HITNO!-netko tko se razumije u parazitologiju ili radi u labu

Citiraj:

---

emira prvotno napisa

Radim u labosu za kontrolu hrane. Možeš mi poslati pp da vidim o ćemu se radi i mogu li ti ikako pomoći.

---

hvala ti, uzorak sam jučer navečer ipak bacila jer sam zaključila da mi je 750-800 Kn koliko su rekli u zavodu previše, a i iskreno bilo me strah samo ako je riječ o svinjetini. Inače, dobro je znati di radiš :mrgreen:.

@emira
Inače se smatram guruom za tematiku; natrošila se i Milinora i Pedilina u djetinjstvu.
Zbunilo me što za ovog nije trebalo povećalo, mutant neki bio. :mrgreen:

Citiraj:

---

enela prvotno napisa

Cudna mi je ta cijena. Kad moji kolju prase, odnesu komadić mesa tu u lokalnu veterinarsku ambulantu i za sat-dva pokupe nalaze. I ta analiza sigurno nije više od 100 kn.

---

pa i meni je bila čudna, ali rekao ju je doktor u zavodu za javno zdravstvo na parazitologiji. Vjerojatno testiraju na više toga.

Citiraj:

---

Cubana prvotno napisa

Kako ne košta?

---

Nosiš na uputnicu od dr opće prakse, pa ako i košta, onda možda participacija za one koji nemaju dopunsko, ili se varam?

Citiraj:

---

kloolk prvotno napisa

Nosiš na uputnicu od dr opće prakse, pa ako i košta, onda možda participacija za one koji nemaju dopunsko, ili se varam?

---

Ali ne radiš to samoinicijativno nego ti preporuči tvoj liječnik i on da uputnicu. Ako sam nosiš naravno da ćeš platiti.
A za parazitologiju, pretpostavljam da je dr shvatio da bi tajchi testirala sebe na trihinelozu.

Citiraj:

---

Cubana prvotno napisa

A za parazitologiju, pretpostavljam da je dr shvatio da bi tajchi testirala sebe na trihinelozu.

---

sve je moguće...............posebno ak uzmem u obzir kak sam objašnjavala

Citiraj:

---

tajchi73 prvotno napisa

restoran ( ak se tak uopće može nazvati ) je prošao super, oni imaju teoriju da nikom nije ništa od sirovog mesa, a ja iz nekog razloga ne mogu potezati dalje :roll:. Kod sebe sam imala cijeli zagrebački jer sam dostavom naručila, a komad sam i spremila jer sam mislila dati na analizu.
Znam da je teško povjerovati da se nemre skužiti koje je meso, ali eto...........sad smo pri tome je da riječ o piletini.

---

a da nam recimo kažeš koji je to restoran, da znamo izbjegavati?
ja znam da se meni slično dogodilo jednom, naručila piletinu a dobila....ne znam, nikako se ni mm ni ja nismo mogli dogovoriti je li piletina, puretina, svinjetina ili neka druga tina :-o

uglavnom, odvratno

Koliko sam skužila, posluženo ti je termički nedovoljno obrađeno meso nepoznatog podrijetla :)
E sad šta te brine... ako je svinjetina, da nisi dobila trihinelu, a ako je piletina da nisi zaradila salmonelu, ili??
Vrsta mesa se lako otkrije ELISA testom i analiza košta pola iznosa kojeg si ti navela.

Citiraj:

---

cvijeta73 prvotno napisa

da ispričam svoje iskustvo.
kupili kilo inćuna na ribarnici.
dođem doma i čistim ih, čistim, skoro sam ih sve očistila. i slučajno pogledam na dasku di sam ih čistila, a ono sve se miče :mrgreen:
dakle, tanki tanki crvi, kao niti bijelog konca. da ih nije bilo tako puno, ne znam bih li ih skužila.
zapakirali smo inćune u vrećicu (da sam bar prije skužila dok ih nisam sve očistila :roll:) i odnijeli na veterinarsku stanicu/zavod, tako su nam rekli.
i da, to je nametnik anisakis (neću stavljat linkove :mrgreen:), i nije baš bezazlen ako se dobro riba ne pofriga, a nalazi se u utrobi riba te uslijed nepravilnog transporta i držanja, može prijeći iz utrobe u meso ribe.

eto, samo da znate. nemojte radi toga prestat jest ribu, mi nismo :mrgreen:

---

drago mi je da ovo nisam pročitala prije godinu dana, kad smo mm i ja otišli na crni rižot.
ja uvik kad jedem crni rižot koji nije spreman doma prospem malo parmezana po njemu.
tako da me ovi tanki crvići nisu zabrinjavali.
mm je nešto žugao, ja sam ga ignorirala, on zna tako žugat.
kad sam skužila o čemu priča i pogledala svoj pijat, dobro se nisam izrigala.
dakle, to bijelo nije bio parmezan već ti tanki bijeli crvići.

vlasnik se s nama prepirao, da to nije to, da su to trakice od kapule (moš mislit).
mi tukci platili spizu, umisto da odemo kući i još mu zapritimo inspekcijom.
a on je imao petlje pri naplaćivanju pitat nas jesmo li bili zadovoljni.
da poludiš.

