Printable View
odtkad je ljetos N. dobila salmonelu, bolesna sam na pranje daske na kojoj rezem meso, posebno piletinu + nozeva i ostalog pribora kojim diram sirovu mesinu
dasku imam drvenu, i nakon mesa ju izribam vimom, i operem pod vrucom vodom
imala sam cak ideju da kupim plivasept (dezinficijens) i njom ju jos na kraju prelijem :roll:
ali suzdrzala sam se
tu i tamo mi to ponovo padne na pamet :/
cime perete to cudo?
Problem s drvetom je da sve te deterdzente popije, da ne pricamo o nekim jacim kemikalijama, neces vise to nikad moci isprati.
Koliko je meni poznato, daske je najbolje natrljati solju, i onda isprati (isti efekt kao kod soljenja mesa). Druga stvar je - mijenjati ih sto cesce.
Pa kupi plastičnu dasku!!
Ja ili emily?:)
Ja imam plasticne, ali mislim da one nisu puno bolje od drvenih po pitanju odrzavanja higijene. Mislim da i jedne i druge treba sto cesce mijenjati, a inace nema puno pomoci.
te daske bilo da su plasticne il drvene treba cesto mijenjat...
ja sam si kupila neku staklenu zbog pranja u perilici i sl., al nisam bas zadovoljnja jer mi se sve dlake na tijelu dignu kad zarezem nekej po njoj... al za one koje to ne dira - preporucam jer je super za odrzavanje
kako radim u turizmu, znam da postoji zakon kaji kaže da u kuhinjama ne smije biti drvenih površina, tipa daske, i za to se upotrebljavaju plastične. Kao lakše je sa plastike skinuti bakterije nego sa drva jer ono upija. Tako ja i kući koristim plastične, makar se bolje osječam.
:love:
Ja imam staklene za meso.
Uh, otkad imam drvene daske za meso.
Moram ih bacit :shock:
Zene, hvala vam. Potaknete me da razmislim o necemu cega se sama nikad ne bih sjetila.
Mene MM uvijek dribla kad ostavim mokre trulekse u lavabou. :oops:
Glasam za plastične,u plastiku se nemože uvući prljavština kao u drvo,a miris tek.Kao i kuhače,ježim se,samo plastične u upotrebi!
Mi svoju dasku nakon rezanja mesa prvo dobro prolijemo jako vrucom vodom. Onda je istrljamo deterdzentom za sudje i onda opet operemo vrelom vodom. Valjda je to dovoljno. :/
Ja sam inace gadljiva na miris i rezanje sirovog mesa. Pa onda kad bas moram to raditi, u jednoj ruci drzim noz, a preko ove druge ruke, koja pridrzava meso, navucem plasticnu kesicu. A preko nosa imam navucen okovratnik od majice. Kaze moja mama da ja nisam nikad osjetila sto je glad :mrgreen: jer inace ne bi to radila.
Uh, koji sam ja biser!
Imam plastične daske za meso, ali su zato kuhaće drvene :mrgreen:
Bože sačuvaj, u ponedjeljak odmah kupujem plastične kuhaće.
Lali, hvala ti što si me prosvjetlila. :P
:love:
Ma ja sam nedavno citala da plastika nista bolja nije. Neki kazu da je cak i gora. Probat ce veceras naci objasnjenje.
Zar nije netko negdje spomenuo da mesari trljaju daske timijanom. Jer timijan ima dezinfekcijska svojstva. A jestiv je.
Mene to uopće ne dira. Generacije prije mene su kuhale s drvenim kuhačama i rezale na drvenim daskama, pa tako i ja. Nekako mi je draže drvo od plastike, samo ga treba dobro održavati. Moja baka je znala dasku za meso prokuhati u velikom loncu sa malo octa i tako se rješavala bakterija.
otprilike ovako i ja, gadi mi se sirovomeso u rukama...Citiraj:
Zorana prvotno napisa
Zorana pitaj mamu je li cula za vegetarijance?:)Citiraj:
Zorana prvotno napisa
ja svoje plastične daske perem u perilici
emily, kuzim te potpuno, i kod mene se riba, baca, pere sve nakon jaja i mesa...
ja imam plasticne daske, nakon pranja sa spuzvicom (koju nakon toga bacim :oops: ) perem je jos u masini na najvisoj temperaturi.
imala sam i plasticnu dasku, al mi se negdje putem zagubila :/
ali nije mi se cinila nista boljom, isto izbrazdana nozem ko i drvena, u te brazde se uvlacilo sve i svasta, muku sam mucila da ju operem
i ja sam negdje na netu citala da nema neke velike razlike i prednosti plasticne u odnosu na drvenu sto se tice higijene :?
ja imam plastične daske i plastične kuhače. tj. od onog tvrdog materijala koji se ne topi. :mrgreen:
drvene kuhače ni pod razno. nakon luka - ne mogu s njom miješati puding :P ...
imala sam drvene daske, ali sam sve pobacala. imam samo jednu malu - i na njoj režem kruh.
