kitite li bor?

Citiraj:

---

aleksandra70vanja prvotno napisa

ne znam tko kuha sarmu samo za jedan ručak

---

ja ;)
od danasnje sarme ostala su slovom i brojkom 2 komada, i nesto zanemarivo malo zelja na dnu lonca

mjere su bile: glavica zelja od 1,5kg i fasirano meso 850gr


ne volim da mi hrana stoji, i da jedemo nesto sto je skuhano prije 5 dana
iz leda isto nismo bas ljubitelji, pogotovo ne kuhanih jela

i nije mi problem uopce skuhati sarmu za 1 rucak
nikako mi nije bolja ona koja je odstajala u odnosu na svjeze skuhanu, i malo "odlezanu" (pol sata, sat) na stednjaku, prije nego navalimo ....

ok je to, ali ovu količinu koju si ti navela mi najmanje dva dana jedemo

Citiraj:

---

Bubica prvotno napisa

ok je to, ali ovu količinu koju si ti navela mi najmanje dva dana jedemo

---

Bubice, mala su ti jos djeca :mrgreen:

nama je ovo bilo taman za rucak i veceru jucer (2 ostale, to ce netko danas potamaniti)

Znaci kad djeca porastu, moramo kupiti lonac od 12 litara... meni nije sarma ako se ne jede dva dana. A i to mi je jedno od onih jela gdje sam spasena od kuhanja 2 dana, naime mm je sarma-majstor.

I ja sarmu spremam najmanje za dva dana. Sinoc je skrckana, jedva cekam rucak. Samo, meni od iste kolicine mase koju je navela sorci, izasla 31 sarma. A nisu premalene, u prosjeku duzine 7-8 cm. Pire ukljucujem jedino ako treceg dana nije ostalo dovoljno za rucak, inace ne. I dakako da stoji na balkonu :) .

olja, tvoje sarmice su manje ;-) ... ja sam napisala da ih važem na 11 dkg...

Ja nesto radim krivo... Od kile i 10 dkg mesa i dve šake rize ispalo mi 10 sarmi.
Valjda je glavica zelja bila prevelika pa me zaveli veliki listovi. :-)

ali onda niste svako pojeli 2-3 komada nego jedan -2pa si opet jela 2 dana


ja ne mjerim količinu mesa sve stavim odoka,( ovo meso sam doma flajšala), listovi zelja su bili baš jaaako veliki, jaljda je to bila najveća glavica u kaci kaj sam je zela

Citiraj:

---

Mojca prvotno napisa

Ja nesto radim krivo... Od kile i 10 dkg mesa i dve šake rize ispalo mi 10 sarmi.
Valjda je glavica zelja bila prevelika pa me zaveli veliki listovi. :-)

---

pa koliko su teške te tvoje sarme? 15 dkg? :)))

vagni masu kad ju napraviš, i onda odredi kolike će ti sarme biti...

Ma jasno mi je da su manje, ja se samo pitam kolike su vase, hehe. Volim manje sarmice ♡

A što ja znam... To mi je bila prva mesna sarma... A sjećam se da sam nekad mogla i po tri pojesti, a sad tek jednu. :-)

Mojca, pa kad su listovi kupusa preveliki, prereži ih.

Da... i to je opcija...

jednom sam pravila sarmu od konjskog mesa (zažmurite vi što ne jedete konjsko)

inače pravim od junetine mlevene ali se obavezno sa junetinom udinsta slanina na sitno seckana
sarme su male, u šaku stanu
pravim uvek od 2kg mesa
ima nas petoro u kući i jedemo dok ne vidimo dno
ako drugi dan puno ostane onda zovemo goste
evo je jedna, baš se krčka

a da li vi zapečete sarmu u rerni?
kod nas se obavezno posle cele noći krčkanja u loncu presloži u zemljani sud i zapeče još par sati na tiho u rerni

A kako radiš te male? Režeš velike komade listova na manje? Koliko široke?
Moja baka je uvijek tako na kraju još malo ubacila u rernu... i sarmu i punjene paprike.

Citiraj:

---

Mojca prvotno napisa

Ja nesto radim krivo... Od kile i 10 dkg mesa i dve šake rize ispalo mi 10 sarmi.
Valjda je glavica zelja bila prevelika pa me zaveli veliki listovi. :-)

---

to su bile veeeeelike sarme :-)
ja obično te najveće listove izrežem u rezance, ne kupujem ribano zelje za sarmu
a onda mesom punim unutarnje listove, u svaki list stavim jušnu žlicu nadjeva
od kile i pol mesa sam dobila 22 sarme

je, bile su ogromne... u znak obrane samo mogu reći da mi je to prva mesna sarma... ipak sam ja većinu svog kuharskog staža bila vegetarijanac... Još puuuno toga moram naučiti... recimo ne znam ni meso spohati...
Od 1991 do 2009 sam bila vegetarijanac... kuhati sam počela oko 1992, a od 2009 do sad sam tek par mesnih jela savladala... onih jednostavnih... pileći rižoto, pa piletina ili teletina u saftu... pečeni batci... i to je to. :oops:
Tako da, ova sarma koja je bila jako ukusna, mesojedi potvrdili je za mene super uspjeh, bez obzira na veličinu... ali te male su mi fora, pa bi probala napraviti i njih...

