Printable View
Znam za imotsku, napravila sam ju prvi put sinoć po ovom receptu, probat ću je večeras - http://www.coolinarika.com/recept/kr...imotska-torta/
Znam za skradinsku, našla ovaj recept, još nisam radila - http://www.coolinarika.com/recept/820749/
Sad sam našla i bračku (hrapoćušu).
Dajte pliz još! Totalno sam se zapalila za autohtone recepte, već mi je ovih "običnih" torti pun nos.
Torta od skorupa http://www.coolinarika.com/recept/torta-od-skorupa/
Dubrovačka torta http://www.coolinarika.com/recept/dubrovacka-torta/
Rapska torta
Stonska torta http://www.coolinarika.com/recept/850665/
Za rapsku namjerno nema recepta, mislim si poznata je pa je možda imaš...
Istarska torta http://www.coolinarika.com/recept/is...lama-i-skutom/
U mojoj mladosti torte su se na sjeveru Hrvatske pekle iz Bečke kuharice.
Autohtoni kolači nisu bili torte nego gibanice, bazlamače, savijače i slično.
Ja sam još davno napisala ovdje na forumu recept za Jozefinu (torta od naranče i lješnjaka, bez file); to je slično kao bračka torta, ali u bračku idu bademi.
Daklem, Jozefina: http://forum.roda.hr/threads/38733-J...lade-bez-file)
Volim i tortu od maka s nadjevom od marelice, ali nemam za to recept.
Dobra je i torta od rogača i naranče: http://forum.roda.hr/threads/39256-T...i-naran%C4%8De
Evo i mene opet s Makarskom tortom
http://www.coolinarika.com/recept/kr...akarana-torta/
i još fali hvarska: http://mari-the-gold.blogspot.com/20...la-starih.html
i splitska: http://www.coolinarika.com/recept/918477/
meni su super sve te dalmatinske, al dubrovačka mi je najdraža, hvarska drugo mjesto :) Splitska mi zna bit preslatka radi tih smokava, krema bi trebala bit blaža, ja bih je recimo sa mileramom ublažila.
Hvala svima na receptima!
Stonska mi upala u oci s tjesteninom, mislim da cu je zaobici.
Probala sinoc ovu moju imotsku, preeefin!
Nego, imate ideju gdje bih mogla nabaviti prosek? Imate nekoga da prodaje? Nitko od moje obitelji vise nema. I rakija od ruze, to tek sad vidim kako se spominje. Cak sam i recept nasla, ali za sad je gotovo s ruzama.
Ideš, ovaj topic treba zabilježiti.
:mrgreen:
Šoltanska.
http://biberon.hr/cakes/torte
Ne znam je li to neki izvorni recept ili ne, ali je torta odlična.
Imotska
Skradinska
Bračka
Dubrovačka
Rapska
Stonska
Istarska
Makaranska
Hvarska
Splitska
Šoltanska
WOOOOOOW! Volim Hrvatsku!! :)
A gdje su nam slavonke? Zagorke? One su vise za kolace, valjalo bi za to otvoriti novi topic. ;)
Rabljani svoju zovu rabska :)
Ups! :o Onda rabska, moram zapamtiti! ;)
Čini mi se da nije spomenuta Kaštelanska torta http://www.veceraza5.rtl.hr/show/200...-07-01%2020:00 ili http://www.coolinarika.com/recept/ka...svecana-torta/
E, btw. slavonske torte. Naša jela više vuku korjene iz mađarske i austrijske kuhinje (austougarska), pa bi tu nastao mišung svega i svačega, uglavnom finih kolača i torti.
Pa napisala sam ti gore - Zagorje, Međimurje, Podravina i Slavonija tradicionalno vise na bečkoj kuharici...Citiraj:
Jelka prvotno napisa
Torte moje bake (Koprivnica):
- reform torta
- lješnjak šnita (to je slično kao reform torta, ali od lješnjaka)
- sacher torta
- doboš torta
- starinska torta od oraha
- beze torta (danas se slično radi ledeni vjetar)
- podravska torta od maka, ali mislim da je to isto bečki recept, ovakav: http://www.coolinarika.com/recept/becki-kuglof-od-maka/
Klasični kolači sjeverne hrvatske (a da nisu torte ni fini sitni kolači):
- međimurska gibanica
- zagorska bučnica
- štrudli vrsta raznih (iako mislim da je to isto bečko nasljeđe - u mom djetinjstvu govorilo se da štrudl ima šercle - sam jezik govori odakle je to došlo
- zlevanka iliti bazlamača
Sjetih se još nečega - torta od krem palačinki: http://www.coolinarika.com/recept/to...rem-palacinki/
(to pamtim iz djetinjstva, ne baš po dobru - zamjerka je bila ta da bi je brat i ja pojeli u dva griza, he he he)
pratim temu :klap:
moja baka uopće nije pekla torte - ali je zato radila najbolje fanjce, pariške prutiće, kitnkes i arancine - za nešto od toga i imam recept
Kome treba torta kraj ovoga? Ili kraj slasne orehnjače?Citiraj:
NanoiBeba prvotno napisa
baš - pravo zboriš.
Ja uopće ne volim torte - a za ovo svegorespomenuto bih se prodala.
sestra kolege s posla radi kitnkes po starom receptu - i to vaklljda nitko osim mene ne jede i ne voli, pa gotovo uvijek dobijem najveći dio. i kada si mislim - torte se nisu niti pekle kod nas baš puno - valjda samo za rođendane - čak je i moja mam uvijek, baš uvijek radila istu tortu - čitaj: nemoguće količine jaja, oraha, grožđica i maslaca
Da, samo za rođendane, a zapravo više za imendane... Rođendane su slavili oni koji smo rođeni iza 1950, svi stariji uglavnom imendane.Citiraj:
NanoiBeba prvotno napisa
I za Božić je bila torta, za Uskrs ne - samo pletenica s germom.
da - torta mi je nešto što uopće ne povezujem s bakom
ja bih dodala i Dunavske valove http://www.tortecake.com/torte-i-kol...ki-valovi.html