javi kako je bilo :namig:
Printable View
javi kako je bilo :namig:
nije ontopic kad je ontopic, već kad JA kažem da je ontopic!
A, šta`š sad?!
dakle: dok se šefici sviđaju recepti neće nas zaključati!
Ccuj sta? posaljem tebi turu kad budem pekla kekse :smajlic bestidno nudi mito:Citiraj:
apricot prvotno napisa
upravo sam napravila sporne medenjake. umjesto zivotinjske, kupila sam biljnu mast (greskom) - pa sam je i iskoristila, prodaje se u kocki kao margarin i cini mi se da se moze upotrijebiti u ovu svrhu jer su mi medenjaci ispali fakat fiiiiini i mekani. (Jela sam ih tople, vec vidim da necu nocas oka sklopiti).
Dakle, ukoliko se nekome gadi mast, ovo mu je mozda ok alternativa. Ne znam kako je s drugim masnocama, ali ova mast izgleda zaista razlicito od margarina i maslaca kada se rastope - margarin i maslac budu zuckasti i gusci, ovo je skroz bistro i rjedje.
Možda sam ja skroz antitalent za kolače, ali.. probala ja raditiove fenomentastične medenjake.
mislim da baš nisam pogodila mjere.
meni se čini da u receptu ima malo g, malo dag (10 g?!).
pa nemrem zamjesiti kilu brašna sa 1dl mineralne i žlicom meda!
help! help! help! :lol:
100g je 10dag
1000g je 1kg
je, je.. ali u receptu piše i 750 dag brašna (dvaput). to je pretpostavljam ipak u gramima.
ono s medom je valjda u dag.
a šečer i mast? koje u dag, a koje u g? :roll:
brašno je u gramima, ostalo u dagovima
hvala, hvala.. :klanja:
navečer probam napraviti novu turu. ova nije tak fantazmagorična. :)))
Podižem iz prašine. Raditi ću paprenjake po ivyinom receptu još večeras. Je li netko probao umjesto svinjske masti staviti biljni mrs, onaj od zvijezde?
Maja u kojoj si trgovini kupila biljanu mast? Mlađa mi ne smije ništa mliječno (putar) niti masti životinjskog porijekla, a voljela bih napraviti medenjake da to dijete barem nešto može jesti za Božić :(Citiraj:
Maja prvotno napisa
Imam kući, pravu domaću svinjsku, ali ju ne smijem koristiti.
biljanu = biljnu :oops:
ima od tada tri godine :mrgreen:, ali rekla bih u billi ili superkonzumu, nešto tog tipa, vjerujem da ima i sada. mislim da je zvijezdina bila.Citiraj:
iridana2666 prvotno napisa
i ja kupila biljnu mast, neki dan u konzumu, trebala ,i je za pitu.
vidiš, ostatak mogu iskoristiti za paprenjake. ili medenjake.
Da potvrdim da su ajvičini medenjaci odlični i s biljnom masti. Pravila sam ih jedne godine s biljnom masti kad nigdje u gradu nisam mogla naći svinjsku.
A jesam i ja neka fina postala :mrgreen:
Ko dijete sam jela svinjsku mast na kruhu, a sad ne mogu zamisliti da stavim u kolače :roll:
Tc, tc sve neke fine dame :P
Ja se upravo najela čvaraka.
Ajme, ovih dana sam se udavila u čvarcima. :mrgreen: apropos svinjske masti, kladim se da je zdravija od kojekakvih nutela koje se rijetkima ovdje gade. :mrgreen:
E, ta ti je na mjestu! :mrgreen:
Dijana i AdioMare... :lol: valjam se od smjeha :lol: :lol: :lol:
najluđe je od svega da ja još nisam pekla te medenjake. :lol:
jedem mamine i pravim se da ne znam od čega su. :lol:
probat ću onda i ja s biljnom maščobom. 8)
je li netko isprobao alternativu za mast (malo sam se raspitivala,svi tvrde da je mast nezamjenljiva)?baš bih ih radila s nečim drugim...
upravo se davim u preeeeefinim medenjacima sa biljnom masti (u kocki ona zvijezdina). ne znam kakav je okus kad se stavi svinjska mast, al ovi su mljac. a brašno sam stavila raženo integralno i dinkel integralno...
