zuta to nije komplicirano za napraviti? ja si to zamisljam kao dosta posla.Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
Printable View
zuta to nije komplicirano za napraviti? ja si to zamisljam kao dosta posla.Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
Ma ne. Čak obratno. Uzmem zdjelicu usipam unutra ono klasično za dizana tijesta, brašno, kvasac, šećer, topla voda, frknem u pećnicu da proradi, kad proradi izvadim, dodam još brašna, sol, ulje, tople vode, jaje, promiješam kuhačom, opet frknem u pećnicu da se podigne, izađe savršeno podatno tijesto, malo pobrašnim, razvaljam, odrežem osam dijelova, malo ih spljoštim, napunim, oblikujem i na cjedilo da se skuhaju na pari, i kako mi se ne da raditi umak samo namažem maslacem i pospem makom, ali sinoć sam radila s umakom i duplo je bolje. Jednom sam uzela is Spara zamrznute, ali stvar je tako jednostavna i zgodna za napravit doma da nema potrebe za gotovim.
Nije to ništa kompliciranije od bilo kojeg drugog kolača s germom. Ja znam navečer zamijesiti tijesto i frknuti u frižider da se diže 12 sati preko noći, pa izvadim van i pustim dizanje do kraja.Citiraj:
spajalica prvotno napisa
Tu sam našla neki recept https://recipeci.com/germknedle-najb...-bozica/25526/, ali ja ne režem kvadrate, nego tijesto zavaljam u rolu i režem šnite (izvitoperi se, ali nije bitno).
Za kuhanje na pari treba imati namjensko suđe - cjedilo ili onu ivančicu koja spašava stvar: https://www.bellaforma.hr/umetak-za-...cm-1025482820/
Nisam dugo radila ovo baš zato što sam zametnula tu stvarčicu. Ljeti to odnesem u vikendicu, pa je možda tamo i ostalo.
Hvala na podsjećanju. Imam ovo https://www.lonciipoklopci.hr/korkma...pari/pid/12808, ali nisam ga još koristila za germknedle. Baš bi trebalo probati.
Poanta je bila u kurkumu,bar sam ja to tak zamislilaCitiraj:
emily prvotno napisa
ne kužim te, ali nema vezeCitiraj:
jelena.O prvotno napisa
danas je na meniju špinat, pire krumpir i panirane lignje iz ledo škrinje
Danas ću ribu. Valjda. Kiflice mi opet nisu uspjele. Grrr
Sto se danas kuha, a sto sutra? :-)
Danas bakalar, sutra tuka. Zbog pandemije će se obitelj okupiti oko ražnja na kojem će biti tuka i rolano carsko meso, a onda će svi ići jesti kući
Danas gulaš od liganja.
Sutra picek (ali ne cijeli, nego pojedinačni komadi-kako tko voli) i mlinci.
Danas bakalar i fritule, obavezno na Badnjak, pa cak i ovaj kad smo bez osjeta okusa i mirisa :(
danas: oslić u pećnici, kuhani krumpir i špinat
sutra: purica s mlincima, juha, francuska salata, kiselo zelje na salatu
kolači za sada nula bodova
Ivana, da sam izgubila okus, mlatila bih po saranu punjenim bubrezima... ali,eto, jos nisam pa smo jeli friganu hobu s njokima i ottolenghijeve stapice od spekulasa s krem karamelom od batata i cokoladom jer ne radi pecnica.
Upravo dosao majstor pa ce sutra patka u marinadi od narance biti u pecnici umjesto na rostilju.
Danas salata od hobe, sutra janjetina, francuska i zelena salata, krumpir, pileća juha.
Poslano sa mog Mi 9T koristeći Tapatalk
Mi uvijek isto. Za ručak bakalar na juhu, za večer namaz od bakalara. Sutra patkica, krumpir,mlinci.
I taman pečem cheesecake
Jučer tjestenina s tunom za neke i oslić s krumpirom za neke druge. Radila sam, drugo nisam stigla.
Danas špikani svinjski but, patkica s krumpirom i mlincima (kako kome), francuska, šarena salata. Juneća juha. Kolači.
Nama danas obični redovni ručak. Juha s mrkvom, rezancima, junetinom. :)
Na badnjak salata od hobotnice.
Na Božić: raca s mlincima, juha od juneće koljenice, zelena salata i tona kolača pripremljenih za Božić
Kod nas jučer salata od hobotnice i rižoto s kozicama. Danas juha, purica s mlincima i francuska salata. Ima i cikle i zelene.
Nemam kolače s kremom, ali imam fini kuglof i dizano tijesto s nadjevom od rogača i domaćega džema od šljiva. Imam i kompot od jabuka i šljiva,ali to kuham skoro svaki dan.
