Dodaci prehrambenim namirnicama

Nemam pojma je li ovo autentično, ali eto, da se nađe...

DODACI PREHRAMBENIM NAMIRNICAMA

(prijepis izvješća Klinike za Pedijatrijsku onkologiju – Dusseldorf)

1. Bezopasni dodaci:
E- 100, 101, 103, 104, 105, 111, 121, 130, 132, 140, 151, 152, 160, 161, 162, 170, 174, 175, 180
E - 200, 201, 202, 203, 236, 237, 238, 260, 261, 263, 270, 280, 281, 282, 290
E - 300, 301, 303, 305, 306, 307, 308, 309, 322, 325, 326, 327, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 382
E- 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 408, 410, 411, 413, 414, 420, 421, 422, 440, 471, 472, 473, 474, 475, 480

2. Sumnjive tvari:
E - 125, 141, 150 (Elite Cappuccino), 153, 171, 172, 173
E- 240, 241
E- 477


3 Opasni dodaci:

E- 102, 110, 120, 124
(Izazivaju smetnje u radu crijeva, smetnje probavnog sustava, kožne bolesti, uništavaju vitamin B 12, povisuju kolesterol, podražuju živce, uzrokuju upalu usne šupljine)


4. Štetni po zdravlje
E- 220, 221, 224, 230, 231, 232, 233
E- 311, 312, 320, 321, 338, 339, (Zdenka mazivi sirevi, Zott Toast sandwich sir u listićima, Martinger sandwich sir u listićima, Anamarija Cappuccino), 340 (Anamarija Cappuccino, Arabesca Cappuccino Gold, Elite Cappuccino), 341
E- 407, 450 (Zdenka mazivi sirevi, Puris hrenovke), 461, 463, 465, 466 (pakirani sladoledi)


5. Dodaci koji uzrokuju rak
E- 123, 131, 142
E- 210, 211 (Zvijezda ketchup, Zvijezda light majoneza), 213, 214, 215, 216, 217, 239


E-123 je jako otrovan i zabranjen u SAD, zajedno s E-110, E-123 ( sadrže ih Haribo gumeni bomboni, Treets i Smarties čokoladni bomboni, puding sa šlagom u plastičnim posudicama, zamrznutra riba marke Iglo, vrhnje za kuhanje Cr č me-Fraiche, topljeni sirevi za mazanje, puding od vanilije.


PREPORUKA: Koristite ovaj popis – radi se o Vašem zdravlju i zdravlju vaše djece.

Spriječite uporabu ovih dodataka hrani pažljivim odabirom namirnica.

ovo ti nama stoji zalijepljeno poviše frižidera i svako malo otkrijem nešto
nedavno smo neki opasni dodatak s liste našli baš u nečemu što često (hvala Bogu samo mi odrasli) koristimo i obožavamo
ne mogu se sad sjetit u čemu, stao mi mozak :roll:

i ja sam sad fundamentalist, sto mi se sve kose dignu na glavi, kada netko pokusava moje dijete "usreciti" zalogajcicima tipa haribo, smarties, gotovi pudinzi i slicno. :roll:

mozda bih trebala ove liste kopirati pa dijeliti.

i ljeti mi je prava mora kad ini kupujem ledo na stapicu, jer ovdje u becu imam bio sladolede bez svih tih e-xy. ali u hrvatskoj nema alternative.
a i hazen dags sladoled (tako se valjda pise) vrsta jagoda i pana cotta (ostale vrste mislim da imaju neke dodatke, treba procitati na pakovanju) je prirodan. (dakle ne organski uzgojeni sastojci, ali barem bez dodataka.

nedavno je netko na forumu rekao da lista nije autentična, u smislu da joj autor nije Klinika za Pedijatrijsku onkologiju – Dusseldorf (forumašica je kontaktirala kliniku s upitom o toj listi).

a da ta lista već godinama kruži naokolo i svi je drže na frižiderima, to je istina...

hvala ti,Inquirer,
imala sam davno tu listu ali sam ju zagubila (ne zapamtivsi gotovo nista s nje)...
nadam se da ce se javiti netko ako ju eventualno treba popraviti, pa pratim...
a i zanima me, ako netko zna, koji su od ovih dodataka zivotinjskog podrijetla?

