On topic
Juneca juha s domacim rezancima
Junetina na jednostavni saft
Riža
Zelena salata
Moja verzija brzog brownieja
Printable View
On topic
Juneca juha s domacim rezancima
Junetina na jednostavni saft
Riža
Zelena salata
Moja verzija brzog brownieja
Ja se baš i ne bih toga sjetila, ali drugi ljudi jesu. Evo slike s Coolinarike https://www.coolinarika.com/slika/2094397/Citiraj:
rosa prvotno napisa
Moj stariji bi pojeo njoke da ne velim s čime... Palentu isto, hehehe...
napravila sam domaće njoke, baš su onako mekani i pufasti, a ne gumeni kakvi znaju biti kupovni
ispržila sam na tavici tanko narezano crveno zelje i kad je bilo gotovo, umiješala kuhane njoke
oooodlično je
probajte! :)
kako si zamijesila te mekane i pufaste njoke?
Super zvuči... Ja u ovako dinstano zelje stavljam jabuku i malo kima, a podlijem crnim vinom.Citiraj:
emily prvotno napisa
Gledala sam na youtubu kako se radi burek u okrugloj tepsiji, ja pitu sa mesom radim u četvrtastom protvanu. Jel mogu i burek sa sirom? Biti će manje preklapanja viška tijesta? Da li to smeta?
I znam da nije burek sa sirom.:mrgreen:
I da ne skrenem sa teme, saft sa piletinom i šampinjonima, riža i zelena salata. :)
Ne smeta. Ja to radim u slanoj ili slatkoj varijanti. Kore nagužvam, jer su veće od pleha. Na dno pleha stavim dvije ili tri (ovisno o debljini), pa red sira tj. sirne smjese, pa još dvije, pa red sira, pa tako sve do vrha. Gornju koru zalijem razmućenim jajetom i vrhnjem za kuhanje, tako da se ovo ne treba namakati kao burek.Citiraj:
Cathy prvotno napisa
Ako je slana varijanta, dodajem u sir samo vrhnje i sol.
Ako je slatka varijanta, dodajem ribanu limunovu koricu i vanilin šećer.
pire krumpiru sam dodala jedno jaje,Citiraj:
spajalica prvotno napisa
sve viljuškom razrahlila, pa dodavala brašno, ali ne previše da budu tvrdi, moraju ostati mekani
ruke sam nauljila, pa onda valjala u ruci komadiće (inače bi se jako ljepili za prste)
i u vrelu vodu, trebalo im je cca 5 minuta da isplivaju
Mislila sam prema ovome:Citiraj:
Peterlin prvotno napisa
https://www.youtube.com/watch?v=dXDp88GfW1Y
Super je. Dobar tek!
Hvala.:)Citiraj:
Peterlin prvotno napisa
Bi stvarno tako štedljivo stavljate sir ?
Naravno Cathy da možeš i pravokutnoj ili kojoj vrč želiš ,imaš dosta čeljadi koju treba nahraniti,kod nas je i pravokutna malo ,a ne jedu svi
Ne, ja namažem cijeli sloj sirom. Obično bude tri sloja sira i četiri sloja kora.Citiraj:
jelena.O prvotno napisa
Zato pitam i kod svakog videa za burek je postavljen sir periodički
Moje je baš buhtasto kad je i štrudli
I meni je sirnica puna sira, ali hoću baš probati napraviti burek.:mrgreen:Citiraj:
jelena.O prvotno napisa
S domaćim tjestom?
Naravno, razvlačim jufke od malih nogu....:mrgreen:Citiraj:
jelena.O prvotno napisa
Piše na pakiranju "domaće kore" :)
Radila sam bolonjez i za razliku od inače dodala sam crvene leće i ispalo je tak fantastično da su me trnci prolazili dok sam probavala.
Danas buncek (naš domaći) + dinstano kiselo zelje s njokama.
Sutra pileći paprikaš sa šurlicama (domaće) izelena salata.
Danas krem juha od brokule i krumpira, krpice sa zeljem koje mi je svekrva poslala i pečene kobasice i krvavice. Za sutra kelj varivo i kuhana šunka
Dosadan jesenski jelovnik poboljšan je voćnim kolačem sa šumskim jagodama iz leda. Drago mi je da ih još ima...
Mi smo imali nedjeljni ručak. Pečeni picek, krumpir, batat, mlinci i salata. Za desert ostaci čokoladne parfe torte.
Zamijesila sam kiseli kruh, uskoro ide na pečenje
Javi kako je ispao. Moj sutra ujutro ide u rernu!
Mi smo danas hambi, sve homemade. Jucer je bio saft i zganci, prekjucer pureci batak, umak od pecenja i riza. Sutra ce grah. Za petak jos nemam ideju...
