Printable View
Beti, ja se slazem s tobom.
Nije bit u seceru, nego u stavu cure koja je radila. Ne priznajem los dan na poslu kao izgovor za neljubaznost sebi, kamoli drugima. Sve se moglo fino ishendlati, i zaboravljeni secer i nedostatak sitnih uz osmijeh i ljubaznost. Baciti 5 kuna nekome na stol je ponasanje za koje nema isprike.
Ali to je posao za koji su placeni i za koji bi trebali biti obuceni. Dogadjalo se i meni da naletim na guzvu, ali ljubazna rijec i pristojnost brisu sve propuste koji se dogode prilikom konobarenja.Citiraj:
tanja_b prvotno napisa
Bringing back memories. Korcula, pred mozda 18 god Ja se u metropolo navukla na nes vaniliju, nisu imali. Nastajali problemi ako bih narucila tipa vrucu vodu il vruce mlijeko pa sama muckala (kako cu van to naplatit, vikat ce me gazda), pa sam narucivala caj, ne bih iskoristila vrecice nego zamutila nesicu iz svog ruksaka. Caj je straight forward kao narudzba, nikakvih problema. I ja isto zapravo ko sillyme, ne bi niti skuzila da su neki issuei, digla bi se ko silly, ne bih skrala gorku kavu.
Jedino sto stvarno kontroliramo je da ne naplate vise tj nesto sto nismo konzumirali. Ima cak i mjesta gdje to sistematski rade, pa se naprave ludi "joj, skuzajte".
Da, u teoriji.Citiraj:
rehab prvotno napisa
U praksi, evo stalno slušamo iz medija o tome kako nema tko raditi u ugostiteljstvu, kako je teško naći pogotovo sezonske radnike, jednostavno nema ljudi. Sasvim sigurno taj posao rade i oni koji nisu obučeni za taj posao, i oni koji su potplaćeni, a bit će sve više i onih koji ne znaju hrvatski.
Možemo i malo relaksirati vlastita očekivanja, a ne samo ići kruto "plaćen si za to da budeš ljubazan".
Citiraj:
Beti3 prvotno napisa
Ja sam bila i na Visu i Na Lastovu te i na Mljetu prije točno dvije godine i mislim da Ina pretjeruje.
Divni su otoci kao i ljudi na njima i bilo je svega i u dućanima i na tržnici i u mesnici, a u restoranima isto svega.
Ma ja ne vjerujem da je baš bacila tih 5 kn.Citiraj:
rehab prvotno napisa
Prije bih rekla da je taj dan Beti bio poput onih dana kad ti netko pokaže grbavi prst i poludiš.
I onda ti sve smeta i to stoput više nego bi inače.
Kod mene u kvartu radi u slasticarni azijat. Muka dok se sporazumimo, al super ljubazan.Citiraj:
tanja_b prvotno napisa
Tanchi, moja iskustva s tih otoka su od puno ranije, al viska su svjeza. Nece bacat kune, al da se sjete smedjeg secera nije neka garancija, a da ne dodje do incidenta nakon primjedbe 'a niste zabiravili naplatit' ne mogu zamislit. Malo je bas profi konobara u kaficima, to su sezonska radna snaga, ono, summer job. Nije mi se jedno. dogodilo da case vode pitam do 3 puta. A proslu sezonu il sezonu prije su se ispred modre spilje potukli ovi sto voze turiste, jedan iz st i jedan lokalni.
Ona je njoj bacila pet kuna, a Beti je prije toga “uz pogled koji ubija” rekla “nađite sitno”.
Komunikacija je dvosmjeran proces, kažu na radionicama :mrgreen:.
Slazem se.Citiraj:
Bubilo Bubich prvotno napisa
I to, da.Citiraj:
Bubilo Bubich prvotno napisa
Tu bi i profi imao izazova, a kamoli ta priucena radna snaga koja sad prevladava. Jos viskih fogadjaja od pred tipa 7-8 god. Pricao nam taxi boat kako je nekim poljacima zakasnio 2 h za vratit ih nazad, a ostavio ih na nekom otocicu. Uletila jos jedna voznja. Probao se ispricat pa onako se umilit uz Long live Pope John Paul II. A Poljak ga je odrezao s bas me zanima jel bi Nijemcu to napravio. Ne bi. Pa kad skuzite hijerarhiju gostiju - jahtasi, stranci itd. Al, osobno bih 500 puta radje tako jer se s ljudima onda sprijateljis i postanes domaci (uvjet je da ne rezes pogledom i ne ides u kavge s a niste zaboravili itd), nego konfekcionirani turizam velikih hotelskih komoleksa, akvaerobike, tajlandske masaze i beach barove i svugdje sve isto. Radje divja cura nego radna snaga koja slusa o misiji i viziji i ide na komunikacijske seminare. Sve je bolje meni od tih Lamdi. Barem za mene, za lito.
