moj ubjedljivo najdraži kolač.
300 g brašna
180 g šećera
200 g maslaca
2 jaja
40 g Kakaa
1 P.prašak
Fila:
150 g šećera
3 jaja
500 g svježeg, propasiranog!!, sira
200 g slatkog vrhnja
1 vanilin šećer
1 prstohvat soli
70 g maslaca
Brašno i p.prašak dobro pomiješati.Dodati šećer i prosijani kakao.Dodati maslac i jaja pa sve dobro obraditi.3/4 tjesta razvaljati na dno i rubove jedne okrigle forme.
Fila:maslac pjenasto umutiti, dodati sir, vrhnje, jaja i ostatak šećera.Dobro umutiti i sasuti na tijesto.od tijesta koje je preostalo napraviti male krpice koje se rasporede po površini kolača, ali da ne budu baš jedna do druge(ostaviti malo prostora između). Peći na 180 stepeni oko 60 minuta.
