Printable View
ma ja sam mislila kad brojis redom :mrgreen:Quote:
Originally Posted by trenta
ako ides po nazivima oda je slika Mickey 06 hihihi
nego kad si vec na zamjeni, daj mi hitno recept za cokoladni biskvit
torta ce biti ogromna, tako da ne smijem ipak ovaj lindin od kora sa bjelanjcima jer se bojim da ce propasti...
jooooj! Ja se ispricavam, no vjerujte mi takva mi je ludnica da uopce nisam stigla pogledati sto se desava...
na poslu sam od 7-22 i jurim ko luda.
Cokoladani biskvit moram doma pogledati doma recept, jednostavno nisam sigurna da ga mogu izbaciti ovak iz glave.
Moze biti da sam vec napisala za Lailah...znam da me ona nesto pitala.
No vjerojatno je prekasno...
Receot je iz Vecernjakoveedilije torte, imas i u slastivama, ista edicija, recept je bogata cokoladna torta....
Sorry....
http://www.roda.hr/forum/viewtopic.p...256780#1256780
evo probaj ovo
ne moraš puniti kesten kremom
ja sam radila, biskvit je tvrd, možda malo pretvrd jer ga ja nisam htjela saftati šećernim sirupom
mislim da ću ga drugi put namočiti ruskim čajem sa malo ruma
7 dkg kakaa
45 drg smedjeg secera
60 dkg ostrog brasna
1 zlica sode bikarbone
4 jaja
i mislim 250 ml miljeka
i 15 dkg putra
1.jaja, secer i putar zajedno dugo miksat
2.brasno i sodu bikarbonu prosijati da se prozme
3.kakao u mlijeku razmutiti
prvo 1. onda 3. onda 2.
u namastenu posudu i pobrasnjenu i na 190 stupnjeva...
neka ti jos netko provjeri iz te kuharice
Pliz, ako netko zna neka odgovori.Quote:
Originally Posted by upornamama
Bila sam u apoteci i pitala za glicerin, apotekarka pita za što mi terba, kad sam joj objasnila rekla je - ne to koristiti u prehrani, iako je količina mala!
ako te to muci glicerin uopce ne moras koristiti, isto ce ti ispasti dobra smjesa
trinity, :*
e tako mi i treba kad se igram slasticara :samjli urla iz petnih zila:
pravila sam biskvit od crne torte, rekoh da mi bude socnije, no:
biskvit jeste socan ali nit se moze rezati a i raspada se.
tako da umjesto ogromne cetvrtaste torte prkrivene ticinom i sa mizkey mouse club house imam usku i visoku tortu, ukrasenu slagom.
jedino me tjesi sto ce sigurno biti ukusna i sto mi je faris rekao "mama lijepa ti je torta" :heart:
srecom nasla sam ukrasne figurice za tortu, mickey, minie, pluton i siljo pa cu odrzati obecanje da ce biti miki maus torta
bas sam tuzna
njojza :love:
ja sam dva biskvita frknula u smeće kad sam radila zadnju tortu :roll:
bitno da je on zadovoljan, sljedeći put će biti bolje ;)
i mene je čudno gledala ali sam pričala sa čovjekom koji radi/pravi ticino na poslu, ne znam u kojoj je funkciji tamo i rekao je da ide glicerin...Quote:
Originally Posted by upornamama
svim curama jedan veliki :naklon:
stella vidiš da je uspjelo, :klap:
Teta apotekarka je vjerojatno fantastican profesionalac u svojem poslu, ali nemo pojima izvan toga. postoji vise varijanti izrade secerne smjese ili ticina...
Jedna od mogucih je ona koju sam ja napisala. koristi se glicerin ili glicerol iz apoteke...Uvijek radim s njim i svi smo to jeli i nitko nikad nije imao primjedbe....
osnovni recept koji ja koristim je iz jedne fantasticne knjige koju sam dobila iz Velike Britanije.
Mene puno vise muce te prehrambene boje...tj. ono sto sadrze....
ali uvijek mozete ticino ukrase maknuti i jesti osnovnu tortu....
A gledajuci torte iz Ivice i Marice koji propagiraju "zdrave kolace" ja se pitan kako mogu dobiti takve zive boje, a bome i ticino im se pogledom i okusom nis ne razlikuje od mojeg....
Sve je relativno!
Molim pomoć! I mene zahvatila ticinomanija, spremam se praviti nešto za nedjelju za 1. rođendan pa me trema! Čak sam našla i boje u prahu (ako netko traži, ima u Kraševoj trgovini) jedino nije bilo crvene. Pokušat ću s narančastom u prahu + tekuća crvena, što mislite može li tako?
