Printable View
Ne znam za razrađivanje no ja sam spekla 3 kruha sinoć i danas jer smo imali danas radnu akciju i mali roštilj i svaki mi je ispao fenomenalno .Stavljala sam 350g bijelog brašna i 150g brašna od cjelovitog zrna , čak je i moja mama koja već godinama mjesi ručno rekla da je fini kruh ;-)
Prastaru: BM2000Citiraj:
tooka23 prvotno napisa
Zapravo imam dvije potpuno ispravne BM2000 sada kad su mi oba kalupa ispravna 8-)
(BM2600 je aktualan model)
Daje li položeni ili uspravni kruh?Citiraj:
kbegicsi prvotno napisa
Ubij me ali na to ti ne znam odgovoriti ...paaaa veći je u visinu nego u širinu ??!Citiraj:
anchi pp prvotno napisa
Koliko se sjećam frendovi imaju upravo BM2600 i to je bio uspravni stroj. Ima nešto manje korisnih programa od BM2000 i mislim da je dobar kratki program za "slatki kruh"
Ima on 12 programa i u njima program za džem ...mljac
Da dignem temu i pridružim se.
Jučer sam kupila u Lidlu Silvercrest pekač i odličan je, pečem već valjda 4-tu štrucu kruha. Imam samo mali problem; u uputstvima tj. receptu je nadodano sastojaka taman za kruh od 1 kg, kako da ih smanjim za onaj od 750 g, tj. povećam za onaj kruh od 1250 g? Bojim se da ne fulam... Npr. piše: 365 ml vode, 5 žl. ulja, sol, šećer, 650 g brašna i kvasac - to je za kruh od 1 kg.
uz malo matematike
za manji pomnožiš s 0.75, za veći pomnožiš s 1.25
Thnx. Jelena.O. taj dio smo i sami skužili, nisam precizirala pitanje, u biti sam mislila na neke konkretne recepte za "manji" i "veći" kruh ali sam ih naknadno našla u knjižici s receptima ;) Ako nekog interesira prepišem ih...Citiraj:
jelena.O prvotno napisa
I ja kupih Lidlov pekač kruha. Za mene je on pravo otkriće. Već je ispekao nekoliko štruca kruha, ispekao njami marmeladu od naranača i izmijesio tijesto za quiche (moje ga ruke obožavaju).
Bog! Evo i mi danas nabavili isti taj pekač..jel mi mozes preporuciti neke tvoje isprobane recepte? nismo dobili sa pekacom..pa sam u nedoumici otkud poceti..Hvala!!!!
Možda je najbolje krenuti s najobičnijim bijelim klasičnim kruhom. Bitno je sastojke stavljati upravo sljedećim redoslijedom (kvasac ne bi smio doći u doticaj s vodom, soli i šećerom). Recepti su za kruh os oko 1000 g.
