Dobila sam preko 30 kg marelica, napravila pekmez, sutra planiram raditi kompot, nešto sam zamrznula za knedle i štrudle, dajte mi ideje; posebno me zanima kako napravite sokove i sl.
Printable View
Dobila sam preko 30 kg marelica, napravila pekmez, sutra planiram raditi kompot, nešto sam zamrznula za knedle i štrudle, dajte mi ideje; posebno me zanima kako napravite sokove i sl.
ja sam lani radila sirup - u blenderu samljela marelice, posula sa šećerom - pola kile šećera na kilu marelica - ja ne volim jako slatko. dodala malo limutusa.
miješaš povremeno kroz 24 sata da se šećer otopi, ili malo dulje, uglavnom, dok se šećer skoro do kraja ne rastopi, stavila grijati dok ne zašušti, skidala pjenu i sipala u vruće boce. odličan je .
Nisam baš od pomoči, mi smo napravili pekmez od cca 25 kg marelica.
Pada mi na pamet isto kompot, smrzavanje za knedle, možeš i prave knedle napraviti, pa smrznuti.