Evo, keljim :mrgreen:
KRUH S TIKVICAMA
150 gr bijelogbrašna
150 gr integralnogbrašna
2 žličice praškaza pecivo
1 žličica soli
1 žličica kima
225 gr naribanih tikvica
150 ml ulja
2 jaja, razmutiti
45 ml mlijeka (1/2 dl)
50 gr naribanog parmezana
2 žlice sezamovih sjemnki
malo soli i papra
Postupak
Pećnicu zagrijte na 180°C , pravokutni kalup namastite (maslac ili ulje)ili staviti papir za pečenje.
Prosijte brašno, prašak za pecivo i sol u posudu.
Dodajte jednu žlicu sezama, kim i naribane tikvice.
Pomješajte zajedno ulje, jaja i mlijeko, dodajte pola parmezana padodajte brašnu.
Smjesu kraatkim mješanjem sjedinite pa istresite u kalup
Poravnajte tijesto, pa ga pospite ostatkom sezama i parmezana i po želji pospite malo soli ipapra.
Pecite 40-45 min. dok se ne podigne.
ČOKOLADNI KOLAČ S TIKVICAMA
Potrebno:
3 jaja
30 dag naribanih tikvica
25 dag brašna
5 dag kakaoa
15 dag šećera
1/2 praška za pecivo
žličica sode bikarbone
1/2 žličice soli (stavljam samo na vrhu, previše je pola!)
10 dag omekšalog maslaca
2 vanilin šećera
20 dag čokolade za kuhanje
10 dag lješnjaka
5 dag krokanta
Priprema:
Čokoladu nasjeckati na manje kockice, lješnjake usitniti.
Tikvicu oguliti inaribati
Miksati omekšali maslac sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane kompaktno,pa postupno dodavati jaje po jaje.
Miksati dok ne postane pjenasto. Postupnododavati ostale suhe sastojke (brašno pomiješano sa kakaom, praškom za pecivo isodom bikarbonom).
Na kraju umiješati komadiće čokolade i naribanu tikvicu koju prethodno treba maloocijediti rukama. Sjediniti sve kuhačom.
Izliti masu u lim za pečenje oblika koji želite, obložen papirom za pečenje. Po biskvitnoj smjesi rasporediti usitnjene lješnjake i krokant
(ukoliko ga imate, ukoliko ne, nema veze, bit će dobro i bez njega )
Peći u pećnici na 180o 50 minuta.
Ohlađeni kolač izvaditi iz lima i po želji poslužiti na pladnju ili narezano na kocke.
