Zapečene savijače s povrćem

Ovo je produkt mog jučerašnjeg ekperimentiranja, i ispao je odlično!
Dakle, potrebno je:

12 kora za savijače

Za nadjev:

1 glavica crvenog luka
2 češnja češnjaka
4 krumpira (srednje veličine)
2 mrkve
1 veća tikvica
malo pasirane rajčice (ili dvije veće rajčice)

Povrće sam dinstala na ulju dok nije omekšalo, na kraju zalila s rajčicom i dodala začine (sol, papar, peršinov list). Ne treba pretjerati s rajčicom da ne bude viška tekućine.

Nadjevala sam u duple kore (između dvije namazala uljem), tako da sam na kraju dobila 6 savijača.

Slagala u dublju posudu za pečenje, (u red mi stale 3), pa sam zalila polovicom mješavine od 2 kisela vrhnja i 2 jaja i posula ribanim parmezanom.
Na to složila preostale 3 savijače i ponovila prethodni postupak s tim da sam na kraju bogato posula parmezanom.

Zapekla u pećnici dok nije dobro porumenilo, čak mjestimice i više nego što je trebalo :mrgreen:

I sama sam se iznenadila kako je dobro ispalo. Odlično čak!

Pa probajte... dobar tek!

jella, zvuči odlično. Taman kad razmišljamo o prelasku na prehranu s čim manje mesa... Puno hvala na receptu! :-)

moram pitat!!
da naučim zauvijek!

savijača=štrudla?? ili?
kore, kao za štrudlu od jabuke?

ima par stvari koje me uvijek bune, a nisam neloša kuharica.
npr. kad kažu ječmena kaša ja poludim jer meni je kaša nešto u stilu smiksane juhe.
a ne zrnje.

jella krumpir si naribala ili narezala na kockice?
meni se to čini malo nadjeva za 6 štrudli


val je, savijača = štrudla
kore kao za štrudlu od jabuka

a ječmena kaša i mene buni

a mene zanima da li sam dobro shvatila, slagala si strudlu na strudlu? kako je to izgledalo kad si izrezala? da li si zalila onaj prvi red sa vrhnjem i jajima?

joj, sad sa skuzila... treba dvaput procitat...

Zaboravila sam napisati... tikvice sam na veće kockice, krumpir na malo manje :) Mrkvu na kolutiće.
Ne znam dali je količina malo, ali tikvica je npr. veličine (i debljine) moje podlaktice. A savijače tj.štrudle nisam debelo nadjevala, 3,4 vrhom pune velike žlice. I bilo mi taman.
I da, idu jedna na drugu. Dva reda po tri štrudle.
Kore se tako fino natope da je na kraju izgledalo kao da sam razvlačila fino domaće tijesto :)
Ako skužim kako, stavit ću sliku...

http://www.picupload.us/images/img0140.jpg

:klap:

zvuci MLJAC.... probat cu sutra, samo bez paradajza.

ovo jako fino izgleda...

Ja bi mozda rade da je povrce ( krumpir i tikvica) naribano..ali zbilja zvuci pre-mljac!!

Zbilja nema potrebe ribati jer to bude toliko mekano da se topi u ustima (barem je meni tako ispalo, dinstala sam nekih 40-ak minuta)...
I mislim da bi u tom slučaju trebalo povećati količinu povrća da bi bilo dovoljno za 6 savijača.
Ajde, baš napišite dojmove ako isprobate recept :)
Ja sam trenutno u fazi kad mi je sve jaaaako fino pa možda nisam sposobna prosuditi :mrgreen:

Isprobano. :)
Zaista je ukusno i ispadne puno toga, sad imamo ručak i za sutra.