Isla sam im skicnuti recenzije na googlu.
Imaju dosta prituzbi na osoblje.
Poslano sa mog SM-A536B koristeći Tapatalk
I bas zato mogu bit barem ljubazni ako nisu obučeni i lošije se sporazumijevaju (sto ovdje nije bio slucaj nego cisti bezobrazluk).Citiraj:
tanja_b prvotno napisa
Zna se da konobari ne zive od place nego od napojnice, a ljubazni i usluzni konobari itekako finu svotu skupe preko napojnica.
Nađite neke druge da vam drže tečajeve, ovo da se ne smije reci problem je glupost stara prek 20g a ekipa se s tim sprda već bar 15. Nitko se tog ne drži.... bar ne tu gdje radim.Citiraj:
Tanči prvotno napisa
Ageneralno ako nisi zadovoljan uslugom reci odmah jasno i razumljivo što te smeta. Ili si pomozi sam :mrgreen:
Da, nije profesionalno Ali radije odem sama po šećer nego da me svakih 5 min netko zapitkuje je li sve u redu i trebam li još što. Tak da su mi draži neljubazni nego preljubazni konobari... iako ove potonji nisam susrela i HR ali jesam vani.
Jao, da, ovo mi je koma, ono...ko da je s nama na veceri. Il.ko mama, ako ne pojedrm sve, da jel bilo sve ok. Je, samo sam zena od 60 kg i imam gastritis i ne mogu strusit istu porciju u sebe ko muski od 90 kg.Citiraj:
sillyme prvotno napisa
A ono dozivanje ko da smo u napulji valjda pa ks ks, ono vrebanje gostiju pa dodji il bilo sta, samp akp ostvaris eye contact (negdje u istri, losinj). Ono kad stoje na cekama ispred restorana pa vrebaju prolaznike. Radje sto divljih cura s krivim secerima.
Najgori su konobari koji se ponašaju familijarno (koliko mi se čini to je trend po nekim lokalima, valjda za mlade) i oni koji su vrckasti i duhoviti. Odmah bih ih zamijenila s ovima koji ne donesu šećer.
Istoo vrijedi i za mene :-)Citiraj:
ina33 prvotno napisa
Pa, zapravo ne znamo je li bio čisti bezobrazluk ili nešto drugo, jer znamo samo Betinu verziju priče, a i sama je kasnije napisala da je u fazi kad ju je lako povrijediti.Citiraj:
Lili75 prvotno napisa
Bila bi zanimljiva alternativna verzija konobarice na nekom paralelnom forumu, u stilu "zamislite što mi se desilo, zaboravim donijeti smeđi šećer, a ona mi odmah spušta da nisam zaboravila naplatiti".
Zašto šećer ne stoji na stolu? Je li i to neka nova moda?
Covid moda
To je zadnja preostala mjera koja se ne da :mrgreen:
Baš sam neki dan u Maksimiru skužila da nemaju šećer na stolu, a niti cjenik nego barkod za očitati. Inače su to po kafićima ukinuli koliko vidim.
E, i to :).Citiraj:
Mima prvotno napisa
Nema opravdanja jer nije bila stvar samo šećera nego i bezobrazluka s nevraćanjem ostatka novca (kako to drugačije nazvati) i to nakon što nekome nije donijela ono što je zamolio.Citiraj:
tanja_b prvotno napisa
A vidimo i po recenzijama da se gosti žale na uslugu konobara u tom kafiću, dakle ne vjerujem da se radi o jednostranom iskrivljenom Betinom doživljaju. Očito je to činjenično stanje.
U svakom slučaju takva konobarica bi mogla zarađivali više da stavi osmijeh na lice ili samo bude ljubazna i pristojna. No njen izbor je očito drugačiji.
Poskupio secer mozda, sve kresilo pa mozda se o to krade.Citiraj:
Mima prvotno napisa
joj ja te baš simpatiziram :-)Citiraj:
Mima prvotno napisa
Bit ce prije da je gazda cicija i da placa lose i da se konobarice mijenjaju.Citiraj:
Lili75 prvotno napisa
Pa da je i tako, dok tamo radi može zaraditi više ljubaznošću.Citiraj:
ina33 prvotno napisa
Sve konobare koje poznajem da rade u kafićima ili restoranima kažu da im je glavna zarada napojnice.
Možda očekujem previše al meni je normalno i da su obični građani ljubazni jedni prema drugima a da nemaju veze s uslužnom djelatnošću a kamoli da imaju.
