Torta od malina

Jedna brzinska, dok još ima malina. Iako, moglo bi se i s drugim voćem.

Dakle, za biskvit su potrebna svega 3 sastojka:

6 jaja
15 dag šećera
20 dag tamne čokolade

Umute se žumanjci sa šećerom, u to se doda rastopljena čoksa i snijeg od bjelanjaka, peče na cca 200 stupnjeva, oko 30 min (moja je pećnica jača, ja sam pekla na oko 190 jedno 25 min).

Kad se ohladi premaže se marmeladom (ja nisam jer niti volim, niti sam imala, ali ide u originalu), na to se bace maline (ili neko drugo voće po želji) i gore se frkne šlag.

Torta je jednostavna a super ukusna. Biskvit se topi u ustima....

:njam:

idem raditi neku varijantu ove torte, sa sumskim vocem

ja sam radila pavlovu
nije biskvit dolje nego beze s čokoladom
šlag pa maline
iz zamrzivača
nemam 30 k za 125 gr svježih, pa puta 4 koliko treba za tortu
nije to to sa smrznutim, ali mi to jako volimo pa toleriramo curke rastopljenih malina
pretpostavljam da ti imaš šumsko smrznuto
isto može
super je

biskvit se pece
sumsko voce cu rastopiti sa malo gustina, pa preliti preko biskvita
a gore ganache kremu