Printable View
jooj valjda ce mi to najteže pasti jer ja jedem baš slano i još dodatno solim a jučer mi je dr rekla dijeta-ne slano,ne salame,ne paštete,suhomesnato....:mrgreen: kako kuhati recimo tjesteninu,rižu,krompir bez soli? možda je to nekome normalno ali teško ću se naviknuti...8-)
otičem lagano a i danas sam išla vaditi krv za šečer pa ćemo vidjeti šta kaže nalaz...
dajte neke NE SLANE recepte za doručak,ručak,večere :-D
Nema neke mudrosti - ne soliš i privikneš se nakon nekog vremena.
Doručak:
- friški sir, jogurt - sasvim ok je neposoljeno
- zobena kaša s jogurtom
- žganci (stavi mrvicu soli) s mlijekom ili jogurtom
kruha može? ili pecivo.. žgance sa jogurtm volim to obično navecer jedem.. a zob volim u voćni jogurt pa sa bananom:-)
Zobene s bananom i običnim jogurtom su mi omiljeni doručak. Ponekad dodam i suhe šljive ili smokve.
Probaj kobinirati jela(krumpir, riža, tjesto) začinskim biljem, češnjakom, maslinovim uljem...recimo ja sam salatu skroz prestala solit, recimo ako jedem samo salatu s jogurtom i koprom, malo limunovog soka ili octa. Riža ili tjestenina s malo putra ili žlica kiselog vrhnja plus začinsko bilje.
Mi vrlo slabo solimo, tako da uopće ne razumijem problem. :mrgreen:
Slažem se s Anemonom i Kosjenkom u svemu napisanom. :)
Trebat će ti neko vrijeme da se privikneš, ali poslije postane normalno. ;)
meni je to napisao moj ginekolog, a onda mi je soc. ginekologica dok mi je pisala uputnicu za pregled u bolnici rekla da se to vise ne radi. to mi je potvrdio i dr. na SD :/
ne izbacit sol, samo smanjiti.
Koristi himalajsku sol, puuuno je manje slana i zdravija je
Joj, nije! Himalajska sol je prijevara marketinga nad zdravim mozgom. Ako ni zbog čega drugog treba je se kloniti radi fluora, a i koječega drugog.
Radi se o soli najgore kvalitete koja zapravo nikada nije dolazila iz Himalaje.
XCitiraj:
Davor prvotno napisa
Meni su tu sol nudili s napomenom kako "nije jodirana". Pa zna se zašto se jod stavlja u sol...
...
Mislim da toliko soli pojedemo u svoj mogućoj hrani (počevši od kruha) da je fakat nije potrebno još dodatno stavljati... Osim mrvicu. :)
Kako ne, ima joda, ali i svih teških metala koje si u stanju nabrojati.
:lol:
negdje sam pročitala da šnita kupovnog kruha ima u sebi količinu soli preporučenu za dnevni unos odrasle osobe.
mislila sam uvesti integralni kruh...
ja ne znam, mozes mi reći?Citiraj:
mishekica prvotno napisa
Ovakva praksa je i ovdje.Citiraj:
leonisa prvotno napisa
A integralni kruh ti nece pomoci sto se tice soli, osim ako ga ne peces sama, ali onda mozes i bijeli, ili sto god zelis, ako te muci samo sol. Inace uopce nije tako tesko ne soliti dodatno, ili uopce. Hrana ima bolji okus kad ga zapravo i osjetis.
Manjak joda u organizmu uzrokuje razne probleme sa štitnjačom, odn. njenim hormonima, što može dovesti do pojave raznih bolesti ili poremećaja, kao što su gušavost i kretenizam (ne znam postoji li danas nek novi naziv za ovu bolest; mi smo je učili pod ovim nazivom). Budući da šire pučanstvo ne konzumira jod u nekakvim svakodnevnim namirnicama (ili barem prije nije), odlučilo se jod staviti u ono što je svima blisko i dostupno - kuhinjsku sol. Kod nas je problem što je tlo siromašno jodom pa ga zato ne možemo dobiti iz hrane. Inače ga ima u nekim algama pa mislim da Japanci svoju sol ne moraju jodirati. :)Citiraj:
mala-vila prvotno napisa
meni su rekli da ne smijem piti mineralnu, jer ima dosta soli, da treba izbjegavati bilo što iz vrećica i gotovih pakovanja -pudinge, slatkiše (jer im se dodaje sol kako bi se pojačala slatkoća)... izbjegavati prerađene mesne proizvode (paštete, suhomesnato...).
nije mi problem mineralna, nije problem ni manje soliti ručak pri kuhanju, ali mi nekako teže ide izbjegavanje ovog ostalog.
no, moram i to srediti, jer bolje da se ja sama dovedem u red, nego da me strpaju u bolnicu da me oni dovedu u red ili da mi moraju prepisati tablete.
Jesen u meni, sve što si napisala je istina. To sam i ja negdje gore napisala - toliko soli pojedemo u svemu ostalom da fakat nije potrebno dosoljavati.
I meni bi teško palo da se moram odreći kulena. :)
Sretno!
Hm, ja gotovo uopce ne jedem procesuiranu hranu, tj svu hranu iz vrecice tako da mi nije problem. Hranu koju kuham u principu ne solim osim rize, krumpira i naravno salate. Postoje razni zacini koji mogu zamijeniti sol kao npr tamari.
Sve je stvar navike. Sada uopce ne mogu pojesti nista iz pekare jer mi je sve preslano. Burek mi je postao odvratan i nejestiv. Kroasani su nevjerojatno slani, iako zapravo trebaju biti slatki. Iz istog razloga tesko mogu pojesti nesto vani a da mi nije preslano.
Kaae, jesi li to jos uvijek 2u1?