Printable View
-20 manjih zelenih paprika
-50 dkg mladog ovcijeg sira
-10 dkg masti
-6 jaja
-soli po potrebi
Način pripreme:Paprike ocistiti od sjemena i oprati.Sir viljuskom izmrviti,dodati cijela jaja,posoliti i dobro izmijesati.
Tim nadjevom napuniti paprike.Mast u serpi ugrijati, pa na njoj sa svih strana prepeci paprike da budu lijepo rumene.
Otkopcati kais:)
već par dana pratim tvoje recepte i mislim da ću natući sto kila jel mi na svaki tvoj recept sline cure :P
:lol:Citiraj:
Romina prvotno napisa
WM ti bi mogla napisat svoju knjigu recepata 8)
A paprike punjene sirom, obozavammmmm.
Koliko znam to Sandzaklije najbolje prave. Mislim da je to njihova tradicionalna salata.
A ja se ponadala da su to kisele paprike punjene sirom!
Možeš li i od koga izvući taj recept - ja od starijih u Sarajevu više nikoga nemam...
a mladi ne znaju...
pitaj nekoga, molim te... inače mi se čini da to nikada više neću jesti :(
Apri, to je sandzacki specijalitet, a ja znam samo principe pripreme:
paprike se, naime, ne pune sirom, vec se naslazu u posudu i zalijevaju svjezim mlijekom. mlijeko se usiri u paprikama, na dnu posude je otvor na koji se ispusta sirutka i ponovno se dolijeva mlijeko i tako akumulira onaj krasni sir.
mozda da potrazis na netu izvorni recept jer ja ne znam ide li kakvo siriste u paprike ili se one ukisele od mlijeka...
daj ti meni reci ima li toga tamo za kupiti?
na pijaci?
nema.
ovih izvornih jedino od ljudi koji imaju rodbinu u sandzaku, a ja ne volim ove paprike, pa se ne raspitujem, ali mogu za tebe ako hoces (posebno ako jos dodjete po njih ;) )
ma idu decki iz muzeve firme srijedom u Sarajevo, pa sam mislila da mi gdjegod kupe...
odoh traziti sandžaklije.
ok ;)
btw. ima "nepravih" i u svim vecim prodavnicama, pise Paprike sa sirom, u rashladnoj vitrini gdje su i ostali sirevi, ali to su bas kisele paprike punjene sirom...
ima , ima i to dobrih.Čak i u prodavnici možeš kupiti kisele paprike s Vlašića sa sirom. Moja nanas je pravila domaće, znači poznat mi je original , ali ove kupovne što sam nabavila neodstupaju ni milimetra. Moram samo pogledat "čije su"(proizvođač) pa javim.Citiraj:
apricot prvotno napisa
Proizvodzac je ''Poljorad'' Travnik i mrak su. Nimalo ne zaostaju za sandzackim i sto je najbolje ima ih u svakoj boljoj trgovini.
jest, u Bosni!
ali nazvat ću ja i pitati izvoze li u Hrvatsku.
aprilka, puno hvala na informaciji.
Znam da izvoze u Ameriku, moja ih sestra tamo kupuje. Moguce je onda da ih ima i u Hrvatskoj.
A ja uporno čitam naslov ŠIROM punjene paprike pa se sve mislim na što li to liči!!??!! zbunj, zbunj