2 zalogaja piletine su ništa.

crvi nametnici parazitiraju u plavoj ribi.
ima ih povremeno - pred nekoliko godina je sav ulov iz sjevernog jadrana bio s njima - no, ukoliko se riba dobro termički obradi niš neće biti
dobra stvar je što ne parazitiraju na mekušcima niti bijeloj ribi

Uf cure...

I zaboravih ovog :|

I ti crvi koje magriz spominje najcesce nisu u mesu nego u utrobi. Znači, u pravilu kad očistiš dobro utrobu, nema crvi. A ako ih ispečeš, nećeš ih uopće skužiti.

nisam jela crve, bar ne da sam znala
ali samo da kažem, dok tajchi nije rekla o čemu se radi sam kontala što je moglo biti da ju je sram priznati, pa još kad je napisala da ju je sram da je kao žena to jela...
pomislila sam da se radi o sirovim bikovim jajima:oops:

I sad bi ti da ti vjerujemo da nisi jela crve...

:lol:

:lol:

Citiraj:

---

pomislila sam da se radi o sirovim bikovim jajima:oops:

---

aleks, umirem :lol:

Citiraj:

---

tajchi73 prvotno napisa

ZZJZ 750 do 800 Kn. Info direkt od njih,parazitologija.

---

Ma kod veterinara se to nosi...znam da je manje od 100kn bilo...To da znaš za drugi put :lol:

kod anasakisa je bitno da nije u mišićnom tkivu
to što se vidjele je vjerovatno iz crijevnog dijela

to slobodno počistite i dobro termički obradite
rijetko koja riba, čak i iz uzgajališta, ga nema

Ja ni trešnje ne jedem zbog možebitnih crva, šta ću sad s ribom, ajme meni...(rađe ću preći na sirovo meso:-)).

ja inače nisam nešto puno gadljiva, trešnje ne provjeravam, ne želim, previše ih volim i previše su rijetke da se zamaram sa crvima, ali ovi u crnom rižotu su bili prefreaky, fuuuj

Citiraj:

---

Pinky prvotno napisa

ja inače nisam nešto puno gadljiva, trešnje ne provjeravam, ne želim, previše ih volim i previše su rijetke da se zamaram sa crvima, ali ovi u crnom rižotu su bili prefreaky, fuuuj

---

ma nisu to bili crvi pinky

Možda jesu. Iz riže.

ajme bojim se da jesu, oni tanki, bijeli, končasti

Citiraj:

---

aleksandra70vanja prvotno napisa

nisam jela crve, bar ne da sam znala
ali samo da kažem, dok tajchi nije rekla o čemu se radi sam kontala što je moglo biti da ju je sram priznati, pa još kad je napisala da ju je sram da je kao žena to jela...
pomislila sam da se radi o sirovim bikovim jajima:oops:

---

hebi ga, mene bilo sram priznati da nisam skužila da je meso sirovo. Sad kad vidim kaj vam sve pada na pamet vidim da je ovo moje ništa :lol:. Da sam jela bikova jaja ne bih niti znala, osim ak se jedu sirova :mrgreen:. Nemrem si pomoć ne podnosim ništa sirovog :mrgreen:.

Citiraj:

---

Pinky prvotno napisa

ajme bojim se da jesu, oni tanki, bijeli, končasti

---

dobro cubana kaže. ovi moji iz inćuna su bili dugački.

ali ovi u veterinarskoj stanici se nisu baš tako ležerno prema njima odnosili kao vi ovdje, pitali su nas na kojem štandu smo kupili i tako, pokrenuli istragu :mrgreen:

aleks :lol:

eto teme :mrgreen:
http://dnevnik.hr/vijesti/hrvatska/u...-parazita.html

Ni prije nisam bila nešto luda za ribom...a sada?Cijelo mi vrijeme pred očima igraju bijele,duge niti..bljak!