20 dkg mljevenih keksa
8 dkg maslaca
12 dkg šećera
2 jaja
1,5 dcl vrhnja (35%)
2 žlice mlijeka
30 dkg svježeg kravljeg sira
1 žlica limunovog soka
limunova korica
cimeta po ukusu
10 dkg oraha
malo badema
malo soli
šlag, mljeveni orasi
Pjenasto izmiksati maslac sa šećerom i jajima, dodati vrhnje, mlijeko, mljeveni keks, cimet, limunov sok i koricu. U izrađenu masu umiksati ocijeđen svježi kravlji sir, dodati sitno narezane orahe i bademe i malo soli. Masu rasporediti u pouljen kalup za torte ili dublji okrugli pleh. Peći oko 40 minuta (ili kraće) na 180. Ohlađen kolač po želji ukrasiti šlagom i posuti mljevenim orasima. :-)