Sa bora na sarmu ;)
danas sam raskitila bor i to iskoristivši priliku dok su klinci bili vani, kad krene škola mi je nezgodno jer je ogroman.
Da su bili doma ne bi dali.

Citiraj:

---

Mojca prvotno napisa

je, bile su ogromne... u znak obrane samo mogu reći da mi je to prva mesna sarma... ipak sam ja većinu svog kuharskog staža bila vegetarijanac... Još puuuno toga moram naučiti... recimo ne znam ni meso spohati...
Od 1991 do 2009 sam bila vegetarijanac... kuhati sam počela oko 1992, a od 2009 do sad sam tek par mesnih jela savladala... onih jednostavnih... pileći rižoto, pa piletina ili teletina u saftu... pečeni batci... i to je to. :oops:
Tako da, ova sarma koja je bila jako ukusna, mesojedi potvrdili je za mene super uspjeh, bez obzira na veličinu... ali te male su mi fora, pa bi probala napraviti i njih...

---

Eh, sarma... Nisam ljubitelj, ali moram se malo hvaliti svojim mlađim sinom. Evo njegovog recepta za sarmu - možda ti se dopadne (meni se ne dopada jer ima unutra paradajza koji ja ne volim u kombinaciji sa kiselim zeljem, učini mi svašta s probavom :mrgreen::mrgreen::mrgreen:, ali baka je mog sina tako učila, pa je tako i napisao): http://www.coolinarika.com/recept/sa...icajeni-nacin/

Citiraj:

---

Peterlin prvotno napisa

Eh, sarma... Nisam ljubitelj, ali moram se malo hvaliti svojim mlađim sinom. Evo njegovog recepta za sarmu - možda ti se dopadne (meni se ne dopada jer ima unutra paradajza koji ja ne volim u kombinaciji sa kiselim zeljem, učini mi svašta s probavom :mrgreen::mrgreen::mrgreen:, ali baka je mog sina tako učila, pa je tako i napisao): http://www.coolinarika.com/recept/sa...icajeni-nacin/

---

Meni se sviđa ideja za špagete. :)

Citiraj:

---

Mojca prvotno napisa

A kako radiš te male? Režeš velike komade listova na manje? Koliko široke?
Moja baka je uvijek tako na kraju još malo ubacila u rernu... i sarmu i punjene paprike.

---

da, sečem listove, ali ne previše
uvek ima više kupusa nego mesa
stavljam jednu (puniju) supenu kašiku mesa u jednu sarmu (rižu stavljam u meso kad je gotovo, znači da bude sirova)
zamotam tako što prvo preklopim sa strane i onda uvijem
onda iznad lonca u koji slažem sarme dobro pritisnem (prska) da se sav sok iscedi iz sarme i složim je tesno između ostalih drugarica
kad složim ceo krug u sredinu stavim suvo meso, komade slanine ili tako nešto...

super je i lqažna sarma newšto slično ovome http://www.coolinarika.com/recept/la...selim-kupusom/

Citiraj:

---

aleksandra70vanja prvotno napisa

moja mama radi najbolju sarmu

---

mislim da ovo svatko kaze! ;)
samo je u mom slučaju to tata,identičan recept minus zaprška!

jednom nam je rekord bio 20dn, nismo jeli svaki dan naravno nego su posljednje pojedene 20ti dan otkad su se spravile! bile su feeeenomenalne!

on topic,bor još nismo raskitili,i ne znam kad ćemo...

Citiraj:

---

jelena.O prvotno napisa

super je i lqažna sarma newšto slično ovome http://www.coolinarika.com/recept/la...selim-kupusom/

---

Majko moja, ova slika izgleda strašno!
Kao da je već bio u probavnom sustavu...

Citiraj:

---

zasad skulirana prvotno napisa

mislim da ovo svatko kaze! ;)
samo je u mom slučaju to tata,identičan recept minus zaprška!

jednom nam je rekord bio 20dn, nismo jeli svaki dan naravno nego su posljednje pojedene 20ti dan otkad su se spravile! bile su feeeenomenalne!

on topic,bor još nismo raskitili,i ne znam kad ćemo...

