izgleda
http://www.pieceofcake.hr/slastice/torte/zarbo-torta/
svi koji ste probali (ima u Meratoru za kupiti) znate, a možda netko ima recept
Vrijedi probati :-) pitati
Printable View
izgleda
http://www.pieceofcake.hr/slastice/torte/zarbo-torta/
svi koji ste probali (ima u Meratoru za kupiti) znate, a možda netko ima recept
Vrijedi probati :-) pitati
Radi muzeva teta, nisam sigurna da je bas ovakav recept, ali znam da radi par slojeva karamele... Volila bi ju i ja pitati, pa ako uspijem dobiti recept, napisati cu...
to mi je jedan od najboljih kolača, baš ta od piece of cake...njam!
na coolinarici su 3 recepta za zarbo tortu.ne znam koliko su autenticni, ali mozda se da nesto iskombinirati
Joj tu tortu sam jela na jednom rođendanu- najoblja torta ikad. Ako netko zna recept plaćam suhim zlatom :)
i ja, i ja!!!
stvarno je fantastična!
čekamo...
sad ću ja ko s neba pa u rebra... :mrgreen: nisam probala te ,ali meni je na slici slično kolaču koj ja pravim pod nazivom greta garbo.peku se 4 kore,poprskaju špinanim šećerom i čokoladom.i na to se kore filuju žumanjcima. :mljac:
da, tako nešto je i ovo!
daš recept?
to je to mislim :) daj recept :)
evo ga....
GRETA GARBO
Kore: 12 bjelanjaka
12 žl.šećera
20 dkg oraha
4 žl.brašna
ispeci 4 kore.
20 dkg šećera špinati i poprskati po 3 kore.
20 dkg čokolade istopiti i poprskati po korama i špinanom šećeru.
FIL: 12 žumanjaka
8 žl.šećera
Fil kuhaj na pari dok se nezgusne. U hladno dodaj 30 dkg margarina.
Filuj kore.
DOBAR TEK!
ok I'm dumbass.... što je špinani šećer :oops:
i ja bi sad jela tu tortuuuuuuuuuuu
špinani šećer je šećer koj se stavi u posudu i zagrijava na vatri i tako se otapa tj.poprimi boju karamela.
zove se još i karamelizirani šećer.
inače taj špinani šećer ti je jako dobar u kombinaciji s mlijekom,na otpljeni šećer staviš mlijeko i tako toplo/vruće popiješ....super za grlo.
sorry na ovome znam da to nije tema!
aaaaa pa šta ne kažeš! :)
karamelizirani šećer...pa to znam...he he
samo nisam nikad čula za taj izraz - špinani ....
ovo sa mlijekom znam često raditi
a kad karameliziram šećer onda ga žlicom izlijevam po masnom papiru i radim svakakve ukrase za torte i kolače....
onak...nekakve polu rešetkice pa stavit malo na kolač il sladoled i tak
i ko ima živaca isto to raditi preko šeflje i onda se dobe karamelizirane košarice za neki desert...
zgodno
sorry na off
i hvala za objašnjenje
Genius pitanje: Kad umutiš smjesu za kore, ispečeš sve skupa pa onda režeš ili B) dijeliš masu na četvrtine i pečeš jednu po jednu ili C) ispečeš u veeelikom plehu pa režeš na uže trake? :-)
ja dijelim masu na četvrine i pećem jednu po jednu,tako sam navikla....
više je posla,ali meni je ljepše izgledom,bude onako kolika mi je i tepsija
i jel netko probao ispeći kolač u međuvremenu???
ja čekam odgovore, da odigram zihericu :-)
Koristiš tepsiju koja ti je došla u pećnici kad si je kupila ili neku drugu?
pečem u velikoj tepsiji (ali ne orginal od pečnice) ,nekoj u kojoj inače pečem kolače od 5 jaja. u toj mi bude onako najbolje ,tanje ne predebelo ...
inače ja volim kada su sve kore malo tanje.