Dobar tek svima!
Jucer bakalar na bijelo, danas juha, teleca koljenica i krumpirici, francuska i ostale salate. Sutra lungic i rizoto.
Ja sutra planiram peći krvavice, a za prilog još ne znam, možda kiselo zelje i restani krumpir. Ovisi o tome koliko će ostati hrane od danas. Jučer se sve pojelo.
Pureća juha s leberknedlima
Pečena pura ala Špiček
Zelena salata
Pečena riža/ mlinci ovisi ko šta jede
Čaj
Kod mene promjena plana, umjesto rizota ce biti kupus s krpicama. Domacim, of course. Klincii pravili. Njamiiiii
Jucer: juha. Teletina s krumpirima. Niza razno raznih salata. Kolaci.
Danas: pacija prsa sa istm salatama od jucer i kolacima. I juhom.
Kruh je danasnji. Graham i mlijecni.
Sarma
Jučer: fina juhica s griz-knedlicama. Coq au vin s roladom od krumpirovog tijesta s parmezanom, filanom prezlom i dalmatinskim začinima na putru, kuhano u krpi. Kolači blagdanski. Monte torta :heart: (sve je bilo za prste polizati, vjerujte na riječ :mljac: :njam:)
Danas: juhica od jučer, a ostala je još jedna gorespomenuta rolada pa smo složili juneći saftić, bit će okej. Kolači i torta od jučer 8-).
Danas ostaci od jučer, ali nije toga bilo puno. Skuhala sam varivo od korabice i mrkve i uz to ostaci purice.
Pojela se i druga tura husarskih poljubaca, a i raspucani kifli su pri kraju. Zamijesila sam mak kifle,pa ću ih kasnije ispeći. Za večeru ima još malo francuske salate, uz to pršut i sir. Odustala sam od domaćeg kruha, budem za Staru godinu.
Sutra će mm na placu kupiti domaće kiselo zelje za sarmu. Dobila sam i domaće prosušene kobase.
Danas varivo mahune ( bez mesa).
Poslano sa mog Mi 9T koristeći Tapatalk
Danas ostaci od jučer, zakuhala samo juhu i dkuhala par krumpira koje smo prepekli na masti od patke kratko
Ostaci juhe i pileta od jucer.
Djeci narezala na kockice, ubacila u rizu zajedno s umakom/masnocom od pileta.Posula bosiljkom, oni uz to jedu i vrhnje sa strane.
Nama grilala patlidzane i tikvice uz piletinu.
Muz jos mlince dodao.
Kolace nisam nikome nudila :mrgreen: dosta i Bogu i narodu :lool: neka malo odmore probavni sustav
I kiseli kupus koji nam je sada obvezan tijekom zime
Majketi Lili koliko je to pile bilo. Ozbiljno pitam.
Ajd ako je domace jos i mogu mozda shvatit kako vas 4 imate dva dana rucak od tog pileta. Ali ako je kupovno onda moj skromni mozak to ne moze zamisliti.
Domace negdje 3 kile bi rekla. Komadina pozamasna.
Ostalo je jos malo oko kostiju al to cu za temeljac.:aparatic:
temeljac od pecenog piceka?
Da od kostiju
meni napokon mama kuha :najboljahrana:
ili se podijelimo
za Božić je mama pravila tuku i mlince, sestra umak od naranče, a ja ovaj kupus: https://web.facebook.com/jamieoliver...07?_rdc=1&_rdr
jučer smo sarmili
Kod nas se kosti oglabaju,ne bi to ponovo kuhala.znam da je Nano rekla da kuhaCitiraj:
Lili75 prvotno napisa
Možeš to skuhati, pogotovo od purice ili guske. Ja isto to ne radim, jer se i kod nas kosti oglabaju, pa mi je to malo neprikladno koristiti za temeljac.Citiraj:
jelena.O prvotno napisa
Moji su klinci jucer pitali kad ce sarma pa ce biti koji od iducih dana.
Danas mac&cheese, imam sireva u frizideru koje treba potrositi.
Moji su opet naručili francuski krumpir.
Muž je na placu i donijet će zelje i meso za sarmu, pa ćemo i mi to imati idućih dana. Sutra sam na poslu, a za ručak kisela repa s grahom. Za meso nek se snađe kako tko zna, hehehe... Vjerojatno će peći kobasice ili krvavice.
Kod nas kosti nitko ne glodje :mrgreen:
Tako da sam skuhala te pecene kosti (po prvi put u zivotu), kako je netko gore rekao, i mogu vam reci temeljac je odlicaaaan!!!
Ubuduce cu definitivno tako prakticirati.