Violet, ne kuzim komentar? :roll:
Ne mora glad odnosno utazivanje iste biti nuzno povezana s mesom.Citiraj:
Zorana prvotno napisa
Ako vam se da čačkati, bio je na Iskonu članak da je manje bakterija preživjelo na drvenoj, nego na plastičnoj dasci. Radili istraživanje :roll:
Meni se najbolje čini plastična pa u perilicu (drvene se raspucaju i upiju deterđent), 65 stupnjeva i jake kemikalije pobiju sve.
Ja sve daske operem i onda ih jos stavim u masinu za sudje.
Ja tako i radim!Citiraj:
mamazika prvotno napisa
ja imam drvenu,plastičnu i staklenu.
sve ih operem u perilici i ne uznemiravam se previše oko toga dal su bakterije pocrkale ili nisu jer bi to inace išlo u nedogled.
primjerice spužve za suđe-po tome bi ih trebalo mjenjati svaki dan.
Ja i njih par puta operem u perilici prije nego što ih bacim. Mislim, koristim ih između pranja, ne bacam ih čiste.
nemam perilicu :(
ali danas sam u Quelle katalogu vidjela na ponudi staklenu plohu za rezanje, povrsina otporna na toplinu i ogrebotine, 30x40cm, cijena 59 kn.
jel to skupo?
kuhace imam i drvene i plasticne, ali nije mi to isto kao daska, na njoj ipak rezem
radili su istrazivanje o toj plastici u kuhinji (varjace, kutlace..itd)...
koliko god da trpe visoke temperature ipak otpustaju toksine (dioksine).
reaktivne su i bilo bi bolje koritit drvo, koliko god se to moze.
Sandy sto su varjace? :P
Ja imam uglavnom plastične i staklene daske, za rezanje mesa i ribe staklene, za rezanje povrća i lupanje mesa plastične a za rezanje rezanaca drvena! I to je jedino za što koristim drvenu dasku!
Što ostane od noža nakon par rezanja na staklenoj dasci, ako se na njoj ne javljaju ogrebotine? Jedno mora popustiti...
Imam jednu plastičnu dasku na kojoj režem samo sirovo meso i ne koristim je ni za što drugo. Na drugoj (drvenoj) dasci režem kruh i povrće. Važno je samo ne zamjeniti daske.
zaimača?Citiraj:
violet prvotno napisa
ovo s čime nalijevaš juhu iz lonca u tanjur
varjača je kuhača (služi za varenje - kuhanje).
zaimača je šeflja, kevčija (kepčija).
:lol: a ja sada ne znam sve te ostale nazive da bih uporedila.
varjaca = kuhaca (to znam, bila nekada emisija na programu plus "kuhaca po svijetu" )
a za kutlacu nisam sigurna (sipas supu sa njom)
ali sve jedno, mislila sam na sve kuhinjske alatke od plastike.
ja to sve pobacala, a bile super kvalitetne i lepe.
muka mi bilo kad pomislim da su nesto otpustile u supu npr.
Ako vam se da čačkati, bio je na Iskonu članak da je manje bakterija preživjelo na drvenoj, nego na plastičnoj dasci. Radili istraživanje
i je sam to čitala. Drvo je ipak najbolje jer samo po sebi, čini mi se, ubija bakterije-prirodni terminator :evil:
Ne znam, ja jednostavno nisam zabrinuta... Imam i kuhače i daske drvene i nemam nikakav poseban režim pranja. Jedino što gotovo svaki dan kuham s bjelim lukom, pa kad ga izrežem na dasci valjda se sama dezinficira :mrgreen: .
Kuhače se ionako svaki put - iskuhaju!
Točno! Upravo radi toga, a i radi straha od otpuštanja koječega iz vruće plastike u jelo, za kuhanje koristim samo drvene kuhače. Plastične koristim za promiješati ono što je hladno, npr. francusku salatu, tijesto i kremu za kolač....Citiraj:
Kuhače se ionako svaki put - iskuhaju!
Drvenu dasku koristim za rezanje 'suhih' stvari, kruh, sjeckanje oraha..
Za sve ostalo koristim plastičnu. Jednom sam jednu staru požutjelu i izgrebanu plastičnu dasku (koju sad koristim kao podložak za vruću posudu s hranom) oprala u perilici, i baš sam se iznenadila kako je fino pobijelila i super izgledala, tako da se nadam da ako pranje u perilici izbijeli da također i ubije beštije.