evo linka na sto ustvari ti brojevi jesu... hm, nije bas da se kuzim...

http://www.food.gov.uk/multimedia/pd...st_numbers.pdf

hvala inquirer, bas san ovo trazila

joj to smo davno našli na internetu i zagubili.... evo se printa

mi smo zbog liste prestali jesti monte :/ .

knjiga "što se krije iza E-brojeva", 60 kn
mislim da daje dosta odgovora na to

Ponukana prethodnim tekstovima uzela sam omot od sladoleda kojeg sam smazala i otkrila sam da ima brdo Eova, 7 kom neškodljivih a 3 su bome crvena - štetna :mrgreen:
Ovo je dobro što sam uspjela pročitati deklaraciju, na nekim pakovanjima je tako sitno pisano da treba povećalo, pa ni neznamo šta jedemo.

evo dobra stranica o E brojevima
svaki je objašnjen i koje kombinacije izbjegavati jer neki sam po sebi ne mora biti štetan, ali u kombinaciji s nekim drugim katastrofa

genijalna stranica!

Citiraj:

---

Lutonjica prvotno napisa

nedavno je netko na forumu rekao da lista nije autentična, u smislu da joj autor nije Klinika za Pedijatrijsku onkologiju – Dusseldorf (forumašica je kontaktirala kliniku s upitom o toj listi).

a da ta lista već godinama kruži naokolo i svi je drže na frižiderima, to je istina...

---

jel to znači da nas netko laže odnosno da je to sve marketinški trik ? :roll:

Citiraj:

---

Inquirer prvotno napisa

Nemam pojma je li ovo autentično, ali eto, da se nađe...
DODACI PREHRAMBENIM NAMIRNICAMA
...
PREPORUKA: Koristite ovaj popis – radi se o Vašem zdravlju i zdravlju vaše djece.
Spriječite uporabu ovih dodataka hrani pažljivim odabirom namirnica.

---

Mislim da to listu treba uzeti s rezervom i konzultirati pouzdanije
izvore informacija. Npr. dobra polazna stranica može biti
http://en.wikipedia.org/wiki/E-numbers#Full_list
Tu postoje linkovi koji detaljnije objašnjavaju svaku kemikaliju, a
svaka stranica pri dnu sadrži i linkove na reference i daljnje
informacije.

Navedenu listu dobio sam nedavno putem e-maila i to uz dodatak koji
kaže da je E330 najopasniji dodatak i da izaziva rak, a radi se o
limunskoj kiselini koja se prirodno nalazi u hrani i za koju još nisam
čuo da je opasna - vidi http://www.ukfoodguide.net/e330.htm

Također, za mnoge kemikalije je važno znati u kojoj se koncentraciji
nalaze u hrani jer o tome ovisi i njihova opasnost pa zakoni obično
propisuju koja je maksimalna koncentracija neke tvari do koje se ona
ne smatra opasna. Npr. plin sumporni dioksid (E220) koristi se za
konzerviranje suhog voća i u proizvodnji vina te se ne smatra opasan
do određene koncentracije. Vjerojatno je opasnije što udišemo previše
sumpornog dioksida koji nastaje sagorijevanjem naftnih derivata i
ugljena.

Ono što bi također trebalo uzeti u obzir u cijeloj priči jest skupno
djelovanje više aditiva na organizam, no još nisam čuo da je netko
provodio takvo istraživanje.

-- rpr.

Evo još jedne domaće stranice na temu: http://e-brojevi.udd.hr/

Citiraj:

---

rpr prvotno napisa

Ono što bi također trebalo uzeti u obzir u cijeloj priči jest skupno
djelovanje više aditiva na organizam, no još nisam čuo da je netko
provodio takvo istraživanje.

---

Pomisao na skupno djelovanje svega i svačega na organizam me ponekad plaši. A ne znam tko bi imao interes financirati takvo istraživanje pa...

Na ovom spisku vidim da je i vinobran ( kalijum metabisulfit ) u crvenom, kao i saharin, a koriste ih naveliko u domaćinstvu.