Ako mi netko može još odgovoriti:
Pravila bih tortu Ledeni vjetar. Neću praviti trodimenzionalne figurice već plošne, a izbjegla bih oblaganje torte ticinom. Mogu li se one slagati na tučeno vrhnje?
Druga opcija mi je preliti tortu bijelom glazurom od čokolade. Je li tko probao stavljati ticino figurice na glazuru?
Još jedno, u tu tortu ide dosta hole tučenog vrhnja, no ja ga baš ne obožavam kad malo odstoji. Nisam još probala sa slatkim vrhnjem (kravljim) i može li se ono uopće tući?
vidim imas vise drugih pitanja nego o ticinu, no da ti odgovorim ponesto.Quote:
Originally Posted by LIMA
boje...mozes koristiti samo crvenu tekucu, ne treba ti i narancasta ukoliko zelis postici crvenu boju. masa ti se nece razgnjecati od malo tekuce boje, uvijek dodavaj secer u prahu da ti nije ljepljiva masa
figurice mozes staviti na slag neposredno prije nego torta ide na stol. inace se ticino u dodiru sa slagom topi jer povuce vlagu
hole i slicna biljna vrhnja ni je na ljubim. ono slatko vrhnje se moze utuci no meni je dobrog ukusa, ali sam totalni tudum za postici cvrsto to vrhnje, mada sam i njega znala koristiti pri izradi ledenog vjetra, samo onda sam ga na kolac slagala zbilja u tankom sloju da mi se ne razbjeze slojevi (o da i to mi se desilo jednom kad je bila velika vrucina). najbezbolnija opcija mi je koristiti slag u prahu koji se muti s mlijekom (ili vodom) i meni osobno ima odlican okus. cvrstoca zadovoljavajuca
Njojza bitno da se Farisu svidja :love:
ja bi pravila tortu Ledeni vjetar ali u okrugloj formi za tortu
jel ima netko omjere za formu od 28 cm ili 26 cm
mislila sam na omjere svih sastojaka :oops:
i da li je dovoljno kod slaganja da bude sve x2
a ne kao inace sve x3
nisam nikad radila u okrugloj formi. to je vise posla jer onda svaku koru moras pojedinacno peci
neka pomaže tko zna.
napravila sam sinoć ticino masu, ali...
dosta se lijepila pa sam dodavala gustina kada sam bila pri kraju izrade, jesam li pogriješila? i dalje se lijepi...
drugo, nekako mi je zrnasto ispala...jednolična je masa, ali kad se ''jede'' je zrnasta... da li zbog toga što sam možda nedovoljno otopila fruktozu bojeći se da ju ne karameliziram? :lol:
sva sreća rođendan je 29.11.
Danas je dosta tvrda... malo u mikrovalnu?
:* svima
haribo, zašto baš ledeni?
Zasto gustin? Pa njega nismo ni spominjali unutar ove smjese...ako ti se nije dobro otopila fruktoza mozda da pokusas napraviti novu smjesu.
Ja ovicno u fruktozu stavim malo vode i tada stavim na laganu vatru da se topi. Imas onda bolju kontrolu.
jela sam ga i super mi jeQuote:
Originally Posted by may
dvije kore bi mi se i dalo ispeci ali tri :roll:
mozda ipak bude "neokrugli" :mrgreen:
evo slike mog shreka :lol:
ako se to može tako nazvati :mrgreen:
inače, torta je napravljena za mog starog koji puno puši, koliko ima godina toliko je i čikova na torti.
http://picasaweb.google.com/trenutko/TortaZaStarog
Super trenta! Super ideja. Baš me zanima šta će tata reći :lol:
Eto, moj rođ. prošao a ja nisam niš napravila. Nisam bila od volje. Trenutno ni nemam vremena da bi se posvetila kreativnom radu ali.... možda za Božić?
Curke :* i da dalje budete tako maštovite.
Ajme,super je šrek!!! :*
super ti je torta a ideja o cikovima je genijalna :D
tako nesto bi odgovaralo i MM :roll:
moja ticino masa je spremna
ceka me jos izrada torte i prekrivanje
za sada sam unistila jednu svoju majicu crvenom bojom :roll:
TRENTA!!!!
IDES!!!!!
MRAK!!!!!
cestitam!
