Ok
Al gdje je tu banana?
Narezana na palacinci? :mrgreen:
Printable View
Ok
Al gdje je tu banana?
Narezana na palacinci? :mrgreen:
:lool:
Ok, ove su bez cream cheese, a s jajetom. Krivi recept.
Idem traziti pravi.
Citiraj:
maca papucarica prvotno napisa
hahahaha :lool:
Radila sam danas neku pitu sa blitvom i svjezim sirom.
Slozila koru pa smjesa od blitve svj sira, jaje i vrhnje. Pa tri kore pa smjesa pa dvije kore. Premazala sam jajetom i vrhnjem i pekla pola sata na 200.
Jako se diglo i kad sam izvadila van palo..
I to je sad nesto tanko, puno vode na dnu. To tjesto je sluzavo.. opce mi sve skupa ne djeluje jestivo :(
mozda je bilo previse tekucine?
vrhnja? jaja?
ja ovakve "pite" radim tako da smjesu zamotam u listove, kao za strudlu.
i tek na kraju, kad pocne dobivati boju, premazem vrhnjem i jos malo zapecem
a varijante su: sir+ ribane tikvice, ili blitva, ili spinat
Pa to je obicna pita zeljanica. Jesi skuhala i dooobro ocjedila blitvu (rukama iscjedila?). Ako jesi, onda je vjerojatno bilo previse nadjeva.
Mozes u krem-sir dodati dvije velike zlice zobenih, onda su konzistentne i ne treba ti masni papir.Citiraj:
palčica prvotno napisa
Inace moj omjer za palacinke je 2 velike zlice zobenih + 1 jaje + 2 zlice krem-sira, mozes u to odmah dodati stevije da zasladi 'tijesto', ili vaniliju, cimet, malo soka od limuna... Ili zaciniti kasnije.
Mi bi probali složit škampe na žaru. Ima koja caka? Njima ne treba puno jel...samo malo pouljit,poslije malo soli,papra,češnjaka? Na netu ima slabo o toj temi...helpajte.
nisam ih sama radila, al našla sam ovaj link
http://www.funtana.com/skampi-na-zaru/
Vidla sam to...al ne lajkam ovaj dio s brandyjem,tak da bude sve ovo do te faze. :rock:
Brandy zapališ pa ti sav alkohol fino ispari i ostane samo aroma. Bude jaaaako fiiiiiiinoooo! :njam:Citiraj:
žužy prvotno napisa
Joj ma nebi,ne volim ga nikak...pa nebi riskirala:-/ radije pucam na sigurno. A kad mi dozvole kuhati,bacam ih na buzaru:-)
Imam skampe, nemam vino. Je l Ok napravit neku "buzaru" bez vina? Imam paradajz i plod i onaj u tetrapaku, raste mi u teglicama timijan, bosiljak, mazuran. Imam i persin i cesnjak, to naravno ide, jedino nemam vino. Je l moram u ducan po vrucini? :)
(Tocan odgovor je - ne trebas. :))
žužy,ma nema do buzare i iščućavanja..mmmmm..... na gradele idu samo ono baš veliki komadi....ali meni ni sluga buzari...
jelena,ma nemoš bez bijelog vina,pošalji nekog u butigu ili majke ti pitaj susjeda dec!
ja sam inače u 18toj godini postala alergična na rakove (školjke i ostale plodove mogu), biće more odlučilo da sam im dovoljno potamanila...
u iznimnim prilikama popijem Claritine pa onda navalim,posljednji put su mi unatoč tome usta bila ko' u Severine :mrgreen:...al isplatilo se....jastog s pastom i šugom od poma..ufff....
Ma nisam doma. Ovdje nema ni 2% hrvatskih tablica. Bosanaca 0%. Prvi susjed Nizozemac.
Al zato je rajska tisina. Cuju se cvrci i tu i tamo natikace :)
Sve ima prednosti i nedostatke :)
Prosle sam se godine sprijateljila super s nekom Nizozemkom.
Nis idem po vino jeo ga vrag.
trebat ce ti vino ne samo za skampe, nego i za UZ skampe :mrgreen:Citiraj:
Jelena prvotno napisa
Joj skulirana znam...mislim, neznam hahaha
Al pošto sam na mirovanju,ostavih ja radije buzaru dok bum sama mogla. A ovi jučer na žaru...ma najradije bi vam sliku zakeljila :drama: :njam:
Gdje si? :mrgreen:Citiraj:
Jelena prvotno napisa
Trebam hitno pomoć imam jari grah, mislim na salatu, u obliku da se jede na plaži, jedino kaj sam l njem čitala je da se ne soli u toku kuhanja, ima jo kakva caka? Ulje imam maslinovo, možda gazdarica ima bučino
Baš :)Citiraj:
Forka prvotno napisa
Kupila jucer butelju vrbnicke zlahtine, muz donio 2,5 kg leda u lavoru iz ledomata jer nemamo struju. Vino ima samo 10% alkohola (zato sam ga i kupila), al nas je fino lupilo :mrgreen:
jelena.O nisam nikad pripremala jari grah. Nadam se da je dobro ispalo.