---

20 dana?!
A ja peti dan našla zaboravljenu sarmu u maloj rajnglici u kutu frižidera i sa strahom ju pojela... :)

ne bih se usudila jesti sarmu koja stoji 20 dana :|
ili bilo što drugo

Citiraj:

---

Mojca prvotno napisa

Majko moja, ova slika izgleda strašno!
Kao da je već bio u probavnom sustavu...

---

Ni ja to ne volim. Ali da je radim, ne bih radila s ribanim zeljem nego bih narezala glavicu na široke rezance i jasno odvojila slojeve. Ovo stvarno baš nije "apetitlih", kak bi rekla moja baka, he he he...

Da se vratim na temu bora - volim kititi bor, ali sam odahnula kad smo jučer sve poskidali i počistili, do iduće sezone.

Citiraj:

---

Peterlin prvotno napisa

Da se vratim na temu bora - volim kititi bor, ali sam odahnula kad smo jučer sve poskidali i počistili, do iduće sezone.

---

x

Citiraj:

---

Mojca prvotno napisa

Majko moja, ova slika izgleda strašno!
Kao da je već bio u probavnom sustavu...

---

I još jedan x

U sarma stilu - jela sam jednom prilikom raw sarmu (koju planiram već dvije godine napraviti) i iznenađujuće je bila prefina.

Citiraj:

---

Peterlin prvotno napisa

Da se vratim na temu bora - volim kititi bor, ali sam odahnula kad smo jučer sve poskidali i počistili, do iduće sezone.

---

znači ipak izaziva "pritisak" :D

mi smo odlučili da će baka raskititi bor kad mi odemo, a za zagrebački ćemo viditi kad dodjemo gore.

Moj je još uvijek tu u punom sjaju.
I bit će još neko vrijeme. :zaljubljen:

Citiraj:

---

palčica prvotno napisa

U sarma stilu - jela sam jednom prilikom raw sarmu (koju planiram već dvije godine napraviti) i iznenađujuće je bila prefina.

---

Zanimljivo, što ide unutra? Imaš recept?


A on topic... ja sam jučer u tri sekunde raskitila naš prvi bor... sjećate se, imali smo dva, jedan kartonski, drugi pravi koji sam 01.01. nasjeckala kojiko mi je išao na živce... a kartonski sam samo presavila i vratila u kutiju, skupa s ukrasima... i mislim da će nam trajati još puuuno godina. :mrgreen:
Malo je nastrana ideja kartonskog bora koji se prodaje pod ekološki... kao da se sačuvaju stabla... a za njihovu proizvodnju mora neku drugo stablo umrijeti. Fakat je nakaradan ovaj svijet. :lol:

Citiraj:

---

Mojca prvotno napisa

Zanimljivo, što ide unutra? Imaš recept?


A on topic... ja sam jučer u tri sekunde raskitila naš prvi bor... sjećate se, imali smo dva, jedan kartonski, drugi pravi koji sam 01.01. nasjeckala kojiko mi je išao na živce... a kartonski sam samo presavila i vratila u kutiju, skupa s ukrasima... i mislim da će nam trajati još puuuno godina. :mrgreen:
Malo je nastrana ideja kartonskog bora koji se prodaje pod ekološki... kao da se sačuvaju stabla... a za njihovu proizvodnju mora neku drugo stablo umrijeti. Fakat je nakaradan ovaj svijet. :lol:

---

možda je od recikliranog papira

Nije. To sam i ja pomislila.
Evo o čemu se radi...
http://www.medex.si/2013/09/izobraze...enski-natecaj/
http://www.medex.si/fragment-set/projekti/natecaji/

Ma ok je inicijativa, to samo ja malo grdo gledam ovaj svijet u zadnje vrijeme... :mrgreen:

Citiraj:

---

Mojca prvotno napisa

Nije. To sam i ja pomislila.
Evo o čemu se radi...
http://www.medex.si/2013/09/izobraze...enski-natecaj/
http://www.medex.si/fragment-set/projekti/natecaji/

Ma ok je inicijativa, to samo ja malo grdo gledam ovaj svijet u zadnje vrijeme... :mrgreen:

---

mracnjakuša :love2:

Taman si gatam dvogodišnji horoskop, ali ne iz natalne karte već iz stanja na računima i karticama. Kako drugačije nego mračno. :)

Citiraj:

---

sorciere prvotno napisa

znači ipak izaziva "pritisak" :D

---

Da, iz sasvim praktičnih razloga - čim se bor počne linjati tj. kad počnu padati iglice (nemam više mjesta za živo drvce u teglu kao prije preuređenja) vrijeme je da ga se skine. Pšenica isto preraste (eno je na balkonu, golubi se goste, a da nema snijega, vjerojatno bih busen odnijela na grunt i gurnula u zemlju, pa kako ispadne...)

Uz centralno grijanje nema šanse da bor preživi u sobi do Svijećnice, kao kod moje bake u nekadašnja vremena... :mrgreen: