"Smrdljivi" sir

trebam pomoć
dobila sam sir VORARLBERGER RÄSSKÄSE
još piše da je to tradicionalni austrijski tvrdi sir (na dodir je kao podravec recimo)
i da je markantnog i začinjenog (würzig) okusa
ali ono što mene muči je miris, tj. smrad
volim jake sireve, ali ovome se ne možeš približiti

molim iskusne siroljupce da mi kažu mora li on tako smrditi ili se pokvario :/
rok trajanja ne vidim jer je bio na cijeni koje nema
inače izgleda ok, nema vidljive tragove pokvarenosti

nisam iskusni siroljubac, ali imam iskustva s pokvarenim kojecim u frizideru :) prvi simptom pokvarenosti sira je obicno taj da sav poplijesni, a ne cudan miris. mislim da se samo zbog mirisa ne moras brinut!

Neki sirevi moraju biti pljesnjivi :P , ali nisu baš dobri ako su sluzavi i ljepljivi.