Gastronomija dalmatinske zagore

cure drage, savršene ste... puno ste mi pomogle, kad posložim menije za kulinarske radionice stavit ću na forum

Citiraj:

---

luce2006 prvotno napisa

Citiraj:

---

aleksandra70vanja prvotno napisa

OT, vjerujem da je fino, ali ja ne mogu zamisliti kombinaciju peršin, maslinovo ulje, češnjak, luk, orasi i šećer.

---

pa je, kad se to ovako poslozi na "papir" vjerujem da ne zvuci bas fino ali je upravo suprotno. anyway, pozvana si kod moje mame na degustaciju

---

:klap:

Sorry, ne mogu odolit, apetit mi podivljao čitajući ovo...
Kaštradina i kupus - čisti afrodizijak! :mrgreen:
Inače postoje razne varijente soparnika, od sela do sela. Sličan je blitvenjak, ali sladak (bez češnjaka - tu kombinaciju ne mogu zamislit).
Eto, sad bi put Dalmacije, pa gore iza brda...

Draga talia7,
predlažem ti da pronađeš i prolistaš sljedeći naslov:

Dalmatinska kuhinja: gastronomsko-turistički vodič (priredili: Franko Lukež i Branko Lovrić), >predgovor napisao Miljenko Smoje<, Istarska naklada, Pula, 19..

Ovu sam dragocjenu knjižicu pronašla (i kupila!) u antikvarijatu. :heart:

Je li još uvijek aktualan taj projekt, tj. njegova izrada? Ako ne pronađeš ovu knjižicu recepata, rado ću ti je posuditi. Javi se.

Jel ovo gotovo?

- bob s artičokima?
- sirnica/pogača za Uskrs
- fritule su jedna stvar, al uštipke ne znam da je itko spomenuo

Sparoge s jajima,puzevi,svasta ispod peke,prsut,pecenica,kozji sir,pole,sudzuk,joooooooooooj ima toga :D