Elly, skrivam se :mrgreen:
Napisi na PP gdje si bila kad odes od tamo. :mrgreen:Citiraj:
Jelena prvotno napisa
Nisi u mojoj okolici tu ima kvazi bosanaca ko u priči, pola plaže se znaCitiraj:
Jelena prvotno napisa
Jari ispao ok, mada su na ručku bili izbirljivci, napravila kuhano bez soli, i onda otrćam kod barbe od kog sam kupila i eli mi jedna tam šinjorina kak ona kuva to u soli, na ho će jedan treći barba kak oni to ne jidu usrid lita, a meni to izjutra u 6 bilo gotovo
Ostalamala količia da se kuva kad dođemo doma
Moji ukućani preferiraju zdravu ishranu, pa se trudimo jesti što manje hrane pržene na ulju, masne i tome slično. Ja radim fine (tako oni kažu) popečke od svega i svačega zelenog što mi dođe pod ruku. Nekoliko puta sam ih probala ispeći u rolu, ali mi ispadnu dosta suhi. Stavim ispod papir za pečenje, poprskam sa malo ulja po njima i pečem. Imate vi možda kakav savjet kako da ih pečem, a da ne budu premasni ili pak presuhi?
zutanjke i secer treba kuhati na pari
kako?
odmah u vrucu vodu, ili postupno zagrijavati vodu skupa sa posudom u kojoj su jaja?
U pravilu se stavlja odmah iznad lonca hladne vode i postepeno zagrijava i kad počne ključati voda, onda treba isključiti, jer lako se može dogoditi da se žumanjci skuhaju ako je voda prevruća. I miješati, miješati :-)
Pitanje - koji meksički začin koristite za tortilje (fajitas)? Odavno ne mogu naći dobar, kvalitetan začin kakve sam nekada kupovala, znači da ima baš jak fini okus i miris po tortilji, a ne da moram potrošiti pola vrećice i opet se ništa ne osjeti :-(
Ja uz povrce i meso stavim chilli i kurkumu, malo ljute paprike... mixevi iz vrecice mi se nikako ne svidjaju.
U nekim receptima za tijesto za strudl nalazim jabučni ocat. Koja mu je svrha?
Mislim da ti je tijesto elasticnije s octom.Citiraj:
Mojca prvotno napisa
Thx.
Mojca za o tijesto je najvaznije da odstoji prije rastezanja. Otac Kisko je manje vazan. Ako tijesto ostavis nekoliko sati da pociva u miru bit ce svejedno ima li u njemu octa ili nema. Ja ga masu puta zaboravim, pa ni ne primijetim.
Hvala. Do sad sam to samo jednom radila, bez octa, pa se psihički pripremam za drugi pokušaj. :-)
Trik moje bake za vucena tijesta (bez octa) je dooobro ga izmijesiti, namazati bublicu(e) uljem i pokriti zagrijanim emajliranim loncem da pociva sat-dva.
Trik moje mame je napraviti male bublice i razvlaciti ih na kuhinjskoj krpi-brzo, jednostavno, mess free :-)
A ja sam usavrsila recept sa maslinovim uljem i miksanje mikserom :mrgreen:
Za samu tortilju? Nitko mi nikad nije servirao tortilju sa zacinima... same po sebi su 'dosadne', a jelo je zacinjeno kako volis (i ovisno o tome koje je jelo). Kod nasih Meksikanaca bi dobila kukurznu ili psenicnu tortilju, relativno bezokusnu samu po sebi, s mesom i dodacima po izboru.Citiraj:
*mamica* prvotno napisa
rekla bih da mamica misli na punjenje za tortilju, a ne samu "palacinku"
tj. onaj zacin za meso, ak se ne varam
Fora bakin trik. :-)Citiraj:
maca papucarica prvotno napisa
Ja ne radim tijesto, ali isla na tecaj kod jedne iskusne domacice. Tijesto mora biti elasticno. I mora se odmoriti. Mora se namazati uljem da se ne osusi dok se odmara i prekrije necim npr. tanjur je skroz OK.
Nije valjda ono sto ovdje zovu taco seasoning. Brrr. Varijanta iz vrecice je toliko grozna da ju se moze namirisati na kilometre.Citiraj:
Ginger prvotno napisa
Ja stavljam sol, papar, crvenu papriku, chili u prahu, kumin i malo origana.