Falilo je nešto da poveže jelo u cjelinu, možda vrhnje - ali onda bi imali francuski krumpir...
Ovako je podsjećalo na one loaded fries, obogaćene krumpire.
Aceto se nije ni osjetio.
Printable View
Falilo je nešto da poveže jelo u cjelinu, možda vrhnje - ali onda bi imali francuski krumpir...
Ovako je podsjećalo na one loaded fries, obogaćene krumpire.
Aceto se nije ni osjetio.
Danas juneci gulas s povrcem za moje, a meni se nije dalo meso, pa sam sebi bukovače s jajima uz to kiselo vrhnje i turšija mljaaac
U zadnje vrijeme.nam je svima hit piletina al cacciatore pa je barem jednom tjedno na repertoaru. Steta samo što plane isti dan koju god količinu da napravim.
Nemam mašte. Oslić i lešada od kupusa, krumpira i mrkve.
Gulaš krumpir, sve sam pripremila i ne moram u trgovinu ni po što, iako cure su se složile da bi probale tzv francuski krumpir, klinac rezolutno odbija.
jučer MM i ja ostatke od kelj čušpajza, a curama sam napravila pohanog oslića i krumpir salatu.
Danas tortilje s mljevenim mesom i prilozima za punit
Danas osso buco.
Tražim inspiraciju za sutra...
Danas krakovi hobotnice s krumpirom u pećnici, sutra ostaci ričeta, a u nedjelju lesokavčka mućkalica s palentom.
Napravit ću osliće na princip ajngemahta. Mali gunđa na ribu, a, ako bude na žlicu, valjda neće...
Jučer paradajz juha, pohani svinjski šnicli, riža i umak od vrganja. Zelena salata.
Danas opet ista juha i šnicli, ali kao prilog pire krumpir i špinat.
Kako ovo radis? Zvuci jako neobicno. Volim i oslic i ajngemahtec, al ne znam kak bi se to spojilo.Citiraj:
Jurana prvotno napisa
Danas ostaci od jučer - juha, pohani šnicli, zapečeni grah.
Za desert pistacio-malina cheesecake.
Danas mesne okruglice po švedski, a za sutra pripremila varivo od ječma i poriluka s kobasicama.
Stavila sam osliće u vodu sa začinima i povrćem koje inače stavljam u riblju juhu i brzo ih izvadila jer su brzo gotovi. Sam temeljac kuhala još neko vrijeme pa procijedila. Propirjala luk i mrkvu, dodala cvjetače i graška i temeljac i kuhala dok povrće nije gotovo. Na kraju ukuhala gris-knedle (ovaj se dio može preskočiti, ovo je bilo podilaženje malome) i dodala očišćeno meso oslića. Bilo je ukusno, pojela se velika količina oslića bez prigovora :mrgreen:Citiraj:
rosa prvotno napisa
Kad su klinci bili mali sam im znala raditi nešto tog tipa, zvali smo to popara, evo sad sam baš potražila na netu https://recepti.index.hr/recept/744-popara
Bilo je svima uvijek jako fino. Sad im to ne bi bilo ni za predjelo pa već dugo kuham samo mesinu, od ribe najčešće losos jer je najzasitniji.
Super, sad imamo i ime pa može postati stalni recept :)
hahaha, ja sam mislila da Dalmatinci svi znaju za poparu. Samo baš gledam, u taj nekadašnji recept je obavezno išao i svježi paradajz, ovdje u receptu ne piše, ali baš je pasao.
U subotu sam skuhala domaću pileću juhu s rezancima, ispohala minutne odreske, uz to krumpir salata s kukuruzom iz konzerve. Dodatno sam još napravila paprikaš od pilećih zabataka i rižu (bili smo kod mojih roditelja, pa je trebala hrpa hrane za puno ljudi + da njima ostane ručak za nedjelju).
Jučer sam napravila vratinu u tavi (a la kotlovina) i restani krumpir + radič, a za danas je u planu chilli con carne + tjestenina + zelena salata.