Jedva cekam da se vratim medju torte pa da vam udrim konkurenciju....
bravo trenta! jesi li shreku glavu dobro osusila da se stvrdne pa tako cvrsto stoji ili si ubacila neki nosac unutra?
ja za ovaj vikend radim 2 torte za dvije djevojcice koje slave rodjendane. slike mozete ocekivati negdje u ponedjeljak ako dobro ispadnu 8) . nadam se samo da cu stici ukrasiti obje na vrijeme i da ce ispati kako sam zamislila
meni se smije na riječ shrek jer uopće ne liči na njega, nisam ništa ubacila u glavu, debljina glave je cca 1,5cm, uspravno je drži nod kojeg sam zaljepila i sve dobro posušilaQuote:
Originally Posted by trinity
hvala hvala, e da, stari se oduševio tortom, čak je i jedan čik pojeo :lol:
Prvo, sve pohvale, ideje su sve originalnije, a prsti sve vještiji!
Ja sam sinoć napravila ukrase i posušili su se. Ticino sam sad prvi put pravila i oduševljena sam! Jednostavan je za napraviti i super se oblikuje, podsjeća me na fimo masu. Samo da napomenem, sinoć sam ispuhala nos, a ono žuta (Winnie Pooh) boja u nosu! Još bolje, jutros ispušem nos, kad ono mrav (valjda privučen mirisom šećera) izleti iz nosa! (Našmrkala sam se bijelog :lol: ).
Inače, odustala sam od ledenog vjetra i prebacila se na milka tortu iz razloga štu bih ipak pokušala obući tortu u ticino.
E sad pitanje: Je li tko pokušao obući tortu ne kao "stolnjak", već kao "obruč i poklopac", znači da izrežem ticino u krug za gore i široku traku za okolo?
Slažu li se figurice na svježu podlogu i trebaju li se lijepiti?
Ako obučem tortu i složim ukrase, kud s njom? Negdje je migulica, mislim, napisala tortu u celofan, znači li to da se ticino kojim se obuče torta ne suši?
Sutra pečem tortu za nedjelju, ukrasit ću je sutra navečer, može li biti u frižideru u onoj plastičnoj kutiji za tortu s poklopcem ili mora na balkon?
LIMA i mene to zanima!
kuda sa tortom do nedjelje?
kako ju sacuvati, osusiti itd?
taj finis mi nije jasan :?
nadam se da ce se migulica javiti ili koja druga forumasica :cekam:
LIMA meni je jednostavnije pokriti tortu u dva dijela, izrežeš krug+obruč, ja sad nisam imala više ticina za obruč pa sam okolo ukrasila kremom i zvijezdicama od ticina.
mislim da ti milka torta ne može izdržat težinu ticina i figurica, jer završava kremom i dosta je mekana.
jedino da razrežeš biskvit pa je napraviš na kat :/
a i ta varijanta mi nije naj riješenje, napravi tortu sa 3 biskvita i kremom ;)
ja bi tortu prekrila ticinom i stavila u frižider, a figurice bi poslagala naknadno, jedino će ti se stvorit kondenzacija na torti, meni to nije smetalo za viditi :/
Hvala trenta, ja ću praviti milka tortu s foruma ali onu drugu, što idu 3 kore s kremama i na kraju se poklopi 4. kora. Ne znam da stavim ticino na suhu koru ili da je malo namažem kremom?
I da, nisam baš puno toga napravila da torta ne bi izdržala :oops: , plošnog Winnieja i par balona i leptirića. Ovaj tjedan sam bila 2. smjena tako da nisam stigla ono što sam planirala pa sada kombiniram s ovim što imam.
ja sam nedavno radila ovu tortu i osim sta se dugo radi jer svaku od 4 kore moras pojedinacno peci, ipak vrijedi svake minute ulozene u izradu. po prvi put sam bila skrta i nikome nisam odnijela ni komadic torte nego samo je manje vise samo popapali (inace je razdijelim uokolo).Quote:
Originally Posted by LIMA
mozes na nju ticino po mojoj procjeni, ali najbolje je ticino na tortu sta kasnije staviti. ja obicno pustim da prodje jedan dan nakon sta napravim tortu i idem stavljat ticino na nju. kad je pokrijem ticinom vise je ne stavljam u hladnjak dok je ne nacmemo.
ticino mozes namazati tanko kremom od maslaca ili marmeladom ili u tvom slucaju mozda nekim cokoladnim namazom da se ticino bolje priljepi za tortu
evo i moja prva torta :D
http://public.fotki.com/megow/
trinity :naklon: svaka čast!
tajana :klap:
evo i moja torta
ovo je Hello Kitty od ticino mase:
http://www.flickr.com/photos/1309690...n/photostream/
Super Tajana
Haribo,nisam uspjela otvoriti link :?