PROGRAM 1
Kruh sa suncokretovim sjemenkama
300 ml mlijeka/vode
1 VŽ maslaca
540 g brašna T-550
5 VŽ suncokretovih sjemenki
1 MŽ soli
1/2 MŽ šećera
1 paketić suhoga kvasca
SELJAČKI KRUH
300 ml mlijeka/vode
1,5 MŽ soli
1 VŽ šećera
2 jaja
1,5 VŽ maslaca
540 g brašna T-1050
1 paketić suhoga kvasca
KRUH OD KRUMPIRA
300 ml vode/mlijeka
2 VŽ maslaca
1 jaje
90 g zgnječenog kuhanog krumpira
1 MŽ soli
2 VŽ šećera
540 g brašna T-550
1 paketić suhoga kvasca
PIZZA-kruh
300 ml vode
1 VŽ ulja
1 MŽ soli
1 MŽ šećera
1 MŽ origana
2 VŽ ribanog parmezana
540 g brašna T-550
3/4 paketića suhoga kvasca
KUKURUZNI KRUH
350 ml vode
1 VŽ maslaca
1 MŽ šećera
540 g brašna T-550
3 VŽ palente
3/4 paketića suhog kvasca
PROGRAM 2
320 ml vode/mlijeka
2 velike žlice (dalje VŽ) maslaca (mislim da može i ulje u nedostatku maslaca)
1,5 male žlice (dalje MŽ) soli
2 VŽ šećera
600 g brašna T-550
1 paketić suhoga kvasca
KRUH S MEDOM
320 ml vode
1,5 MŽ soli
2,5 MŽ maslinova ulja
1,5 VŽ meda
600 g brašna T-550
1 paketić suhog kvasca
PROGRAM 3
RAŽENI KRUH
300 ml vode
1,5 VŽ maslaca
1,5 VŽ octa
1 MŽ soli
1,5 VŽ šećera
180 g raženog brašna
360g brašna T-1050
1 paketić suhog kvasca
PROGRAM 8
KRUH S JOGURTOM
250 ml vode
150 g jogurta
1 MŽ soli
1 MŽ šećera
500 g brašna T-550
3/ paketića suhog kvasca
TIJESTO ZA PIZZU (PROGRAM 6)
300 ml vode
1 VŽ maslinova ulja
3(4 MŽ soli
2 MŽ šećera
450 g brašna T-405
1 paketić suhog kvasca
Dobar tek!
Preporučam pizza kruh po tom receptu! Mljac!
Zna li tko koliko košta posuda za Moulinex pekač?
Nakon par manjih ogrebotina kuhačom, pekač je hodao poselu i dobio počelu. Susjeda jejutros vadila kruh NOŽEM i "fino ga" zagrebala. Muka mi je (pekač nije ni mjesec dana star), a u jednom servisu traže 260kn samo za posudu!!!!! A pekača ima za 300?!
U servisu u Jurišićevoj velika posuda (ona s 2 propelera) 180 kuna.
Da, ta velika mi treba. Pretpostavljam da propeleri nisu uključeni u cijenu? Hvala na brzom odgovoru. Sad mi je malo lakše, ali sam i dalje ljuta. Ajd ti s nožinom (i tos oštricom) vadi kruh!!!!
Ne posuđuj ga više bez detaljnih uputa kako se kruh vadi iz pekača. Ili susjedi dostavi račun.Citiraj:
Provincijalkaa prvotno napisa
Ja sve kaj sam posudila, dobila sam natrag neupotrebljivo.Citiraj:
laura29 prvotno napisa
Sada više ne posuđujem, ako mi ne treba dam, a ako mi treba sory..........
Provincijalka, bez propelera ti je to.
mi smo kupili pekač kad je bio u lidlu. s njim se dobije i knjižica s receptima. moj problem je što mi taj kruh uopće nije fin i evo nakon par tjedana korištenja doslovno sanjam o kalničkom ili šestinskm kruhu od klare... ne kužim kad neki pišu da im je taj kruh iz pekača super. pomozite, gdje griješim? dajte neki dobar recept!
Nama je odličan kruh s bigom iz pekača. Ima cijela tema o tome na forumu.Citiraj:
lukava puščica prvotno napisa
Mi imamo isti aparat i svi smo oduševljeni s tim kruhom. Nas je zapravo oduševilo što ne jedemo bijelu spužvu iz pekarni nego napokon pravi kruh. Čak su mi i djeca oduševljena s tim. Mislim da je Davor negdje pisao da to malo trebaš dulje peći i isprobavati recepte dok ne nađeš onaj idealni za sebe. ;)Citiraj:
lukava puščica prvotno napisa
Inače, kruh pečemo točno po receptima iz knjižice.
Koliko cesto u lidlu bude pekaca?
cca 3x godišnje
Eh objasni ti to mojoj susjedi! Dobila je ona uputu da mene čeka, tj. da ne dira bez mene.Citiraj:
laura29 prvotno napisa
Nema veze. Od sad je pod ključem i u kazni - ne smije VAN!!!