Stalno vrtimo isto, nije baš sjajan izbor povrća u ovo doba godine. Još planiram u tjednu ispeći krvavice, a uz to kisela repa ili zelje (ovisno što moja ekipa odabere), a u dane kad kuhača nije kod mene može se očekivati pileće bijelo meso ili jetrica, kobase pečenice i uz to neki jednostavni prilozi.
Jao, ovo smo već imali davno, već me netko šokirao da voli poparu, a to je jedno od rijetkih jela koje nisam htjela ni probati u varijanti koja mi je ponuđena. Dakle, meni je popara stari kruh u vodi - ovo:Citiraj:
Angie75 prvotno napisa
I ponuđena mi je verzija s vodom, pri čemu je higijena bila prilično upitna.
Kod mene danas grašak varivo, jučer smo putovali, pa smo jeli nešto osrednje, svaki svoje, ja jotu.
U subotu faširanci od piletine, blitva "na špinat" i kuhani krumpir. I zlevanka s jabukom i orasima poslije.
Hvala, probat cemo!:-)Citiraj:
Jurana prvotno napisa
Jao, popara...sjecam se ,pocetak 80-tih, ako se netko sjeca Čkalje...:mrgreen:Citiraj:
Jelena prvotno napisa
Čkaljina popara, tak je on nazvao recept...moja mama odmah zapisala i isla to raditi...ne znam sta joj bilo..:lol:
Ispalo grozno, gnjecavi kruh skuhan s nekom maščobom, začinjen češnjakom...tad i nikad više..
On topic , zadnjih tjedana sve antirecesijski, danas kelj varivo i waldviertlel kobase. Desert par kockica Milke jer je trenutno na akciji...:mrgreen:
danas ranije skuhana punjena paprika i krumpir
sutra krem juha tikvica brokula plus tjestenina s brokulom i crveni kupus salata
preksoutra grah popečci, povrtna juha i kiseli kupus
Kod nas u Podravini to se zvalo žemljača. Moja baka je jelo zvala "siromašni vitez".Citiraj:
Jelena prvotno napisa
Ja to često radim slano umjesto knedli od kruha (s kojima mi se ne da zafrkavati), kao prilog uz gulaš ili paprikaš.
Za slanu varijantu mi je bolji bijeli ili svijetli (npr. miješani kukuruzni) kruh, ne smije biti friški. Narežem štajaznam polovicu jučerašnjeg polubijelog kruha (350 g) na šnite, pofurim šalicom vrućeg mlijeka (2 dl), zamiješam i dodam 2 razmućena jaja i začine (sol, papar, može se dodati sitno narezuckani špek, ali nije obavezno), 2 žlice ulja, kosani svježi ili sušeni peršinov list, obavezno malo češnjaka (1 režanj na sitno ili prstohvat granuliranog), vlasac... što volite.
Tu smjesu zamiješaš viljuškom ili čak mikserom da se izjednači, ali ne smeta ako ostane grudasto. U oval (donji dio kikirija) ili manji pleh stavim malo ulja i razmažem, pa frk ovo unutra, izravnam i pečem na 225oC na ventilatoru oko 20 minuta, pa još možda par minuta na grilu, da uhvati koricu.
***
Ako je kruh crni, integralni, raženi...bolji je za slatku varijantu. Sve je isto, ali umjesto vlasca i češnjaka staviš šaku grožđica i/ili brusnica, malo cimeta i ribanu limunovu koru. Može se dodati i malo meda.
Ja sam u šoku koliko je losos poskupio.
Za ručak: losos s krumpirom i matovilac salata.
Eh, da je samo losos poskupio, dobro bi nam bilo. Sve je poskupilo.Citiraj:
Lili75 prvotno napisa
A naročito su poskupili odresci lososa, sad koštaju skoro jednako kao i fileti. Ima za uspoređivanje cijena ona aplikacija Promotheus, sada su najjeftiniji fileti lososa po 15€ u Konzumu, samo što skoro u ni jednom Konzumu ne drže rinfuzu.
