i jogurtom i ulijem malo onog soka od kiselih krastavaca, to joj da fini, osvježavajući okus.
cous cous salata je super za ljeto vrlo osvjezavajuca a mozes u nju stavljati svijeze povrce, grilane tikvice patlidzane malo graska ili nekog drugog pvorca - pustis masti na volju.
ja ljeti stalno pravim hummus uz koji mozes posluziti toast ili krekere a ja najvise volim isti sa svjezim povrcem mrkvom na stapice krastavcima paprikama....
kad imam vise gostiju ja uvijek radim slatke i salne muffine
slani http://www.taste.com.au/recipes/368/...+texas+muffins
http://www.taste.com.au/recipes/7739...d+dill+muffins
ove fasirance u kalupima za muffine
http://www.taste.com.au/recipes/12074/mini+meatloaves
slatke radim mirisljave tu sa foruma a ove godine se spremam napravit i ove leptir muffins jer su mi dekorativni
http://www.taste.com.au/recipes/12568/butterfly+cakes
mislim da u principu ovako mozes ukrasiti bilo koje muffine koje volite
a sto se torte tice ja bioh napravila ili ledeni vjetar ili vocnu roladau ( torta je) od ana.m imas recept na forumu odlicna torta :) kod nje idu banane i breskve cni mi se a mislim da moze zamjeniti i drugim vocem ja bih ju sad napravila sa malinama i breskvama mljac.
http://forum.roda.hr/threads/55020-Salate
http://forum.roda.hr/threads/53861-L...orta-od-jagoda
U tortu možeš staviti voće po želji.
Nama je uvijek najdraža poslastica na ljetnim proslavama lubenica i dinja, rashlađene i narezane na kriške. Čarolija jednostavnosti... :-)
XCitiraj:
laumi prvotno napisa
Ponekad unutra stavim kiselu jabuku narezanu na kockice.
Ali dugo duuugo nisam to radila. Hvala na podsjećanju...
imaš ovdje nešto
http://forum.roda.hr/threads/56740-n...-tulum-tražim
kanapeići mogu biti slani i slatki (voćni), voćna salata u izdubljenoj lubenici, dinja s rumom i šećerom u izdubljenoj dinji (za odrasle)
laumi i mi slavimo dva ljetna rođendana (moj i N. ), na meniju su nareskići razno razni, salata od tjestenine sa svježom paprikom, vrhnjem, majonezom, dimljenim mesom, kukuruzom i krastavcima...nema neki naziv jer ja ubacim u to svašta i svi ju vole. Ne opterečujem se puno s klopom, ako sam u gužvi i ne stignem pripremati onda se zna dogoditi da i pizzu naručimo.
što se kolača tiče nismo ljubitelji čokoladnih, pa su to uglavnom neke voćne kombinacije (ove god ledene kocke malo modificirane-u obliku torte, samo ću na biskvit staviti šumsko voće, pa onda žuta krema i šlag ), švarcvaldica i eventualno za N. torta u obliku Barbie (to još nisam smislila koju ću)
Ovakvu salatu i ja ponekad radim.
Razno razni namazi posluženi uz krekere ili šnitice francuza.
Možeš napraviti hummus, neku riblju paštetu, namaz od maslina ili sira s povrćem, imaš milijun kombinacija.
ražnjići (a na štapić stvarno možeš svašta nabockati) su zakon za rođendane s nogu. možeš ih grillat na balkonu ili naprosto ispržiti na tavi ili ispeći u pećnici.
Uvijek radim paprike sa sirom.
Sirove paprike prerežeš na pola i puniš sa sirom i vrhnjem + začinsko bilje (vlasac, kopar, peršin, bijeli luk, malo kadulje,... što ti paše).
Poslužuje se dobro ohlađeno. Svi to obožavaju.
Na isti način možeš puniti i paradajz.
Evo da ti malo pripomognem, meni je super u ove ljetne vruće dane Jogurt torta. 3 tekuća jogurta, 20 dag šećera, 1 limun ili limetu (meni bolja limeta) sve zajedno promiješati žlicom. u velikoj/dubokoj zdjeli istući čvrsto 1 l šlaga i onda pomješati sa smjesom od jogurta.
2 vrećice želatine u prahu napraviti ko što piše u uputama na vrećici i kad se rastopi vruću staviti u gornju smjesu i promiješati. Kad je sve smiksano po želji može se dodati voće! Sve sipati na tanki biskvit/ kekse, ukrasiti šlagom i dobro rashladiti.
Inače i mi ljeti slavimo rođendan, ove godine ćemo uz ražnjiće od bjelog mesa i povrća poslužiti narezani i ohlađeni paradajz, papriku i krastavce (svako posebno), a torta će biti kombinacija pudinga od čokolade i vanilije nešto ovako http://www.oetker.hr/oetker_hr/html/...ey=debi-7lgchd i naravno ohlađena lubenica.