Kad je netko prema meni neljubazan i osoran, ja znam biti još ljubaznija pa se znaju i posramiti. :alexis:
A kako znaš da dotična konobarica inače nije ljubazna i pristojna, a taj dan joj se potrefilo da je nešto zaboravila, pa usto još pasivno-agresivan komentar korisnika, što je dovelo do lančane reakcije neljubaznosti?Citiraj:
Lili75 prvotno napisa
Po recenzijama ne možeš zaključiti ništa o toj konkretnoj osobi, eventualno o načinu kako gazda vodi kafić i bira osoblje. Pa ok. Ako je netko nezadovoljan uslugom, sljedeći put neka bira drugi kafić. Bar kafića kod nas ima i više nego dovoljno na raspolaganju.
Ali čitajući ovu temu, mogu samo zaključiti koliko sam sretna što na svom poslu ne radim direktno s ljudima pa me ne seciraju ovoliko :mrgreen: proizlazi da uslužno osoblje nema pravo ni na loš dan, ni na pogrešku.
Bio mi je loš dan, no mogla sam preći preko toga. A nisam. I zaboraviti. A nisam. I ići opet tamo na kavu. A neću.
Bar dok ne zaboravim :lol:
Neću smanjivati očekivanja. Ni prema sebi nisam blaga, što se posla tiče, neću ni prema drugima.
Tek sad vidim još cijelu stranu postova :)
Ups, nepažljivo :D
Boj se Visu, stize Beti :)! Relax, beti. Ima jedna stvar sta je na visu fanta - likari su super, za hipohondre kp ja kljucno :). Ima i odvojena cijena za parking u hladu negdje. Ajde, bas me zanima kako ces ga dozivit.Nadam.se da nece bit daleko me moj trst. Ako budete isli s autom vikendom, rezerviraj trajekt.Citiraj:
Beti3 prvotno napisa
Lako za to. Nas seciraju kad previse radimo svoj posao i zbog toga izademo u novinama jer zasto je guzva.Citiraj:
tanja_b prvotno napisa
Ali napojnice ne dobivam, potplacena jesam, a i placa mi je ista da li sam ljubazna ili ne ...pa nema brige.
Svakom sa puno optimizma preporucila bih par mjeseci rada na nekom prometnim mjestu sa ljudima. Po mogucnosti za malu placu i uz mlake voditelje. To izgraduje karakter.:mrgreen:
Pa krajnje je nekorektno da ne spominjem neprofesionalno nekome ne vratiti 5 kn (po meni kao da si mu ukrao), a da ga prije ne upitaš je li to problem i to nekome kome nisi pružio ni uslugu.Citiraj:
tanja_b prvotno napisa
Kako bi ti reagirala da ti na blagajni u dućanu ne vrate 5kn i kažu nemam sitno?
Jadne blagajnicu pilaju za 50lp,a ova bez pardona sorry nemam 5 kn za vratit.
Al ima, kad ih zatražoš..ma daj nismo mala djeca. Kakav loš dan, to se ne radi i točka.
Citiraj:
sirius prvotno napisa
Ja u labosima skoro svaki put pohvalim osoblje s obzirom da količinu pacijenata koji čekaju vani (u svakakvom raspoloženju). Ne postoje napojnice, al kad ih pohvalim, savki put vidim na njihovim licima da im je drago da je netko prepoznao njihov trud i rad. Barem to.
O tome sam gore pričala, topla lijepa riječ (posebno) danas svakome znači. I ovima s i bez najpojnice.
Lili , jesi li ti ikad radila u kaficu, na salteru , kasi ili barem u direktnom kontaktu sa puno stranaka?
Samo pitam. :mrgreen:
zaboravljeni šećer - to bih prešla preko toga
ali da mi ne vrati 4kn, tj. da sami zaključe kako mi ne bi trebali vratiti, preko toga ne bih prešla ...
ja sam inače protiv ostavljanja napojnice
Podsjetila bih da mi nisu vratili ostatak i tražila svoje, ali ne bih otvarala o tome filozofsku temu na forumu u stilu "kuda ide ovaj svijet".Citiraj:
Lili75 prvotno napisa
Ne "kud ide", nego "kakav jest"
Yep na recepciji hotela sa svakojakim gostima iz celog sveta sa svakojakim zahtjevima :-)Citiraj:
sirius prvotno napisa
I u turističkoj agenciji također.
i za što bješe pitanje? :-)
Zapravo bi jednako u real life postupila kao i Beti :-) tražila svoj novac.Citiraj:
tanja_b prvotno napisa
A filozofirat možemo uvijek i o svemu.