Ja sam bila u ribarnici na placu, 4 odreska 22 eura wtf???
Na placu se isplati kupovati osliće, srdele, gavune i slično. Možda dagnje. Losos i tuna su tamo bolesno skupi. Pa čak su i orade precjenjene, eventualno ima smisla ako su divlje. Gledala sam jadranske lignje na Dolcu i izračunala da mi se više isplati otići ih pojesti u restoran nego kupiti i raditi doma. Užas.
Danas samoj sebi filet skuše i zelena salata. Djetetu poslije napornog dana ispekla za veceru u tavi svinjski šnicl, plus jos jedan da si muz sutra za posao ponese, na naglo.
U ribarnici je filet lososa bio cini mi se 24 eura kg. Fileti skuše su 10-11 po kg. Kupila sam 4 kom, to je malo vise od 4 eura. Sebi ispekla jedan. Mogla sam i dva pojest, buduci da nisam imala prilog. U mesnici sam kupovala piletinu pa sam naivno trazila i svinjski vrat za moje dečke. Mesar me pogledao kao da sam tražila brisače za auto. Zaboravila sam da sam već čitala da uopce ne prodaju vrat otkad je cijena ograničena.
varivo od leće s kobasicom
i kolač od mrkve mi je napokon uspio
jučer sam radila abc kolač gdje sam pomiješala jabuke, bananu i mrkvu i to je bila takva katastrofa :-(
danas sam odlučila umjesto jabuke i banane staviti mljevene orahe i sitne zobene pahuljice i to je ispalo takooo dobro
a koja ribarnica ima file skuše, to je dobra cijena jer cijelu skupu prodaju po toj cijeniCitiraj:
Jelena prvotno napisa
https://luxmare.hr/ribarnica/Citiraj:
jelena.O prvotno napisa
To je svježi file skuše?
Ja na ribarnici ne kupujem očišćene ribe bez glave jer mi je to znak da je riba vjerojatno stara.
Na tom tragu mi je i file skuše. Objektivno, plavu ribu je lakse očistit od kosti.
Svidii mi se recept za gustu juhu od leće, kokosovog mlijeka.i curryja, ovu https://www.facebook.com/share/p/14Ws1HZcnm/ pa se upravo krčka, naravno u nasoj varijanti uz kranjske kobasice
Kupila sam prviput u životu ražu. Ne sjećam se ni da sam ju jela ikad prije. Uglavnom, nisam se nešto proslavila. Bila je OK, ali mislim da neću ponavljati. Ostatak familije je pojeo ručak, ali nije bilo neke jagme.
S druge strane - self-made friška domaća tjesteninu s umakom od shiitake, šampinjona i porluka je ispala sjajno, sa zelenom salatom.
Moram priznati da meni raža nikad nije bila nešto posebno draga, kao ni morski pas, tvrdo mi je meso. Za razliku od grdobine, koja djeluje slično, ali je prefina.
Juha od juče, burgeri od temelja, i puding.
Djeca nisu jučer htjela carbonaru jer su se najela šećernog užasa po školi... i sad sam gljive popržila i dodala u tjesteninu od jučer i nadam se da može ostalo izdržati još pola dana dan ...
Za ponedjeljak ću iznenaditi sebe i sve uzet ću krvavice i napraviti pire krumpir i uzeti kiselo zelje, neka se upoznaju s tradicijskim obrokom mog mjesta, a ako neće htjeti dobit će samo običan gris poslije.
Kelj i faširanci, za djecu i pire.
Sutra juha, svinjski file na naglo, mozda pomfri, salata.
Preksutra mahune.
moje najdraže ćufte... klinci će raditi palačinke
Tikvice punjene mljevenim mesom.
Sinu bolonjez. Draži mu špageti nego tikvice :mrgreen: