Printable View
Te "nove" keramičke tave jesu nano. To se lako može naći kod svakog proizvođača jer se većinom hvale da je nano tehnologija u pitanju.
Al one stare teške keramičke nisu problematične. Ove su problematične utoliko što su nano jer se čini da nano čestice mogu uzrokovati probleme sa zdravljem. Keramika kao keramika je ok.
Zato oni nama prezentiraju keramiku kao zdravu (što i je slučaj), ali ne spominju da postoje potencijalni problemi s korištenjem nano tehnologije...
hoćeš reći da se i keramika danas presvlači tim premazom koji se dobiva nano tehnologijom?Citiraj:
anchie76 prvotno napisa
Na koji način nano čestice uzrokuju probleme sa zdravljem?
Ne ne govorim da se keramika danas preslvači tim premazom, zaista ne znam i iskreno sumnjam da se to dešava sa svom keramikom.
Ja pričam o ovom novo izumljenom suđu, koje je alumininijsko ali ima taj kreamički nano premaz.
U stvari mislim da se brkaju pojmovi.. jer sam skužila da sam mogla biti krivo shvaćena.
Naslov je u konačnici totalno krivi, jer to nisu keramičke tave, to su aluminijske tave se keramičkim premazom.
Keramičko (pravo) posuđe teško da može biti tava, eventualno zdjela za pečenje - najčešće neke zdjele, tanjuri itd... ovo je uobičajeno što smo navikli do sada koristiti od keramike http://www.k-b.hr/shop/keramika-i-keramicko-posue/
a to ništa nema veze s ovim novim posuđem što se reklamira.
Dakle, keramika kao keramika je ok (oduvijek bila - vjerujem da većina vas jede iz keramičkih tanjura :) ), samo je problem nano tehnologija koja se koristi kod ovih novih novih tava s keramičkim premazom.
ok, onda se razumijemo, a sad me još zanima na koji način nano tehnologija šteti zdravlju?Citiraj:
anchie76 prvotno napisa
Da li samo u proizvodnom procesu ili i prilikom upotrebe? Ako je ovo drugo u pitanju, na koji način?
Mogu pristati na odluku da ih više ne kupujem, ali baš da ove već kupljene bacim u smeće, za to mi treba malo konkretnija priča :-)
ok, ja sam, u startu, skužila da dio proizvođača tavica koristi tu nano, a dio ne, tehnologiju.
i sad, ponavljam pitanje-zna li mi tko reći gdje ima za kupiti gusanih željeznih tava? i je li gusani aluminij ok ili nije?
pa googlaj :) Eno na drugoj temi sam i ja stavila link s googla "nano technology health concerns" i čuda istraživanja se poizbacuju...Citiraj:
pomikaki prvotno napisa
S tim da je na ovim novim tavama moguće sporno i ljepilo - proizvođači se prave grbavi na te upite. Ako je ok, što onda šutiš kad te pitaju?
Meni se ovo čini kao i sve ostalo zadnjih godina, fenomenalno spektakularno, svi odreda oduševljeni, i onda nakon deset godina korištenja nam kažu da je otkriveno da je kancerogeno, da je ovako ili onako..
Tko ne koristi? Pomogla bi nam s tom info :)Citiraj:
Val prvotno napisa
E kad nađeš gusanu željeznu tavu definitivno dojavi... to i tražim već duže vrijeme (i u međuvremenu kupujem gluposti :lol:)Citiraj:
i sad, ponavljam pitanje-zna li mi tko reći gdje ima za kupiti gusanih željeznih tava? i je li gusani aluminij ok ili nije?
Citiraj:
anchie76 prvotno napisa
I mene zanima! Bilježim se na listu za info ;-)
... kako mi je drago sto sam naisla na ovu temu! Sad mi je zao sto sam 'bacila' 100 kn na keramicku tavu iz Konzuma... ufff...
Ja znam jedino sto nije dokazano da ima ista stetno (cak dokazano da nam pomaze zdravlju!) a to je sve od cast iron. Ja imam jednu veliku, duboku tavu ali je teeeeeska samo tako. Jedna prednost je sto mozes na spaker kuhati s njom i u pecnici je staviti... Moj tata mi je to nedavno donio iz Amerike tako da ne znam gdje se ovdje prodaju. Voljela bi kad bi imala neku manju da mogu koristiti umjesto keramicku.
Ako itko zna gdje se prodaju cast iron tave nek se javi!!!
A jojjjjj.... cekaj... je li ova 'gusana zeljezna' tava isto kao 'cast iron' pan??? Moj Hrvatski nise bas savrsen pa ne znam....
ja bih rekla da je... al nisam baš milion posto sigurna
Evo ja imam tocno ovu tavu!!! Hrvati je zovu 'tavu od lijevanog zeljeza' (malo skrolaj za sliku) : http://www.coolinarika.com/forum/kuh...-kupiti/48876/
E to hoću! Gdje kupiti? :trep:
Evo našla!!
Tvrtka Rist, Radnička 177
http://www.rist.hr/shop/kat_38/tave_i_vok/index.html?page_content=shop
Skrolajte dolje dosta (ili ukucajte da nađe na stranici 2211016)
Eeee kad bi znala :( Citala sam onaj link od coolinarika da je jedna zenska (ali prije 2 godine) nasla u Mercatoru na Vukovarskoj?! Mozda bi bilo dobro njih nazvat... to, ili pitat moje roditelje sad kad dodju u 1 mjesec da ponesu poseban kufer pun te tave :lol:
Evo direkt link na tavu http://www.rist.hr/shop/kat_38/tave_...28/detail.html
nisam vidjela tu tavu u tom mercatoru..Citiraj:
riba26 prvotno napisa
Citiraj:
anchie76 prvotno napisa
To je to!!!! Super!! I uopce nisu skupe... bitno je da je i rucka od tog zeljeza isto, kao sto vidim na slici da je...
SAVJET: Ako itko nabavi tu tavu, nemojte dopustit da se susi na zraku jer onda na svaki kap vode dodje ono crveno (na engleski 'rust') pa morate kasnije brisati sa ulje ili opet prat... odmah nakon sto je operete obrisite je... vidjet cete sami :)
Al ne kužim kako je online kupiti. I još jedan detalj, u cijenu NIJE uključen pdv tako da i to treba uračunati.
Promijenih naziv teme da ne zbunjuje ljude..
gledala sam te linkove. Spominju se čestice koje su opasne za pluća. Ali to je nemoguće u fazi kad je tava gotova. Pretpostavljam da se radi o tome da je proces proizvodnje štetan za one koji su mu prisustvovali.Citiraj:
anchie76 prvotno napisa
Moram reći da se nisam baš udubila u sve te tekstove, ovo je koliko sam pohvatala na brzinu, ali ako netko ovdje baca skupe tave u smeće nadam se da zna više od mene pa čekam da mi kaže :-)
Pa problem je taj što ti nitko ne može garantirati da te nanočestice keramike ne otpadaju niti poslije i da ih ne konzumiraš s hranom... kao što rekoh, proizvođači bacaju grbu i na upite o ljepilu... Svi ti proizvođači se hvale kako je to puno drugačije od teflona, ali ne govore o mogućim nuspojavama te nove tehnologije. Taj dio se prešućuje.Citiraj:
pomikaki prvotno napisa
Da mi je ta tava nužna, da nemam niti jednu drugu, da nemam drugu opciju, hajde šta ću - koristila bih je. Al kad već postoji toliki izbor, meni to nije vrijedno testiranja na zdravlju mojih ukućana da bi se za XY godina zaista dokazalo da su zaista gore za zdravlje od teflonskih. Jednostavno mi nije vrijedno te moje greške.. jbga, zeznuh se i bacih 200kn - ni prvi ni zadnji put. Obogatit se sigurno neću ako je zadržim :mrgreen:
Eto ti ga na sad! Srećom pa imam samo jednu.