A kak završiš taj kolač? Mislim s čim? Jel ide krema, pa na nju ribana čokolada ili?
krema pa pospem mljev.orasima ili pokapam otopljenu čokoladu ili možeš naribat čokoladu ili možeš isto pokapati s karamelom....
jedino što je bitno da kolač ispečeš dan ,a najbolje dva da se karamel popusti da se može ljepše rezati.ja pravin nekad idan ranije i bude mi odličan!
ok...upravo potrošila cijelo prijepodne na tortu,,,
(mental note to myself:nikad ne isprobavaj nove recepte pred blagdane) :roll:
kak razvuč karamel po biskvitu?
probala sam sa žlicom pa se lijepi na nju...ak sam pokapam onda ispadne na jednom kraju više na drugom manje i onak,nije ravnomjerno...
al čokoladu sam navukla prek cijelih biskvita,sad jel bu to ok il ne, bumo vidjeli :roll:
i ovak dok sam probala kremu,karamel i čokoladu mi se čine okusi onak.... kaj ja znam...čudni....
sve si mislim da napravim još jedan "ziherica" kolač u slučaju da ovaj nebu bog zna kaj a da imam šta stavit pred goste osim 2 "stara" i isprobana kolača....
ni po izgledu mi nije neš posebno....
nisam imala dosta kreme da ju naflajsam sastrane pa mi to zjapi onak.... i kaj da gore naribam malo čokse da spasi stvar,a?
Ja je sutra pravim.U ukus uopšte ne sumljam:).Ne vjerujem da se karamel uopšte može razmazati po čitavom biskvitu,ja biskvim mislim poprskati po biskvitu,a čokoladu razmazati.Jedva čekam da je probam njam-njam!
http://www.coolinarika.com/repositor...13a_view_l.jpg
a gle kak je ova teta na coolinarki razmazala kremu pa se i ja ponadala da ću i ja...
ajd javi jel ti se svidjela po okusu i dal si imala problema oko pravljenja
Moj prijedlog za karamel - nakapati, više našpricaš one tanke crte po papiru za pečenje (ispod stavi nešto što može podnjeti temp,neki protvan) i kad se ohladi izmrviš u čokoladnu kremu ;)
i karamel moraš maknuti s vatre dok je tamno zlatno , ne smije biti crvenkasto jer je onda već pregust da bi se moglo "špricati"
:kiss: pikula
hvala ovo su super savjeti!
nema na čemu :-)
javi kako je uspjelo
ja sam razočarana.... jako....
žali bože truda i volje
krema je grozna, previše je to margarina za moj ukus...samo on prevladava a stavila sam ga 25dag, ne 30....
cijela ta kombinacija mi je :smajlićkojisetrese:
ali ko voli, nek izvoli...recimo mm-u i nećakinji se jako svidjela, tak da neće propast,
al bome je više nikad neću raditi....
Ja se nisam razočarala,čak je ispala bolja nego što sam se nadala.Karamel se super razmazao o korama,kao kod one tete:).A baš mi je šećer i pocrvenio,nije mi jasno kako ga drugačije otopiti.Pokušala sam pažljivo,kako je pikula rekla,ali tek je bio gotov kada je pocrvenio.Nije moglo drugačije.A opet se fino razmazao.Okus mi je super i svima se svidila.Sljedeći put ću staviti manje šećera u kremu,jedino to.I nije komplikovana za napraviti,iako mi je po receptu izgledala.Sve ukupno mi je trebalo u vrh glave 2 sata,a još sam imala i veeeeeliku pomoć moje dvogodišnje curice(pa eto samo zamislite:))
Uzurpiram topic :-)
Ima li netko tko zna recept za tortu Slatki jutarnji iz Torte i to?
Nema je uopće na njihovom webu (incognito torta), a ja sam od prvog ugriza zaljubljena u tu savršenu kremu od smokava i naranči :zaljubljen:
ja na koru pospem čisti šećer i onda ga topim kao na creme brulee s aparatićem
http://www.google.com/imgres?imgurl=...1t:429,r:4,s:0