:lol:Citiraj:
Dijana prvotno napisa
totalno si u pravu
zapravo sam htjela napisati zašto se nekom svinjska mast gadi, ako nije iz vjerskih razloga
koja razlika između nje i ostalih mašćoba?
ne mislim u zdravstvenom smislu, mada ja ne vidim u pravoj domaćoj masti niš nezdravo, naravno u razumnim količinama
nego otkud ta gadljivost?
evo ja napravila medenjake
nisam imala brašna navedena u receptu pa sam stavila 1kg integralnog i ostatak bijelog, i stavila sam 30-tak deka mljevenih oraha (meni nije kolač bez oraha pravi kolač :roll: )
i stavila sam cijelu vrećicu kotany začina, ona polovica bi mi se samo razvlačila po kuhinji dok je ne bi bacila
i ne čini mi se previše začina
i meni su super
mekani, rahli
i naravno da sam stavila svinjsku mast :mrgreen:
a70v, baš sam i ja mislila staviti cijelu vrećicu začina jer mi stoji neostvorena još od lani kada nisam stigla napraviti medenjake. Znači nije too much?
Što se tiče masti, mislim da je najzdravija ona koja se kupi i mesnici. Vidjela sam neki dan da kantica košta 14 kuna. Ipak, ja je nikada ne stavljam u jelo baš iz vjerskih razloga, ali ne svojih, već svojih gostiju.
meni nije previše
ali nisam probala sa 1/2 vrećice, možda bi usporedba pokazala da je bolje s 1/2
meni je ovo taman
i stvarno su fini, mekani
ima ih hrpa, ali ne vjerujem da će dočekati BING
Je pa aleksandra, moraš ih sakriti. Ne držiš ih valjda u kuhinji? :shock:
čuj kod nas nema sigurnog mjesta :roll:
u kuhinji je ormar koji može pod ključ
i to je jedini način da prežive moje noćne pohode
sad idem probat napraviti anzac keksiće
Da li u ove medenjake od ms.ivy ide 2 žlice ili žličice sode b.b. Nekak mi se čini previše, a nitko ne komentira taj dio.
na kilu i pol brašna?
nisam radila, ali mi se čini da bi žlice (ravne) ipak bile točne :/
ja nisam o tom razmišljala, da bi moglo bit previše
stavila sam 2 žlice, jušne
razom
Je, moja sveki, kojoj sam proslijedila recept me isto to pitala. Ja sam pravila pola smjese i mislim da sam stavila jednu veliku žlicu. (razom). Ali treba pitati majstoricu od medenjaka, ipak.Citiraj:
kalimero prvotno napisa
žlice. dosta je to brašna.
Hvala :* , čekala sam odgovor pa startam :D
Slažem se!Citiraj:
Dijana prvotno napisa
Prekjučer napravila medenjake po ovom receptu, ispali su super, mekani i mirišljavi!
Napravila sam i ja ove medenjake, fini su, jedino sam očekivala glatku finu površinu, a oni se meni onak sitno raspucali . Kod pečenja sam pravila razmake, međutim ne narastu oni previše i ne šire se.
Jel vama površina glatka ili isto raspucana?
Isto raspucana, ali ne previše.
Da li vi na plehu ostavite loptice ili ih malo pritisnete, s obzirom da se tijesto ne širi ?
Nije ni meni jako raspucano, onako blago.
Joj, ja obožavam kad su takvi, onako malo raspucani :)Citiraj:
kalimero prvotno napisa
Ko mamini i bakini...