Možda ipak preći na sirovo pa nek rade tave kakve ih volja :-P.
Evo i ovdje cast irona..
http://cookware.lecreuset.com/cookware/product_11-3%2F4%22-Iron-Handle-Skillet_10151_-1_20002_10066_10048
inače, meni je la Creuset totalno fora, samo skupooo...
sto mislite o ovoj tavi?
http://www.lidl.hr/cps/rde/xchg/SID-...ndex_23445.htm
aluminium je veliki 'no-no'... zbog njega se i ne preporucuju teflon tave jer kad se teflon ogrebe (ispod telfona je aluminij) onda izlucuje aluminium u hranu, a aluminium je povezan za Alzheimer's bolest. cudim se kako mogu prodavat tavu od cistog aluminija?!?!?Citiraj:
morena24 prvotno napisa
Ozbiljno? Ja sam mislila da opasnost stiže od komadića teflona.Citiraj:
riba26 prvotno napisa
Evo link gdje pise 'Aluminij je dokazano povezan s Alzheimerovom bolesti, a najvjerojatnije i s osteoporozom i karcinogenim promjenama.'Citiraj:
Cubana prvotno napisa
http://www.centar-angel.hr/HR/Zaniml...e_kiseline.php
Ja sam mislila da je Teflon los samo zbog tog aluminija... taj link kaze da nije skroz dokazano/povezano, ali toliko se govorilo o tome zadnji 15 godina (pogotovo u Americi) da sad cim ja cujem aluminijske tave pomislim na Alzheimer's bolest.
Ali izgleda da si Cubana i ti u pravu.. sad sam citala kako je teflon los i zbog toga sto se pusta u zrak/hranu gad se ugrije.. uzas: http://www.wisegeek.com/is-teflon-dangerous.htm
Ukratko, čini se da je samo željezo je u redu :mrgreen:
OK, definitivno gus za kuhanje i pečenje, ali kakve tave koristite za peći jaje i koje za pećnicu i kolače :zbunj: ?
da li je netko kupio na kraju onu tavu od ljevanog željeza?
sad sam sva u panici. Nikako da nađem idealnu tavu i jos uvijek pecem u svojim starim tavama. Mislim mi smo se vec toliko najeli i aluminija i teflona i svega.. :(((
pa zar su i Tefalove tave tako opasne? Ja si sve nekako mislim da bi ipak bile povucene iz prodaje sve te tave da su zaista tako opasne. pa ispada da si na trzistu ne mozes kupiti tavu koja nije opasna...
Posuđe od lijevanog željeza je dobro za pripremanje palačinki i pogačica te pirjanje povrća. Nemojte pripremati juhu ili bilo koju tekuću ili kiselu hranu u posuđu od lijevanog željeza, jer takva hrana reagira sa ionima željeza.
Pročitajte više na: http://www.alternativa-za-vas.com/index.php/clanak/article/zdravo-posude/#ixzz1g32WQkt7
a po ovome ni gus nije dobar za kuhanje
Da li je netko možda kupovao posuđe Le Creuset u Sloveniji/Italiji/Austriji?
vidiš, baš sam o ovome razmišljala, i željezo na neki način reagira s hranom. Ako se zeleni čaj ne smije pripremati u metalnoj posudi...Citiraj:
morena24 prvotno napisa
a što se misli pod "kiselom" hranom?
Moje skromno mišljenje je da "kiselo" ne bi smjelo na čisti gus (tipa grill tave ili slično), ali da se to ne odnosi na emajlirani gus..
Pa zato pitah da li itko ima iskustva konkretno s Le Creuset posuđem odnosno da li ga je netko kupovao u susjednim nam državama budući da je i dosta jeftinije nego kod nas...
ja nisam. ali isto isčekujem odgovor, kao i ideje u koji dućan, gdje, itd. ;)