Da li netko zna recept za čokoladnu tortu bet brašna,imala sam recept ali sam ga izgubila,tijesto je ujedno i krema.Hvala!:-)
Printable View
Da li netko zna recept za čokoladnu tortu bet brašna,imala sam recept ali sam ga izgubila,tijesto je ujedno i krema.Hvala!:-)
http://forum.roda.hr/threads/1144-cr...ght=crna+torta
evo je :)
pročitaj malo komentare, moguće da je niska pa je treba poduplati - nisam dugo radila, ali znam da je nešto
Uvijek pravim ovu i stvarno je fenomenalna. Bude niska, ali je tako zasitna da je svakome dovoljan po komadić.
Jedino raspolovim količinu šećera. Mi baš nismo tipovi za slatko. Osim za čokoladu.
evo recepta, a ovdje http://forum.roda.hr/threads/5414-Tr...okoladnu-tortu
možeš vidjeti komentar na tu moju tortu
MOJ FAVORIT DEFINITIVNO, NEMA OSOBE KOJA SE NIJE UDAVILA U OVOJ TORTI:-))
BISKVIT:
- 120 G ČOKOLADE ZA KUHANJE
- 25 G MASLACA
- 4 BJELANJKA
- 4 ŽUTANJKA
Čokoladu otopiti s maslacom na štednjaku. U jednoj posudi miješati žutanjke dok ne postane svjetložuta malo gušća smjesa.
Bjelanjke tući posebno dok ne postanu čvrst snijeg.
Umiješati čokoladu u žutanjke, a snijeg od bjelanjaka stavljati žlicu po žlicu i lagano umiješati u smjesu. Ovaj dio čokoladu i bjelanjke je najbolje raditi s onom pjenjačom.
Peći na 180 stupnjeva cca 20 minuta.
PRELJEV OD ŠUMSKOG VOĆA
- 1 vrećica zamrznutog šumskog voća (ja sam Ledovo koristila)
- 1 cijeđeni limun
- 4 žlice šećera
- malo cimeta
- 2 žlice gustina
Voće odrmznuti i ocijediti na kuhinjskom ručniku. Staviti u veću posudu koja ima dno koje se ne lijepi. Dodati šećer, limun i cimet i kuhati na laganoj vatri. Često promiješati. Pustiti da se kuha cca 15-tak minuta dok se ne počne gustiti. 2 žlice gustina pomiješati sa malo vode i umiješati u voće. Pustiti da se kuha još cca 5 minuta.
PRELJEV OD ČOKOLADE
- 2 DCL SLATKOG VRHNJA
- 200 G ČOKOLADE ZA KUHANJE
Vrhnje zakipiti . Čokoladu natrgati na kockice. Zakuhano vrhnje preliti preko čokolade.
Nakon 5 min pjenjačom izraditi u glatku kremu.
Slaganje:
- Biskvit
- Voće
- Čokolada
Preljev od šumskog voća pravim slično, ali bez gustina, limuna i cimeta. :mrgreen: Samo malo šećera i vanilin šećera. Kuham dok se ne zgusne samo. :mljac:
Super,javim kako je ispalo!