Izgleda da bu ovaj kao onaj koji mi je najbolje ispao. Konačno sam kupila raženo brašno pa je starter s njim
mi radimo lećonjezCitiraj:
zutaminuta prvotno napisa
iliti "bolonjez" s lećom umjesto mesa
jako fino
jučer grah s kiselim zeljem, neko suho meso unutra. nepečeni kolač s kokosom
danas bolonjez
Mi svako malo jedemo ostatke. Nikako se naviknut da nas više nije 4 neg 3. Tak da danas opet ne kuham.
Još mi i frižider postaje problem. Male posudice s ostatcima mi užasno puno zauzmu
Ufff, slažem se... Mi nemamo viškova na ovaj način, ali imamo na drugi. Znam često odnijeti hranu svom bratu koji je samac i ne pada mu na pamet kuhati sarmu i slično, svekrva pošalje klopu nama, pa odnesemo mi njoj (isto uglavnom jela koja se ne isplati kuhati za jednu osobu) tako da vječito imam hrpe manjih posuda u frižideru i špajzi, punih i praznih. Čovječe, mogla bih otvoriti catering.Citiraj:
NanoiBeba prvotno napisa
To mi je postalo stvarno opterećenje. Pogotovo kaj nitko od nas pretjerano ni ne voli pregrijanu hranu. Frižider je stalno jrcat. Nema mjesta za neki kremasti kolač, za kiselo tijesto koje se treba dizat i tako to. S tim da MM spada u muške koji malo jedu pa nemrem na njega računat da bu pojel ostatke
Jučer je mm radio tuna steakove marinirane u unagiju, bili su yummy, mekani ko duša!
Danas ću ja nabrzinu složiti neki wok s piletinom. Što sve od povrća stavljate u wok?
Super! Ja ga hranim sa tip 700, uz 10% razenog. Cak sam razmisljala da jos smanjim razeno. Mislim da kod kvasa dosta ulogu igra ucestalost hranjenja.Citiraj:
NanoiBeba prvotno napisa
Ja ga hranim svaki dan i bas buja :lool:
Sto ima u frizideru :lol:Citiraj:
Angie75 prvotno napisa
Paprika, tikvica, mrkva, luk/poriluk...
I obozavam idijske orahe ili kikiriki na kraju dodati
Kapulicu, paprike, tikvice, grašak, izdanke soje, mrkvu, brokulu, kupus, mrkvu... ne sve odjednom, nego što se nađe.Citiraj:
Angie75 prvotno napisa
XCitiraj:
zhang prvotno napisa
Moji sinovi obožavaju kukuruz šećerac, pa je to kod nas često. Ostalo je sve već spomenuto.
Dosad sam stavljala slično - papriku, mrkvu, tikvicu, ponekad štapiće celera, luk (koji mi zna ispasti nekako gorak u woku :/ ). Grašak nisam dosad, al mi zvuči zanimljivo, kao i kukuruz.
Brokulu nisam još nikad, al imam je sad u frižideru - jel je prvo malo prokuhate?
što imam. a uvijek imam luk, mrkvu, celer, smrznuti grašakCitiraj:
Angie75 prvotno napisa
osim toga, tikvica, zelje, brokula, karfiol, svježa paprika ...
a koje začine stavite?
U wok s piletinom i povrćem? Jao, nemam nekog recepta - uglavnom što dohvatim...Citiraj:
tangerina prvotno napisa
Redovito stavljam korijander u prahu, soja sos (bez pretjerivanja) ili tamari. Đumbir (oprezno), ponekad kurkumu ili curry (ali to stoji na stolu, pa moj mlađi sin zasipava sve redom)...
Ovisno o povrću stavljam ostale začine - ako imam unutra tikvicu ili mahune, stavljam kopar i kim. Ponekad stavim bosiljak i timijan.
Od ostalih dodataka često koristim pržene suncokretove sjemenke, obične ili ove s čilijem: https://balticfresh.com/image/cache/...2L-800x800.png
U neke kombinacije paše mi sezamovo i laneno sjeme, bundevine sjemenke golice, ma nema kraja kombinacijama...
E da, Peterlin, dobro si me podsjetila na mahune, njih obožavam u woku.
Od začina stavljam zapravo vrlo malo - sol papar, eventualno chilly i korijander, ali obavezno soja sos.
Kad smo kod woka - ja moram jaaako dobro paziti da ne prekuham povrće, nego da mi ostane hrskavo. Često se zaribam s tim. Prije sam mrkvu drapala onim nožem za guljenje povrća, ali sam od toga odustala i sad je radije narežem na štapiće, kao i celer.
Treba paziti na redoslijed - prvo meso, pa izvadim i stavim sa strane, pa onda povrće redom od onog koje se najdulje priprema (korjenasto), preko luka do lisnatog koje je odmah gotovo (kineski kupus).
Fine su mi i one kineske tanke mahune graška, ali to ne znam gdje bih nabavila, osim ako ne kupim neku gotovu smrznutu mješavinu.
Da, ali može i bez blanširanja ako je tanko narežeš.Citiraj:
Angie75 prvotno napisa
Piletinu mariniram u sojinom umaku, češnjaku i kajenskom papru i još špricnem soja sos po povrću pri kraju.