imam hrpu kiselog vrhnja kojeg bi trebalo pojesti. imate neki jednostavan kolač?
Printable View
imam hrpu kiselog vrhnja kojeg bi trebalo pojesti. imate neki jednostavan kolač?
cheesecake: dolje mrvljeni keksi + šećer + maslac, krema od svježeg sira (dio možeš zamijeniti vrhnjem) + 4 jaja, šećera po želji i limunova korica. Zapeći 20ak minuta u pećnici. Za to vrijeme pomiješati kiselo vrhnje (ide količina 4 one čaše) sa šećerom u prahu, izliti i to u kalup, peći još 10 minuta i voila! maksimalno jednostavno, nije skupo, a jako ukusno :)
http://www.coolinarika.com/recept/jogurt-pita/
Možeš čak povećati količinu kiselog vrhnja, a dodati tek malo jogurta (ako uopće).
Evo još jednog - taj nikad nisam pekla, ali kolega zna donijeti (njegova žena je majstor za kolače): http://jurnebes.blogspot.com/2012/06...oko-kolac.html
A najjednostavnija je bazlamača iliti zlevanka koja se radi od bilo čega mliječnog što se zatekne doma - samo zamutiš 2 jaja, vrhnje (može i sir, ali ne mora), po potrebi mlijeko, brašno - pol kukuruzno, pol pšenično, dodaš prstohvat soli i žlicu šećera. Tijesto mora biti gušće nego za palačinke, a još uvijek tekuće. To izliješ u pleh i gore staviš nekoliko šljiva iz džema i nekoliko dodatnih žlica vrhnja.
Ili ovo:
KINDER PINGVIN
Biskvit:
- 5 jaja,
- 5 žlica šećera,
- 5 žlica vode,
- 5 žlica brašna,
- 5 žlica kakaa,
- 1 prašak za pecivo
Krema:
- 400 ml slatkog vrhnja,
- 400 g kiselog vrhnja,
- 2 vanilija šećera
Glazura:
- 200 g tamne čokolade,
- 6 žlice šećera,
- 6 žlice vode,
- 100 g maslaca
Priprema:
Biskvit: Za biskvit prvo bjelanjke, u koji smo dodali polovicu šećera, izradimo u snijeg. Zatim izmiksamo pjenasto žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom, dodamo sve ostale sastojke, izmiksamo pa lagano na kraju dodamo snijeg. Pečemo na 180°C 20 min. Kad se biskvit ohladi razrežemo ga na 2 dijela.
Krema: Izmiksati slatko vrhnje sa vanilin šećerom u šlag, a zatim umiješati i kiselo vrhnje.
Glazura: Od navedenih sastojaka zapravo treba napraviti dvije glazure, za svaku do njih upotrijebiti jednu polovinu sastava. Radi se ovako: Na laganoj vatri otopiti čokoladu sa šećerom i vodom. Skinuti sa vatre pa umiješati maslac narezan na kockice.
Slaganje: Najprije na biskvit treba staviti pola kreme, preko toga prvu glazuru i onda staviti u frižider da se glazura stvrdne. Nakon toga ide ostatak kreme, zatim drugi biskvit i, na kraju, druga glazura.
fala fala. nešto će se smislit
Dižem sama sebi temu jer vidim da će mi opet trebati za koji dan :)
Imaš li kravu viška?
:lol::lol:Citiraj:
jelena.O prvotno napisa
Na temu...kad imam puno vrhnja ugrijem ga na vruce razlomim cokoladu za kuhanje kolicinu 20% manje cca kad se ujednačilo mijesanjem, dodala kokos,rum cimet ili orahe i kekse cimet... i radila kuglice
Ja shvatila da vi pišete u svezi naslova,a sad vidim da sve pišete o slatkom vrhnju ili možda i vrhnju za kuhanje što je potpuno drugačije od kiselog vrhnja
Ajmo se vratiti na temu kiselog vrhnja
Zlevanka je kolač u kojeg moš ubaciti kiselo vrhnje
Sad vidim da je peterlin dala tal predlog pred ohoho godina
Sorryyy daaa kiselo vrhnje.. ja domaći prepečem dok ne promijeni izgled u karamel boju i dobikem tropac domaći tako ga mi zovemo. Spremim u staklenku u frizideri koristim za knedle kao preljev mmm
https://www.coolinarika.com/recept/t...ja-se-ne-pece/
Odličan recept.
Za kalup od 26 cm ide oko 3.5 dl kiselog vrhnja
Mileram torta, moze i u obliku kolaca.
Hrpa kiselog u mojoj glavi nije deci tri kiselog,nego litra dve
.Mazanica...
Lažna pita od sira, umjesto jogurta staviš kiselo vrhnje.
super da je tema dignuta, dobila sam kilu vrhnja, kad se jednom otvori, moram potrošiti brzo
:lol: točno to.Citiraj:
jelena.O prvotno napisa
Ja baš gledam i čudim se kako je vama "hrpa" tri deci?!?