Mislim pekač....Ne susjeda!!!! :lol:
konačno sam ponovo izvadila svoj pekač,ali nažalost u preseljenju smo pogubili upute.
pekač ja ALASKA i bila bi neizmjerno zahvalna ako bi netko mogao pomoći kako da dođem do njih.
Ima nekoliko varijanti Alaske, škicni na aparatu koja je.
evo našla, alaska BM 2000
Ista moja, ležeća. Frkni mi nekakav mail na pp i pošaljem ti upute na 'Rvackom u pdf-u.
Sve formule/recepte koje nađeš koje sam postao na ovom forumu će ti sasvim sigurno uspjeti ;)
Osovina propelera mi je izglodala posudu, a pekač ima već (ako dobro pamtim) 5 godina radnog staža - gotovo svakodnevnog miješanja i/ili pečenja. Mislim da mi je pametnije kupiti pekač nago samo posudu. Kako je u Lidlu nedugo bio pekač na akciji, kad mogu ponovo očekivati akciju? Ili Alaske u Metrou - što je vjerojatno još povoljnija opcija?
Ako ti osim oštećene posude sve ostalo OK, fakat probaj prvo nabaviti posudu. U lidlu se pekači nađu svakih 3-4 mjeseca, a u metrou alaske i rjeđe tako da je lidl nekako izvjesniji.
Već sam je jednom mijenjala, pa bi mi sad pasao novi pekač :mrgreen:
Ako se gdje pojavi akcija, kupujem 8-)
Možda da nazoveš besplatni Lidlov broj za korisnike gdje će ti ljubazna operaterka reći je li u nekom Lidlu u tvojoj blizini ostao koji pekač.
u nabavci sam pekaca pa me zanima slijedece: na sto treba obratiti paznju pri kupovini (jacina pekaca, funkcije, cijena :mrgreen: ...)
ovaj mi izgleda ok ima li ga tko
http://www.elipso.hr/mali-kucanski/p...6%C5%82-KN450/
Čini mi se preskup. Po slici zaključujem da je uspravan. Imao sam nešto slično kao zamjenski stroj prije dosta vremena i nije se dao programirati na odgodu ako se odabralo brzi program. Mrzim kad se glupi strojevi "prave pametni".
Možda ti je najbolja metoda prošetati po najskupljim dućanima (!) i šmeknuti što ti se od strojeva najviše sviđa. Kad formiraš preferencije, lijepo skokni u Metro ili bilo koji dućan s jeftinim no name markama i pronađi ISTI TAKAV za 1/3 novaca. Ne radi se samo o frapantnoj sličnosti izvana - i tripice su im identične. U principu samo logo vrijedi 2/3 cijene. Ako ti baš fali logo skupe firme na uređaju, naoružaj dijete vodootpornim flomićem da ti logo nacrta.
Primjer: Moulinex/Alaska
Alaska ima u Metrou?Citiraj:
Davor prvotno napisa
Da ali ne uvijek. Treba vrebati. Ali nemoj to shvatiti kao ograničenje. Slobodno proširi horizonte na druge ne-brendove jer je princip identičan. Koraci su:
1) šmekneš ultra skupi stroj koji ti se opako sviđa i ima visoki WAF
2) uočiš negdje na akciji isti taki bez imena (zapravo identičan) stroj za jakomalopara,00kn
3) kupiš onaj jeftiniji, naravno.
Molim hitno pomoć!
Procurila mi posuda Silvercrest (Lidl) pekača. U knjižici koju sam dobila uz pekač je nekakva karta za narudžbu od tvrtke Microtec sistemi d.o.o. Zagreb. Gledala sam njihove internet stranice i nisam naišla na mogućnost narudžbe internetom. Ako pošaljem poštom mislim si da postoji mogućnost ignoriranja.
Jel netko naručivao? Kakva su iskustva?
Zovi ih prvo telefonom.
Inače su svi njihovi servisi super uslužni pa vjerujem da će i ovaj biti isto tako.