Rolada s kremom od naranče

Našla sam ovaj recept u novinama, nisam odolila da ga ne isprobam. Po njemu rade roladu u "Ivici i Marici", navodno je i zdrav :mrgreen:
Uglavnom, dobio je vrlo visoku ocjenu i doma i na poslu, pa da ga podijelim:


SASTOJCI
Za biskvit:
4 jaja
12 dag smeđeg šećera
8 dag integralnog brašna
2 dag kakaa

Za kremu:
4 žumanca
15 dag šećera
1 žlica kukuruznog škroba
sok 1 naranče
20 dag maslaca

Od navedenih sastojaka zamijesite biskvit pa ga izlijte u sloju od otprilike 1 cm na namašćen i pobrašnjen lim. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.
Ispečeni biskvit zarolajte i ostavite da se ohladi.
Za kremu na pari stucite žumanca, šećer, kukuruzno brašno i narančin sok. U kuhanu ohlađenu smjesu dodajte razrađeni maslac i sve dobro izmiješajte da bude kremasto.
Nadjenite roladu. Ukrasite limunovom koricom. (ja je nisam ukrašavala limunovom koricom, nego sam namazala ostatkom kreme).

:mljac:
Kako to fino zvuči!!Još da je volje ići peć.:oops:

Volim sve sa narančama.

Obratite pozornost da je biskvit malo tvrđi zbog integralnog brašna. Drugi put ću možda i nacijediti malo naranče po njemu čim se ispeče.

škicam ti ovu roladu već drugi puta...čekat će da mlađi ozdravi, gripa ga snašla pa smo na auto-pilotu.

Joj, kako ovo dugo nisam radila.... od studentskih dana :oops: a jako je fino.

MM i stariji vole čokoladu. ALi mlađi voli voće. Mogla bih ga počastiti. Hvala na ideji!

Citiraj:

---

spring prvotno napisa

Volim sve sa narančama.

---

X

Što je kukuruzni škrob?

saška, ja sam stavljala obični gustin. To sam htjela napomenuti odmah kad sam pisala recept, pa ipak zaboravila.

Gustin i jest kukuruzni škrob.

Evo ovaj sam prvi našla: http://www.oetker.hr/oetker_hr/html/...7lwj2y.hr.html

To je i baza za pudinge, pa se umjesto gustina može staviti puding od vanilije.

Citiraj:

---

Peterlin prvotno napisa

Gustin i jest kukuruzni škrob.

Evo ovaj sam prvi našla: http://www.oetker.hr/oetker_hr/html/...7lwj2y.hr.html

To je i baza za pudinge, pa se umjesto gustina može staviti puding od vanilije.

---

Super. E da, dodala sam i vanilin šećer u kremu.

Jel puca taj biskvit radi intergralnog brašna?

Ponavljam post jer nisam sigurna jel mi prvi prošao, puca mi veza :-x

Uglavnom, biskvit mi nije popucao jer sam ga odmah po pečenju stavila na mokru krpu i tako zarolala. Ali sam primijetila da mi je puno tvrđi nego što su mi obični biskviti.

Jel' to u biskvit idu 4 jaja ili možda 4 bjelanjka, s obzirom da u kremu idu 4 žumanjka?

I ja sam dvaput provjeravala, ali u receptu piše 4 jaja.

ako zelite malo laksu kremu, mozete maslac zamijeniti finim svjezim sirom - tako je cijela rolada jos socnija!

Citiraj:

---

Angie75 prvotno napisa

I ja sam dvaput provjeravala, ali u receptu piše 4 jaja.

---

Kužim.

Hvala!

Citiraj:

---

Peterlin prvotno napisa

Gustin i jest kukuruzni škrob.

Evo ovaj sam prvi našla: http://www.oetker.hr/oetker_hr/html/...7lwj2y.hr.html

To je i baza za pudinge, pa se umjesto gustina može staviti puding od vanilije.

---

Svašta ću ovdje naučiti, hvala.
Volim kolače s narančom, pa vjerujem da ću i ovaj isprobati.